김장용 무우

가을 가뭄의 영향으로 김장용 배추.무등 수급에 차질 우려

가을 가뭄의 영향으로 김장용 배추.무등의 생육이 부진하여 수급에 차질이 우려되고 있다. 도내 김장채소류의 재배면적은 배추가 2천3백여㏊로 지난해보다 5백여㏊ 늘었지만 무는 3천7백

9.무우-대평무,주산지 물에잠겨 텃밭서 脈

우리의 무씨가 전세계 1백여 나라로 수출되고 있다는 사실을 아는 사람은 그다지 많지 않다. 국내 40여곳의 종묘회사가 토종무를 조합,교배해 만든 4백20여종의 무가 70년대말부터

가을 가뭄 두 달째

【지방종합】 2개월 여 째 계속되는 가을 가뭄으로 벼농사는 77, 78년이래 10년 만에 대풍을 이루었으나 남해안 일대 섬 주민들이 식수난을 겪고 있고 바다에는 적조현상과 청수대가

김장 5인 가족 4만 3천 원|배추 오름세지만 공급은 넉넉|고추 재고 많아 1 근 2,500원선

올해 김장값은 작년보다 6%쯤 더 들것으로 보인다. 농림수산부의 추산에 따르면 5인 가족이 30포기김장을 담근다고 할 때 총 4만2천2백18원이 들어 작년에 비해 2천2백69원(6

시름 깃드는 가을 장바구니|-고추·무우·배추·파값울 알아보면

감·대추·밤·배등 가을 과일들이 선보이기 시작한 요즘, 그러나 올여름 수해의 여파로무우·배추·파등 채소값이 지난해에 비하면 두 세곱정도로 치솟는가하면 고추사재기 소문등으로 장바구니

무우서리

아침에 남편과 아이들이 집을 나가고 나면 나도 서둘러 가는 곳이 있다. 이웃동네로 넘어가는 샛길이다. 이 길 왼쪽에는 길쭉한 터에 잡초가 키자랑을 하고 있었다. 가슴속깊이 스며드는

올해김장값 작년보다10∼20%는 적게 든다

올해 김장값 걱정은 작년보다 조금 덜 해도 좋을 듯 싶다. 요즘 폭락사태를 빚고 있는 무우·배추는 고냉지에서 일찍 나온 것으로 본격적인 김장용은 아니다. 11월하순터 본격출하될 김

김장 대량 수요처-산지 직거래

정부와 민정당은 19일 상오 당정회의를 열고 올해 김장용 채소 값 폭락으로 인한 재배농가의 피해를 줄이기 위해 농수산물 가격 안정기금에서 비축용으로 20억원을 무이자로 추가 방출

폭락 김장값 대책 “비상”

무우·배추값의 폭락으로 농수산부등 관계부처는 비상이 걸렸다. 예상외의 풍작으로 폭락사태를 빚고있는 김장채소가격을 안정시키기 위해 농수산부는 지난주말 각시·도담당과장및 농협관계자들이

자투리땅에 밭 일궈 채소 가꾼다.

"아파트 노인들의 운동장이지요." "얼마나 재미가 있는지 밭엘 나와 있으면, 시간가는 줄을 몰라요." "아이들의 자연공부 실습장이예요. 손자 아이들이 오면 밭에 데리고 나와 콩도

김장시장 개설 총 2백29개소

서울시는 13일 김장철을 맞아 서울시내 2백29개소에 김장시장을 12월20일까지 개설키로 했다. 서울시는 올해 김장용으로 배추 26만7천4백t, 무 12만7천2백t과 양념으로 무우

올 김장값 5인가족에 6만 1천원선

초겨울의 문턱인 11월에 들어서면서 서울을 비롯한 전국 각지에 김장 시장이 차례로 문을 열기 시작했다. 요즈음은 비닐 하우스 재배로 사철 신선한 채소가 공급되기 때문에 김장을 한꺼

김장채소 즉각 다시 심도록

농수산부는 이번 전국적인 호우로 피해를 본 채소밭에 빨리 다시 파종을 하지 않을 경우 올 김장채소는 무우 13만9천t, 배추 31만8천t이 각각 부족한 것으로 추산하고 이에따라 피

「상품김치」이용 늘고 연탄 사재기 사라져|급변하는 도시가정의 월동풍속

도시가정의 월동 풍습이 바뀌었다. 김장을 담그는 양이 크게 줄었고 김치공장의 「상품김치」나 쇼핑센터등의 인스턴트김치용 소량으로 사가는 가정이 늘어났다. 연탄도 연례행사 이다시피하던

김장철을 앞두고 출하량이 늘면서 채소값이 내림세를 보이고있다 배추 2kg정도 한통에 50∼2백원이 내려 서울 5백원, 부산 3백원 무우도 1kg정도 한개에 서울 3백원, 대구 1

겨울김장 앞서먹는 「지레김장」

김장을 담그는 시기는 12월 중순 전후. 이 겨울 김장을 담그기전까지 먹을수 있는 지레김장이라는 것이 있다. 젊은 주부들에게는 생소한 지레김장은 사실 요즘처럼 김치담그기가 어중간한

채소는 빠듯 양념은 풍작|미리 알아본 올 김장감의 물량가 가격

겨우살이 준비에 점차 신경이 쓰일 때다. 『김장이 반농사』 라는 맘은 언뜻 실감을 잃어가고 있지만 그래도 주부들 입장에서는 겨울재비중 김장을 빼놓을 수 없다. 배추·무우등 을 김장

김장은 두달정도 먹을양이면 적당|배추는 희고 엷을수록 신선|고추는 빛깔곱고 씨 적어야|땅속에 안 묻어도 되는 단열처리된 김칫독도 등장

겨우살이 준비로 주부들에세 가장 커다란 일거리인 김장은 아무래도 용도에 맞는 양념 및 채소선택에 따라 맛이 좌우된다. 김치종류에 따른 채소·젓갈 선택요령과 김치저장법·시장정보등을

채소류

당국이 올해 잡고있는 채소류생산계획은 배추가 2백79만t(1t은 상품 4백포기), 무우는 1백78만t이다. 이 물량은 작년과 비교할 때, 워낙 풍작이었던 배추는 14만t을 줄여잡고

장아찌

고추·오이·도라지·더덕·가지·감·깻잎·도토리묵 장아찌가 일반적. 김장용 채소인 무우와 배추를 활용한 장아찌도 가을철 별미다. ▲도토리묵 장아찌=도토리묵을 물에 담가 떫은 맛을 우려

영남엔 우박

【대구·삼천포=연합】 경북·구미·대구·고령·군위·선산·의성 등지와 우남 삼천포·사천일대에 19일낮 12시쯤부터 우박이 쏟아져 수확기의 각종 농작물에 그 피해를 입혔다. 경북지역에는

서울을 가로지르는 청계천 3·1고가도로옆 평화시장 옥상. 평화시장주식회사(사장 황규태)에서 관상수용콘크리트분 34개에 심은 배추 1천포기와 무우 3천여개가 수확의 계절을 맞아 풍

풍작으로 푸짐한 차례상

햇과일·채소등 추석시장을 가본다 가을시장에 햇곡과 햇과일이 풍성하다. 요즈음은 사철공급으로 모든 농산물이 제맛을 잃고는 있지만 그래도 가을은 수확의 계절. 특히 올해는 비교적 작황

곡물·김장감 올라 지난주 도매물가

지난주 전국주요도시의 도매물가는 쌀·보리쌀 등 곡물과 배추·무우 등 김장용 채소를 비롯한 많은 품목이 전반적인 오름세를 보였다. 1일 대한상의가 조사한 지난주(11월21일∼28일)