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[소년중앙] 박멸 위해 수천 년 고군분투, 기생충은 전부 인류의 적일까
350년 전 미라 속 폐흡충부터 12m 조충까지 다양한 기생충이 우리에게 알려주는 것은 과거 우리나라는 낙후된 보건의료 시설과 오염된 토양이 비위생적인 환경을 조성해 ‘기
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친환경농자조금, 하나로마트 대전점과 친환경 농산물 판매전 열어
인스타그램 홍보 이미지 친환경농산물자조금관리위원회(이하 친환경자조금, 위원장 유장수)와 친환경 농산물 유통활성화의 일환으로 (주)농협유통 대전세종충남지사(지사장 윤갑현)와 손잡고
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중국산 당근서 잔류 농약 5배 초과 검출…판매 중단·회수
신선당근. 사진 식약처 시중에 판매 중인 중국산 당근 일부 제품에서 잔류농약이 기준치보다 5배 초과 검출됐다. 식품의약품안전처는 '홍팜'이 수입한 '신선 당근'을 판매 중단·
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약초 달인 국물서 고기맛 ‘채식 육개장’…순하고 깔끔하네
━ [이택희의 맛따라기] 친환경 그로서란트 2곳 그로서란트(grocerant)라는 식생활 매장이 더러 눈에 띈다. 식료품(grocery)과 음식점(restaurant)을
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佛농민 "파리 무기한 봉쇄" , 정부와 강대강 대치…성난 농심 왜?
유럽연합(EU) 최대 농업국인 프랑스에서 농민 시위가 확산되고 있다. 프랑스 정부가 뒤늦게 대책을 내놓으며 수습에 나섰지만 성난 농심을 잠재우지 못하고 있다. 농민들은 급기야 수
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‘밭크닉’ 즐기며 놀멍, 채식 도시락 맛보고 쉬멍
━ 제주 겨울 힐링여행 하늘에서 내려다본 제주 귀덕1리 마을 풍경. 푸른 바다와 겨울 밭작물들로 꽉찬 초록 들판이 아름답게 대비를 이루고 있다. 밭을 둘러싼 검은 경계선들
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친환경농산물자조금관리위, 친환경농산물 쿠킹클래스 개최
친환경농산물 쿠킹클래스 옳거니! 오가닉! 친환경농산물자조금관리위원회에서 친환경농산물을 알리려는 노력의 일환으로 일반 소비자 대상 친환경농산물 쿠킹클래스를 개최하였다. 이번
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[issue&] 전문성 집약한 미래형 매장 ‘제타플렉스 서울역점’으로 새롭게 오픈
롯데마트 그로서리 전문 매장으로 리뉴얼 체험형 콘텐트 강화, 특화존 조성 고객에게 최적의 쇼핑 환경 제공 14일 새롭게 오픈한 롯데마트 제타플렉스 서울역점은 고객에게 최적의
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한알씩 당도 재고 감별사 골랐다…더블로 팔린 과일세트 가격
현대백화점이 추석을 맞아 '비파괴 당도 측정 전수조사'를 통해 선별한 H스위트 고당도 사과·배와 샤인머스켓 세트를 선보였다. 사진 현대백화점 올해 추석이 예년보다 늦어지면서
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잘못 보관땐 독되는 감자…사과 같이 넣으니 생긴 놀라운 일 [Cooking&Food]
당근·감자·아스파라거스·쌈채소·토마토 등 종류별 보관법 여름이다. 밭에서 방금 따온 채소도 시들시들해지는 시기. 채소의 성질을 이해하고 보관해야 신선도를 유지할 수 있다. 크게는
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불포화지방은 괜찮다고? 비만 막고 당뇨 잡는 방법은 따로 있다 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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‘최고’ 고집을 담다, 풀만 먹인 소 곰탕 감칠맛 두 배
━ 이택희의 맛따라기 풀만 먹고 자란 소고기로 끓인 이드로 곰탕. [사진 이택희] 실패의 이유가 궁금했다. 주인도 만나자마자 그게 궁금하다고 했다. 스스로 말하듯 “에르메
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‘땅에서 요리 시작하는’ 세 청춘, 어쩌다 서울 상륙작전
━ 이택희의 맛따라기 남대문점에 모인 한상연·노보원·김은희 공동대표(왼쪽부터). [사진 어쩌다농부] 적수공권(赤手空拳), 그야말로 피 끓는 붉은 손과 빈주먹으로 세 청
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"열무는 씻어먹어 괜찮다뇨" 한국타이어 해명에 분통터진 농가
한국타이어 대전공장 맞은편 충북 청주시 현도면 양지리 마을 열무 농가에서 한 농민이 비닐하우스에 쌓인 시커먼 분진을 보여주고 있다. 프리랜서 김성태 ━ “열무는 물에 씻어 먹
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내가 먹은 마라탕에?…중국산 목이버섯, 238배 잔류농약 검출
마라탕 음식 모형. 신인섭 기자 시중에서 판매 중인 중국산 건목이버섯에서 기준치의 238배에 달하는 잔류농약이 검출되면서 식품의약품안전처(식약처)는 즉시 해당 제품의 판매를
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"1·2인 가구 타깃 적중" 매출 700% 성장한 못난이 농산물 구독 서비스, 그 비결은
■ Editor's Note 「 무엇이든 구독하는 시대입니다. 못난이 농산물을 구독하는 서비스도 등장했죠. 1년만에 매출이 700% 성장했다는 어글리어스의 이야기입니다.
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[아이랑GO] 따뜻한 차부터 토핑·소스까지 제철 과일청 즐기기
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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"네오니코티노이드 농약, 태반도 통과한다...신생아 장애 우려"
2018년 4월 환경 활동가들이 독일 베를린에서 '벌을 죽이는 살충제 사용에 반대한다'는 내용의 플래카드를 펼쳐들고 글리포세이트와 네오니코티노이드의 사용에 반대하는 시위를 벌이고
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"꿀벌 수명 절반으로 짧아졌다"…집단실종 미스터리 풀릴까
칠레의 한 양봉농가에서 집단 폐사한 꿀벌들. AP=연합뉴스 꿀벌의 수명이 50년 전보다 절반으로 줄었다는 연구 결과가 나왔다. 한국을 비롯한 전 세계 양봉 농가에서 꿀벌이 집단
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‘친환경 농산물 소비 늘리자’ 농업인단체와 유통업체 ‘특급 축제’
가을 맞이 친환경 농산물 소비촉진을 위해 친환경농업인단체와 유통업체 협업으로 행사가 열린다. 행사 장소는 이마트 전지점 및 주요 농·축협 하나로마트 14개 지점 에서 11
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물 무한 재사용…잉어 양식장 물로 상추 재배, 비료도 안 쓴다
웰팜이에이씨 관계자가 아쿠아포닉스 농법으로 개발한 채소를 살펴보고 있다. 사진 충주시 ━ 양식장 물 무한정 재사용 “환경오염 줄여” 농장 한 곳에서 물고기와 채소를 동시
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[마음 읽기] 눈에 선하게
문태준 시인 진초록 자연이 이제는 노란빛과 주황빛을 조금씩 띠고 있다. 풀들은 더 이상 자라려는 의욕을 보이지 않는다. 억새는 곳곳에 피어 가을의 느낌을 보탠다. 석류가 익어 가
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[소년중앙] 디저트·토핑·소스로 즐기는 제철 과일청, 좀 더 건강하게 만들어볼까
초가을에도 무더웠던 날씨가 제법 쌀쌀해졌습니다. 시원한 먹거리를 찾던 사람들이 이제 따뜻한 음식에 눈을 돌리고 있죠. 시원한 에이드부터 따뜻한 차까지 다양하게 활용할 수 있는 식
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이토 이름 등장하자 日 환호했다…아베 국장일의 두 단상
말도 많던 아베 신조(安倍晋三) 전 일본 총리의 국장도 끝났다. 한편에선 아베를 추모하고, 다른 한편에선 국장에 반대하는 시위가 벌어졌다. 저마다 생각은 달랐겠지만 1967년 요