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생선 꼭 챙겨 먹고 하루 두 끼 … 20년 젊게 살아

김춘식 기자 수산업계에선 ‘큰형’ 같은 존재인 박후근(83) 전 한국수산회 회장은 기골이 장대하다. 1m86㎝의 키에 84㎏의 체중을 30년째 유지하고 있다. 허리둘레도 84㎝(

중앙선데이

2015.01.04 02:16
생선 꼭 챙겨 먹고 하루 두끼…20년 젊게 살아

수산업계에선 ‘대부’ 같은 존재인 박후근(83) 전 한국수산회 회장은 기골이 장대하다. 186㎝의 키에 84㎏의 체중을 30년째 유지하고 있다. 허리둘레도 84㎝(34인치)로 뱃

중앙일보

2015.01.03 20:00
육질 탱탱한 완도 광어, 택배로 받아 드세요

신우철 완도군수(왼쪽)가 살아 팔딱거리는 광어를 들고 있다. [프리랜서 오종찬] 광어라는 방언으로 많이 불리는 넙치는 우리 국민이 가장 선호하는 횟감이다. 콜라겐 함량이 많아 육질

중앙일보

2014.12.17 00:05
‘푸른혁명’ 주도하는 글로벌 수산기업

‘헤이(Hej)’는 노르웨이·덴마크·스웨덴·핀란드에서 모두 통하는 인사말이다. 철자는 차이가 있지만 뜻은 하나다. 북유럽 4개국은 비슷한 언어만큼이나 정치·경제·문화적으로 공통점이

온라인 중앙일보

2014.12.06 00:05
“정부·연구기관·업계 삼위일체돼야 양식업 발전”

관련기사 수산물 수출액 연 10조원 … 국민소득 세계 3위 밑바탕 한국 해양수산개발원(KMI) 김대영(사진) 박사는 “양식산업은 수산식량의 보고(寶庫)이자 미래산업의 블루칩”이라

중앙선데이

2014.09.28 02:07
추석 덮친 적조 … 경남 200만 마리 폐사

11일 경남 남해군 미조항 참돔양식장에서 어민들이 적조로 폐사한 물고기를 건져 올리고 있다. [송봉근 기자]경남 남해군 미조읍 앞바다에서 가두리 양식업을 하는 이연식(58)씨는 추

중앙일보

2014.09.12 01:50
'바다의 포르셰' 참다랑어 222㎏ 15억

참다랑어 : 다랑어 종류 중 가장 비싸다. 큰 것은 수억원에 거래된다. 반대로 가장 싼 다랑어는 참치 캔에 들어가는 가다랑어다. ‘어동육서(魚東肉西)’. 차례상을 차리는 원칙 중

중앙일보

2014.09.06 01:50
[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 수산물이력제

최선욱 기자비 오는 날엔 생선 가게 장사가 잘 안 된다는 얘길 들어보셨을 겁니다. 괜히 이런 얘길 듣고 나면 비 오는 날 굳이 수산물을 찾아 먹는 게 유쾌하진 않겠죠. 장마철엔 특

중앙일보

2014.07.17 00:01
광어의 눈물

양식 광어(廣魚) 파동이 일고 있다. 소비가 부진하면서 광어 값이 크게 하락했다. 양식장에는 재고가 쌓여 있다. 양식 광어의 90%는 제주도와 전남 완도에서 나온다. 　제주도와 제

중앙일보

2014.07.02 00:39
"고래만한 GM 연어 만든다는 건 오해 … 성장 35배 빠르게 할 뿐"

부경대 해양바이오신소재학과 김동수 교수가 6일 오후 분자육종학 연구실에서 유전자 변형(GM) 형광 바다송사리에 대해 설명하고 있다. 형광 유전자가 들어 있는 바다송사리는 간에서 형

중앙일보

2013.09.07 00:11
소스·조리 살짝, 자연이 씹히네요

건강에 대한 관심이 높아지면서 식문화에도 자연주의가 트렌드의 하나로 자리 잡았다. 세계적으로 잘 알려진 자연주의 음식은 스칸디나비아 요리다. 스칸디나비아 가구에서 익히 봐왔던 군더

중앙일보

2013.04.24 04:04
적조 다시 덮친 남해안, 양식장 엑소더스

여수시 돌산도 앞바다에 적조가 확산되자 17일 군내리 어민 황모씨가 폐사가 우려되는 가두리 양식장의 감성돔들을 적조 안전 해역으로 옮겨 방류하고 있다. [사진 여수시] 어민 황모(

중앙일보

2012.10.19 00:32
[독자 제보] 'Tilapia' 표기는 도미 아니다

일부 한인마켓에서 틸라피아가 도미로 잘못 표기되고 있다. 회로 떠 놓으면 틸라피아는 도미는 구분하기 어렵다. 틸라피아는 일반적으로 색이 청명한데 비해 도미는 색이 야간 흐린색을 띠

미주중앙

2012.08.18 02:55
[브리핑] 전남 적조 확산 … 어류 50만 마리 폐사

남해안에 내려진 적조 경보가 전남 해역으로 빠르게 확산되면서 이틀 새 물고기 50여 만 마리가 집단 폐사했다. 전남도는 고흥군 금산면 신촌리와 신전리 육상 양식장 2곳과 해상 가

중앙일보

2012.08.15 00:58
배타고 온 한국 광어 100% 살았다

남해안 활넙치가 배를 통해 LA에 들어왔다. 25일 미국 유통을 맡은 수산물 전문업체 PAFCO사에 도착한 활컨테이너 안에서 PAFCO 강영수 부사장(맨 왼쪽)과 LA경남사무소 신

미주중앙

2012.04.27 02:04
착한 기름 자르르 ‘버터 피시’ 병어

“병어보고 대구에게 시집가라 했더니/마냥 좋으면서도 마냥 좋으면서도 아-쫑 해서 입이 조그맣고/대구는 좋아서 에헤헤 해갖구 입이 커졌단다.…”이종수 시인의 ‘대구·병어 이야기’란

중앙선데이

2012.04.07 23:16
가로림만 조력발전소… 갯벌파괴 피할 수 없다

전력 생산 과정에서 대기오염 물질을 내뿜지 않아 ‘청정 전력’으로 불리는 조력(潮力)발전이 주변 갯벌생태계와 양식장에는 심각한 피해를 초래하는 것으로 확인됐다. 갯벌의 상당 부분이

중앙일보

2012.03.13 00:09
전기차 제2순환로 통행료 50% 할인…서귀포 국제학교 내국인 문턱 낮춰

광주시가 전기자동차에 대해 공용주차장 이용료와 제2순환도로 통행료를 50% 할인하고 주차구역 이용에도 우선권을 주기로 하는 등 다음달 1일부터 달라지는 게 많다. 　전북도의 경우

중앙일보

2011.06.30 00:23
배타고 LA온 한국산 광어…98%가 살았다

LA경남사무소와 거제어류양식협회가 활넙치의 해상운송 성공을 기념한 시식회를 23일 한국관광공사 1층에서 열었다. 행사에 참석한 관계자들이 기념촬영을 하고 있다. 신현식 기자 "9

미주중앙

2011.06.25 03:07
2015년 세계양식학회 제주도, 행사 유치 나서

제주도는 6∼10일 브라질 나탈에서 열리는 제31회 세계양식학회(WAS. World Aquaculture Society)에 유치단을 파견해 2015년 제35회 WAS 유치활동을 벌

중앙일보

2011.06.07 03:01
[food&] 갯내 사람내 어울린 서울 속의 포구, 노량진

이른 오전 시간 노량진수산시장은 중개인과 상인으로 북적댄다. 상대적으로 일반 손님이 많지 않아 횟감 사기에 되레 좋은 때다. 오전 1시. 서울 노량진수산시장은 낮보다 환하고 시끄

중앙일보

2011.06.07 00:25
서규용 “농정은 현장” 문경 양파밭 달려가

서규용(사진) 농림수산식품부 장관이 취임 첫날부터 눈시울을 붉혔다. 2일 오후 정부 과천청사에서 취임식을 치른 서 장관은 농식품부 기자실을 방문해 약식 간담회를 하는 중 눈물을

중앙일보

2011.06.03 00:20
한국인 생선 섭취량 30년간 2배로…어업 생산량은 29%밖에 안 늘어

한국인이 점점 생선을 많이 먹는다. 30년 전과 비교하면 두 배 수준이다. 15일 통계청 ‘농어업통계’에 따르면 국민 1인당 연간 수산물 소비량은 54.9㎏. 1980년의 27㎏과

중앙일보

2011.05.16 00:20
“삼면이 바다인데 관상어 양식 못 하나” 청계천 상인 질책에 정신 번쩍

레이디 해마, 파이어 클라운 피시, 클라키 클라운 피시(왼쪽부터) 토마토 클라운 피시 바다 관상어 양식 전문가 노섬 대표가 물고기 먹이통을 들고 웃고 있다. [제주=프리랜서 김영

중앙일보

2011.04.11 00:06