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김장
농림부는 금년에 배추 52만7천5백t, 무49만5천t, 고추7만6천t의 생산 계획을 세웠고 마늘은 지난해의 8만l천5백t보다 약간 는 8만7천1백t을 생산했다. 수해와 냉해 등으로
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생산비도 못되는 무·배추 값
무·배추 등 올해 김장용 채소 값이 지난해의 절반 이하로 폭락함으로써 재배농가는 출혈출하를 면하지 못하고 있다. 본격적인 김장철에 접어든 최초의 김장감은 서울의 경우 무가 한 관에
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가계 쇼크…공공요금 인상|늘어가는 적자대책은 없나
바삐 돌아가는 국내외의 커다란 문제들 속에서도 주부들이 가장 관심 있는 문제-「하룻밤 지내면 달라지는 것」이 요즘의 물가다. 그렇지 않아도 빠듯한 가계에 예측할 수 없이 오르기만
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(7)황해도
시장 채소전에 가서 『고수 주세요』하면 『이분 황해도에서 오셨군』할만큼 황해도사람들은 고수를 즐기는 것으로 유명하다. 「파세리」같이 잎이 자잔하고 약간 납작하면서 냉이 비슷한 모양
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겨우살이 대비
어느덧 11월의 문턱을 지나 제법 쌀쌀한 날씨가 계속, 시민들의 겨우살이 걱정을 더해주고 있다. 농림부의 돌연한 쌀값 통제해제와 때를 같이 하여 쌀값은 안정세를 잃고 계속 치솟고
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(4)영세상인
『눈·비를 피할수 있는 전세가게라도 한간 마련하는 것이 70년대 최대의 소망』이라는 L씨(41·서대문구 남가좌동 시장)는 영하 10도를 오르내리는 강위 속에서 연탄난로 하나 없이
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김장
쌀과 땔감과함께 깨 겨우살이 준비에는 김장이 소중한 역할을한다. 겨울철 식탁에는 특히 김장김치가 고기보다 더입맛을 돋워 김장은 반식량의역할을 하는셈이다. 올겨울의 김장감은 풍작이어
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김장안내
11월 하순이면 본격적인 김장철. 그러나 예년에 없던 흉작으로 올 김장값은 성수기를 맞아 작년의 30%가 올랐다. 오를 만큼 올랐기 때문에 앞으로의 가격에 큰 차이는 없겠으나 기후
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향수의 첨병
김장철이 다가 온다. 목돈을 지불해야하는 편에서는 마음이 무겁다. 어느 가계이고 이 초동의 두통을 겪지 않을수는 없다. 우리의 주변에서 월동비를 선뜻 주는 직장은 드물다. 그러나
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김장작전
남부지방에 극심한 가뭄이 닥쳤지만 전국 각 지방의 무우 배추생산량은 대체로 풍작이다. 가뭄이 몹시 심했던 전남은 평년작이며 전북은 오히려 대풍. 이밖에 중부지방이 풍작, 경남이 평
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(41)김장
입동이 지나면 김장철. 김장은 우리나라에서 찬이 아니라 겨우살이 식량이다. 입동절이 9월이면 입동전에 담그고 입동절이 10월이면 입동후에 담가야 한다는 옛 할머니들의 가사유훈도 이
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김장 전국 작황과 그 가격실정
김장철이 왔다. 각가정에서는 벌써부터 김장준비를 서두르고 있는데 서울은 이달15일께부터 12월5일까지가 김장담그기의 적기. 그러나 각지방의 김장적기는 11월말 오는12월초다. 이는
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김장철|담그는 비결과 예산
예년에 비해 따뜻한 겨울일거라는 관상대 발표지만 김장은 20일전후 늦어도 11윌중으로 끝마쳐야 제맛을 낼수있다. 김장은 주부들의 알뜰한 연구와 솜씨에 따라 가정의 특색과 가족을 위
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76개소에 김장시장|서울시 배추상급 40원까지
서울시의 올김장철소채소요량은 15만9천「톤」시내에서 생산되는 3만6천「톤」을 뺀 나머지 12만3천「톤」을 지방에서 들여와야 한다. 오는 20일부터 12월10일까지 20일동안을 김장
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김장시장60개|임시증설키로
서울시는 을가을 김장용 각종채소의 총소요량을 15만9천3백95 「톤」으로 책정하고 11월말까지 적기공급을 위해 김장철에는 현재의 76개시장외에 60개의 김장시장을 임시로 증설키로했
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월수로 본 세 주부의 경우
김장철도 25일부터 보름동안이 고비. 김장 걱정에 주부의 이맛살이 늘어나기도 하지만 김장은 겨우살이의 반양식이다. 올 김장은 무우·배추는 풍작으로 인해 값이 예년에 비해 훨씬 싸지
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(4) 3시 매머드 위량|내일을 위한 시정 카르테
3백50만 서울시민이 하루 무얼 얼마나 먹고 쓰는지 정확히 아는 사람은 없다. 서울의 살림을 맡은 주부 「서울시 당국자」들은 서울의 위량에 관한 한 아는 것 보다 모르는게 더 많