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  • 16년 외길 속 양념갈비 대박…“스시·쌀국수와 겨룰 것”

    16년 외길 속 양념갈비 대박…“스시·쌀국수와 겨룰 것”

    캐나다 수퍼마켓에 가면 낯익은 한국식 발음의 육류 제품을 쉽게 찾아볼 수 있다. ‘Bulkokee(불고기)’ ‘Maecomi(매코미)’ ‘Coksomi(콕소미)’ 등으로 이름 붙

    중앙선데이

    2009.02.23 14:54

  • 16년 외길 속 양념갈비 대박…“스시·쌀국수와 겨룰 것”

    16년 외길 속 양념갈비 대박…“스시·쌀국수와 겨룰 것”

    관련기사 2003년 이후 광우병 15건, 하지만 먹거리 신뢰는 잃지 않아 캐나다 수퍼마켓에 가면 낯익은 한국식 발음의 육류 제품을 쉽게 찾아볼 수 있다. ‘Bulkokee(불고기

    중앙선데이

    2009.02.21 22:40

  • [2008한국서비스대상] 아시아나항공, ‘고객 의견’ 신상품 개발 밑거름

    [2008한국서비스대상] 아시아나항공, ‘고객 의견’ 신상품 개발 밑거름

     올해 창립 20주년을 맞이하는 아시아나항공이 2008 한국서비스대상을 수상했다. ‘최고의 안전과 서비스를 통한 고객만족’이라는 경영이념과 ‘고객이 원하는 시간과 장소에 가장 빠르

    중앙일보

    2008.06.23 17:04

  • 대한항공, 해외 조리사 초청 한식 교육

    대한항공, 해외 조리사 초청 한식 교육

    11월26~30일 김포 기내식센터에서 열린 대한항공 한식 기내식 교육에 참가한 미국·프랑스·러시아·중국 등 세계 26명의 외국인 조리사들이 교육 마지막날 한식조리경연대회에서 실력을

    중앙일보

    2007.12.01 11:24

  • 항공기 여행의 장애물 해결하는 법

    항공기 여행의 장애물 해결하는 법

    여행 계획을 아무리 멋지게 세워도, 항공사 직원이 아무리 친절해도 어쩔 수 없다. 비행기 여행은 곳곳에 문제가 도사리고 있어 일정을 뒤죽박죽 만들거나 승객을 당황하게 하고 짜증나게

    중앙일보

    2007.08.08 12:51

  • [행복한책읽기Review] 마법 같은 ‘경영기법’ 은 없다

    [행복한책읽기Review] 마법 같은 ‘경영기법’ 은 없다

    경영에 대한 6가지 질문 야마다 히데오 외 지음, 멘토르, 223쪽, 1만2000원 평소 ‘○○ 경영’ ‘××경영기법’이란 말에 유감이 참 많다. 뭔가 그럴 듯해서 들여다보지만 별

    중앙일보

    2007.08.03 18:37

  • 최고가 토마토 생산하는 1급 장애인 김시화씨

    “가장 비싼 토마토 재배로 희망을 되찾았습니다.” 18일 강원도 화천군 간동면 간척리 산너울농장. 전동휠체어를 탄 농장 주인 김시화(48)씨가 막 수확한 토마토를 크기별로 나눈 다

    중앙일보

    2007.07.18 17:48

  • 4시간 동안 마시는 프랑스 와인

    4시간 동안 마시는 프랑스 와인

    며칠 전, 집 근처의 맛있는 이탈리안 레스토랑에 와인을 가져가 모처럼 디너를 즐기기로 했다. 어떤 와인을 고를지 고민하다가 이탈리아 음식과 맞추자는 생각에 ‘팔레오 로소’ 2000

    중앙선데이

    2007.06.30 20:55

  • 남원 '추어탕 산업단지'만든다

    남원 '추어탕 산업단지'만든다

    "추어탕으로 농가 소득을 창출해 FTA 파고를 넘겠다." 전북 남원시가 무공해 웰빙 향토음식으로 각광받는 추어탕의 산업화에 발 벗고 나선다. 2010년까지 총 10억여원의 사업비를

    중앙일보

    2007.04.10 04:40

  • [Briefing] 대한항공, 기내식 부문 '올해의 항공사'

    대한항공은 기내식 분야 전문지인 팩스인터내셔널의 '2006 팩스 리더십 어워드'에서 아시아 지역 '올해의 항공사'로 선정됐다고 23일 밝혔다. 비빔국수와 가정식 백반 등 지속적인

    중앙일보

    2006.11.23 19:26

  • 대한항공 '유기농 기내식 기대하세요'

    대한항공이 새로운 웰빙 기내식을 선보인다. 대한항공은 유기농 채소류 및 곡물류를 사용한 웰빙 기내식을 9월부터 미주노선 일등석과 비즈니스석에 제공한다고 밝혔다. 유기농 식자재가 사

    중앙일보

    2006.09.05 17:43

  • [전국프리즘] 김치·부침개로 또 다른 '4강 신화' 쓰자

    약소국 콤플렉스에 시달리던 1980년대 유학 시절과 달리 월드컵 4강 이후 지난해 독일에서 연구년을 보낼 때는 교민과 유학생들이 매우 당당해 보였다. 그리고 실제로 가는 곳마다

    중앙일보

    2005.12.06 20:34

  • [경제계 인사] 대한항공 부회장 심이택 外

    [경제계 인사] 대한항공 부회장 심이택 外

    *** 대한항공 부회장 심이택 대한항공은 심이택 사장을 부회장으로, 이종희 부사장을 총괄사장으로 30일 승진 발령했다. 이원영 대한항공 부사장은 ㈜한진 사장으로 승진하는 등 모두

    중앙일보

    2003.12.30 18:01

  • 대한항공·싱가포르항공 서비스 품질 가장 좋아

    국내에 취항하는 항공사 중 대한항공과 싱가포르항공의 서비스 품질이 가장 뛰어난 것으로 조사됐다. 포브스코리아는 국내 취항 주요 항공사들의 서비스 품질을 평가한 '2003 퍼스트 에

    중앙일보

    2003.10.22 18:14

  • [분수대] 라메니스트

    '라메니스트(Ramenist)'. 어느 영어사전을 들춰봐도 찾을 수 없는 단어다. 그도 그럴 것이 일본에서만 통하는 신조어다. 라면의 일본어 발음인 '라멘(Ramen)'과 '…하는

    중앙일보

    2003.09.04 18:57

  • [와인 에세이] 구름 위의 만찬

    [와인 에세이] 구름 위의 만찬

    나는 해외여행을 즐긴다. 아내 또한 그렇다. 미지의 세계에서 느끼는 흥분과 새로운 문화를 호흡하는 자극감을 좋아하는 것이다. 국제 노선의 항공기에는 문화가 다른 여러 나라의 사람들

    중앙일보

    2003.01.16 18:10

  • [와인 에세이] 구름 위의 만찬

    [와인 에세이] 구름 위의 만찬

    나는 해외여행을 즐긴다. 아내 또한 그렇다. 미지의 세계에서 느끼는 흥분과 새로운 문화를 호흡하는 자극감을 좋아하는 것이다. 국제 노선의 항공기에는 문화가 다른 여러 나라의 사람

    중앙일보

    2003.01.15 16:33

  • 스테이크서 라면까지 하늘위의 레스토랑

    '하늘 위에서 즐기는 식사' 기내식(機內食)은 비행기 여행만의 특별한 매력이다. 지상에서 발을 떼 목적지까지 날아가는 것만으로도 충분히 설레는 일인데 도중에 밥상을 받아 배까지

    중앙일보

    2002.07.24 00:00

  • 고객 넋 뺏는 비밀 담은 '열광하는 팬'

    성공한 기업들의 공통점은 모든 관심을 '고객' 에게 집중시키고 있다는 점이다. 하지만 과연 기업들이 풍성한 광고카피만큼의 서비스를 고객에게 제공하고 있는가? 신간은 이런 기업들의

    중앙일보

    2001.05.12 08:34

  • 고객 넋 빼앗는 비밀 그린 '열광하는 팬'

    성공한 기업들의 공통점은 모든 관심을 '고객' 에게 집중시키고 있다는 점이다. 하지만 과연 기업들이 풍성한 광고카피만큼의 서비스를 고객에게 제공하고 있는가? 신간은 이런 기업들의

    중앙일보

    2001.05.12 00:00

  • 충북 농산품 기내식·선상식 납품 잇따라

    충북도내 농산품이 기내식과 선상식으로 잇따라 채택되면서 품질의 우수성을 인정받고 있다. 24일 충북농협지역본부 등에 따르면 충주사과원예협동조합은 지난 22일 아시아나 항공과 충주사

    중앙일보

    1999.11.24 11:40

  • 대장균 검출 등 도시락제조업체 13곳 적발

    도시락에서 대장균이 검출되거나 영업자 의무사항을 이행하지 않은 13개 도시락제조업체가 검찰에 무더기로 적발됐다. 부산지검 형사3부(부장검사 김종남)는 5일 관내 38개 도시락제조업

    중앙일보

    1999.07.05 09:57

  • 항공기 침대칸 내년 등장-영국항공 기내서비스 대폭 혁신

    지난 18일 오전 런던 올림피아홀.세계 각국 3백여명의 보도진이 모인 가운데 영국항공(BA)은 기내(機內)침대칸 모형을 처음 선보였다. 한줄당 두 좌석이던 1등석의 구조를 한 좌석

    중앙일보

    1995.09.27 00:00

  • 개방정책 홍보 급하다/이 상공장관 왜 미국가나

    ◎투자·기술협력 등 새차원 경협모색/농산물등 중심 미측 압력 여전할 듯 이봉서 상공부장관이 20일부터 28일까지 미국을 방문,한미통상관계를 논의한다. 모스배커 미 상무장관의 방한에

    중앙일보

    1991.04.20 00:00