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[미리보는 오늘]文대통령·트럼프·아베, G20에서 한 테이블 앉는다
━ 文대통령·트럼프·아베, G20에서 한 테이블 앉는다 문재인 대통령과 도널드 트럼프 미국 대통령, 아베 신조 일본 총리 [중앙포토] 문재인 대통령과 도널드 트럼프 미국 대통령
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비브리오패혈증 주의보, HACCP 의무적용…달라지는 식·의약품 안전정책은?
비브리오패혈증은 익히지 않은 어패류를 섭취했을 때 감염될 수 있는 질병이다. 식품의약품안전처는 오는 7월부터 전국 41개 바닷가의 비브리오패혈증 발생 정보를 예측해 제공하겠다고
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해조류.. 온난화·질병·식량 등 인류 난제 풀 '마스터키'
바다에서 자라는 해조류는 해양생태계의 먹이사슬을 이루는 바탕이 되고 인간에게도다양한 혜택을 제공하고 있다.[사진 전남 완도군] 지난 2015년 12월 하순. 강원도 고성군과 양
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사과 대신 망고를…한반도 열대과일 19종 재배
2070년, 전남 보성군으로 가면 광대한 녹차밭 대신 사탕수수밭을 배경으로 사진을 찍고 경북 청송군 농가에서 사과 대신 망고를 살 수 있을 것이란 전망이 나왔다. 농촌진흥청 기상청
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바다 없는 상주에서 김 수출, 중국 입맛 사로잡았다
경북 상주시 함창농공단지에 위치한 조미김 생산·수출 전문기업 한미래식품 생산라인에서 직원들이 구워진 김을 다음 공정으로 옮기고 있다. 저염방식으로 처리된 김은 고온에서 두 번 구워
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[박태균의 푸드&헬스] 칼슘·칼륨·오메가3 … 멸치는 작지만 큰 ‘국민 생선’
바다에 사는 2만 여 종의 생선 가운데 가장 많은 식구를 거느린 것은 “너도 생선이냐”라며 대놓고 멸시를 당하는 멸치다. 험한 바다 환경에서 멸치가 대가족을 이루고 살아갈 수 있
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[박태균의 푸드&헬스] 칼슘·칼륨·오메가3…멸치는 작지만 큰 '국민 생선'
바다에 사는 2만 여 종의 생선 가운데 가장 많은 식구를 거느린 것은 "너도 생선이냐"라며 대놓고 멸시를 당하는 멸치다. 험한 바다 환경에서 멸치가 대가족을 이루고 살아갈 수 있
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못 생긴 물메기가 웰빙 식품으로 뜨는 이유?
해양수산부가 2월의 웰빙 수산물로 선정한 물메기의 별칭이 아닌 것은? ①물텀벙 ②꼼치 ③물잠뱅이 ④물곰이 정답은 ②꼼치다. 물메기를 꼼치·곰치와 같은 생선으로 오인하는 사람들이
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찬바람으로 건조시켜 고소하고 담백한 맛이 일품…멸치의 귀족 통영멸치
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[박태균의 푸드&헬스] 아스파라긴산 듬뿍 … 매생이국은 겨울철 최고 술국
해양수산부는 ‘1월의 웰빙 수산물’로 까나리(양미리)와 함께 매생이를 선정했다. 설날 아침에 가족들과 후루룩 먹는 매생이 굴 떡국에 들어가는 매생이는 12∼2월이 제철이다. 굴
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[박태균의 푸드 앤 헬스 매생이] 아스파리간산 듬뿍, 겨울철 최고의 술국 매생이
해양수산부는 ‘1월의 웰빙 수산물’로 까나리(양미리)와 함께 매생이를 선정했다. 설날 아침에 가족들과 '후루륵' 먹는 매생이 굴 떡국에 들어가는 매생이는 12∼2월이 제철이다.
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'바다의 포르셰' 참다랑어 222㎏ 15억
참다랑어 : 다랑어 종류 중 가장 비싸다. 큰 것은 수억원에 거래된다. 반대로 가장 싼 다랑어는 참치 캔에 들어가는 가다랑어다. ‘어동육서(魚東肉西)’. 차례상을 차리는 원칙 중
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오늘 중복 … 타우린 많은 '바다 산삼' 으로 원기회복을
전복은 왕의 음식이다. 조선시대 대표적인 진상품으로 임금이 주관하는 연회에는 빠지지 않았다. 불로장생을 꿈꿨던 진시황은 전복을 명약으로 여겼다. 지금도 중국에서 상어지느러미·해삼
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[농·마·드: 농부 마음 드림] (16) 미국 FDA가 인정한 청정 해역 '통영참멸치'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[현장 속으로] 쌀 자급률 3년 연속 80%대, 식량 안보 경보음 … 중국도 쌀 수입 급증, 값싼 쌀 먹는 시대 가고 있다
지난 9월 필리핀 수도 마닐라에서 남쪽으로 60㎞ 정도 떨어진 로스바뇨스의 논에서 인부들이 모내기를 하고 있다. 한국의 9월은 논에서 익은 벼를 거두는 추수 철이지만 같은 시기 열
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[인사] 전남도 外
◆전남도<서기관(연구관 포함) 직위승진>▶일자리창출과장 직무대리 나정수▶스포츠산업과장 〃 김경호▶농업정책과장 〃 조용익▶농업기술원 융합농업담당관 〃 노관구▶공무원교육원 교수부장 〃
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미주한인 "반갑다! 한국산 굴"
"반갑다 한국산 굴." 한국산 굴의 수입이 재개된다. 연방식품의약청(FDA)은 지난 8일 한국산 패류(조개류)의 수입을 재개한다고 한국 농림수산식품부에 통보했다. 굴 수입이 중단된
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“서해·남해 개발축인 목포에 해수부 청사 유치위해 최선”
정종득 목포시장은 1941년 목포에서 태어나 고등학교(목포고 8회)까지 졸업한 목포 토박이다. 서울대 상대를 졸업한 뒤 산업은행, ㈜쌍용을 거쳐 42세 때 벽산건설로 전직했다. 사
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청산도 구들장논 농업유산 1호 됐다
전남 완도에서 배로 50분 거리에 있는 청산도. 영화 ‘서편제’ 촬영지로 드라마 ‘봄의 왈츠’ 세트로도 유명하다. 주위를 둘러보면 곳곳에 영화의 한 장면 같은 비경이 숨어 있다.
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“동해안 도다리 금어기 잘못 설정”
동해안 ‘도다리’의 자원 보호에 비상이 걸렸다. 물고기가 알을 낳는 산란기와 포획을 금지하는 금어기가 일치하지 않아서다. 도다리는 지역에서 흔히 그렇게 부르지만 본래 이름은 문
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[박근혜 공약한 지역현안 점검] 부산·울산·경남
박근혜 대통령 당선인이 공약으로 내걸었던 부산·울산·경남 현안 사업에 청신호가 커졌다. 부산지역 최대 이슈는 해양수산부 부활과 신공항이다. 이명박 정권이 2008년 2월 폐지했던
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남해 적조 미스터리 … 물고기 떼죽음에도 원인은 짐작뿐
전남 여수 해역을 덮친 적조로 화정면 가두리 양식장의 돌돔들이 떼죽음을 당해 수면위로 떠올라 있다. [연합뉴스] 15일 오전 10시 전남 여수시 화정면 백야리 신모(57)씨의 해상
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[200자 경제뉴스] 현대차, 마이스터고 1000명 선발 外
기업 현대차, 마이스터고 1000명 선발 현대자동차는 향후 10년간 1000명의 마이스터고 우수 인재를 선발해 현대차 정규직으로 채용하는 ‘HMC 영마이스터’ 제도를 시행한다. 이
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재래시장표 멸치, 수출길 열어줬다
이마트 성수점에서 수산팀 송명진(왼쪽) 바이어와 청해명가 이무룡 대표가 판매 중인 멸치를 살펴보고 있다. 이 대표는 “이마트가 안정적 판로를 제공해줘 연매출이 17억원에서 10년