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[이번 주 핫뉴스] 6ㆍ1 공식선거운동 시작…한ㆍ미 정상회담(16~22일)
5월 셋째 주 주요 뉴스 키워드는 #윤석열 #시정연설 #추경 #6ㆍ1 지방선거 #보궐선거 #교육감 #이해충돌방지법 #한미정상회담 #UFO #칸 영화제 #광주 민주화운동 #김만배
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[소년중앙] 태국·터키·독일…가고픈 나라 골라 미식 여행 먼저 즐겨봐요
여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 맛 여행 해외여행을 가면 그 나라 현지 음식을 맛보는 기쁨이 굉장히 즐거운데요. 국내에도 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳이
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고려대세종캠, ‘식Talk’ 소통 콘서트 개최
고려대학교 세종캠퍼스(부총장 김영)가 4월 25일 과학기술1관에서 식품의약품안전처 김강립 처장 초청 강연인 ‘식Talk’ 소통콘서트를 개최했다. 이번 강연은 세종캠퍼스가 기능
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[소년중앙] 어떤 기업이 진짜 좋은 기업일까, ESG 보면 알 수 있죠
■ 「 언젠가부터 뉴스를 보다 보면 경제 관련 이야기에 자주 등장하는 영단어가 있습니다. ESG라는 건데요. ESG가 대체 뭐길래 대기업부터 스타트업까지, 국내와 국외를 가리
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[맛있는 도전] ‘맥심 모카골드’로 즐기는 커피 한 잔의 휴식
동서식품 맥심 모카골드는 커피·설 탕·크리머의 황금 비율에 콜롬비아·온두라스·페루 등 엄선한 고급 원두를 최 적 비율로 블렌딩했다. [사진 동서식품] 한국 사람이라면 누구나 아는
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"치킨 3만원돼야 수익 남을 판…포퓰리즘 지원보다 공공앱 확대"
‘한국의 맥도날드’ ‘치킨 칭기즈칸’ ‘치킨 한류 전도사’…. 윤홍근(67) 제너시스BBQ 회장에게 붙는 수식어는 다양하다. 그는 2022 베이징 겨울올림픽 대한민국 선수단장을
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"내겐 돈가스가 꿀맛"···하마처럼 먹어야할 '암환자 소울푸드' [나영무 박사의 '말기 암 극복기']
나영무 박사의 '말기 암 극복기'(6)‘사람은 결국 굶어 죽는다.’ 나영무 박사의 식단. 세브란스병원 인턴 시절, 질병과 죽음에 관해 이야기를 나누다 한 선배가 던진 말이다.
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“금쪽이 먹일 것이라”…잘 큰 어린이 급식시장, 최고 110% 성장
어린이 급식 재료를 판매하는 어린이 식자재 시장이 식품업계의 새로운 캐시카우(수익창출원)로 떠오르고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파에도 실적 상승 곡선을 그리
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[소년중앙] 쇼콜라티에의 손길로 달콤 쌉싸름하게 여는 초콜릿의 미래
지금껏 맛본 초콜릿과 차원이 다른 초콜릿 쇼콜라티에가 설계하죠 달콤 쌉쌀한 맛으로 우울한 기분을 날려주는 초콜릿은 남녀노소를 막론하고 누구나 즐기는 기호식품입니다. 특별한 날
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[소년중앙] 다례 통해 품격 있게 즐기는 차 한 잔의 여유
인류가 가장 오랫동안 즐겼던 음료 중 하나는 차나무의 어린잎을 달이거나 우린 물인 차(茶)로, 역사를 문자로 기록하기 이전인 전설시대부터 즐겼다고 합니다. 처음에 차는 약으로 여
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"먹는 문제 긴장” 김정은, 농업성→농업위원회 격상
북한 황해남도 안악군 주민들이 지난해 12월 농업생산성 향상을 위해 발효 퇴비를 생산하는 모습. [노동신문=뉴스1] 식량난을 겪고 있는 북한이 내각 부처인 농업성을 한 단계 상위
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K-백신 기술개발, 경희가 이끈다
코로나 팬데믹으로 백신 개발에 관한 관심이 어느 때보다 뜨겁다. 하지만 백신 개발은 단기간에 이뤄지지 않는다. 해외 다국적 기업의 경우, 백신 후보물질 발굴부터 비임상, 임상시험
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스벅도 맥심도 가격 인상.…“올해도 원두값 계속 오른다"
스타벅스가 8년 가까이 동결한 커피 가격을 결국 인상하기로 결정했다. 급등한 원두 가격을 비롯한 비용 상승 때문이다. 연합뉴스 스타벅스와 맥심을 필두로 커피 가격 인상 릴레이가
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[건강한 가족] 체지방·콜레스테롤 동시 관리
보이차는 중국인이 즐겨 마셔온 발효 흑차의 일종으로, 예로부터 황제와 황후가 사랑한 귀한 차(茶)로 손꼽힌다. 중국 전통 의학서에서는 보이차가 몸의 해로운 기름기를 제거하고 소
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[쿠킹] 굽고 무치고 재워요…연어 한 마리 레시피
생으로 먹어도, 굽거나, 빵에 넣어도 그럴듯한 맛을 내는 식재료로 ‘연어’ 만한 것이 없죠. 몸에도 좋습니다. 혈액을 개선하고 뇌와 눈 건강에 좋은 오메가3 지방산을 다량 함유하
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이마트, ‘착한 소비’ 키운다…친환경 브랜드 ‘자연주의’ 확대
이마트에서 판매 중인 사과. [사진 이마트] 이마트가 ‘착한 소비’를 앞세운 친환경 브랜드인 ‘자연주의’를 새로 단장한다. 2006년 처음 선보인 ‘자연주의 친환경’을 ‘자연
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"1인당 연간 커피 353잔 마셔…코로나 후 입맛 더욱 고급화"
2019년 서울카페쇼에서 한 참가업체 부스에서 커피를 내리는 모습. [엑스포럼] 올해 20주년을 맞는 서울카페쇼가 10~13일 서울 코엑스 전관에서 나흘간 열린다. 작년엔 신
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[더오래]품절 사태까지 빚었지만 내겐 최악인 이 위스키
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(142) 요즘 위스키를 즐기는 사람이 많이 늘었다고 한다. 이에 맞춰 위스키 관련 콘텐트도 봇물 터지듯 쏟아지고 있다.
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"27년째 식중독 사고 제로" 1만4000곳이 위력 실감한 해썹
“해썹(HACCP·식품안전관리인증기준) 인증 교육을 듣고 해썹을 하든지 사업을 접든지 해야겠다는 생각이 들 정도로 와 닿았어요.” 경기도 시흥시에 있는 수산물 가공업체 동화수산
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[쿠킹] 들깨와 들기름의 고소한 향이 포인트, 들깨나물 파스타
김혜준의 〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 ③들깨나물파스타 ‘외식’이란 단어가 특별했던 때가 있었다. 지금은 집밥만큼이나 밖에서 밥을 사 먹는 일이 흔하지만, 내가 어릴 때만 해도
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[맛있는 도전] 카카오 함량과 폴리페놀 성분 가득한가위 선물로 다크초콜릿 강추 !
롯데제과 롯데제과의 ‘드림카카오’는 국내 초콜릿 시장에서 높은 카카오 함량으로 인기를 얻고 있는 제품이다. 용기 정면에 폴리페놀 함량을 쉽게 확인할 수 있도록 디자인했다. [
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[소년중앙] 소중 책책책 - 서평 쓰고 책 선물 받자
우리 속담에는 “더도 덜도 말고 늘 한가윗날만 같아라”라는 말이 있는데요. 날마다 배불리 먹고 즐거운 한가위(추석)만 같았으면 더 바랄 게 없다는 뜻이죠. 여러분의 풍성한 명절
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[건강한 가족]만성 피로, 피부 질환, 비만 없애고 싶나요? 마크 안에 힌트 있어요
식품별 인증마크 바로 알기 최근 외식 횟수가 줄면서 집에서 식사를 해결하기 위해 장을 보는 사람이 늘었다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로부터 건강을 지키기 위
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[맛있는 도전] 근감소 예방·영양관리 연구기술력의 결정체 2년 연속 '1등 단백질'
매일유업 매일유업은 영양식 설계 노하우와 매일사코페니아연구소의 근육건강 연구 결과를 접목해 단백질 성인영양식 시장을 개척해왔다. 사진은 매일사코페니아연구소 연구진의 연구 모