검색결과

70년대 시인의 밥, 이젠 日 신주쿠 바에서 마신다

막걸리는 가난한 문인들이 좋아했던 술이다. 청록파 시인 조지훈은 막걸리를 삼도주(三道酒)라고 했다. 막걸리를 빚는 데 들어가는 쌀·누룩·샘물을 도의 개념으로 본 것이다.막걸리의

중앙선데이

2009.10.25 02:38
요리하고 맛보고 … 뉴욕·도쿄·홍콩 ‘한식 띄우기’ 릴레이

“한식을 띄워라.” 홍콩·뉴욕·도쿄에서 한식 알리기 행사가 잇따라 열렸다. 홍콩에선 한식의 인지도를 높이기 위해 유력 인사들이 한식 만찬에 초대됐다. 도쿄 도심에선 한식 조리법

중앙일보

2009.10.07 02:10
60세 이상 14명이 만든 맛갈난 ‘고운우리반찬’

“난생 처음 내 손으로 번 돈이잖아. 한턱? 두턱 냈지, 하하” 김청자(68·덕양구 식사동) 할머니는 지난달 첫 월급 타던 날을 생각하면 “지금도 뿌듯하다”고 했다. “괜히 무리

중앙일보

2009.09.17 14:49
[증권사 하반기 증시 전망] 기대주는 IT·차·금융 녹색 바람도 지속될 듯

‘전약후강(前弱後强)’ 장세, 유망업종은 통신·제약·음식료, 예상 고점 1338~1600포인트. 지난해 말 각 증권사가 내놓은 올해 주식시장 전망은 대체로 그랬다. 하지만 시중에

중앙일보

2009.06.29 00:49
내방가사, 담장 넘어 세상을 만나다

“딸아해야 들어봐라 임술년에 너날적에 아들인가 딸일런가 주야로 궁금터니 광명천지 이세상에….”(이원활의 예절가) 15일 안동 시민회관에서 열린 전국 내방가사 경창대회. [내방가사전

중앙일보

2009.06.18 01:19
“5월 증시, 주춤하겠지만 방향은 틀지 않을 것”

국내 증시에 ‘과속 주의’ 경고가 잇따르고 있다. 국내 증권사는 최근 발표한 5월 증시 전망 보고서에서 주가 상승세가 다음 달엔 주춤하리란 전망을 대체로 내놨다. 하지만 코스피지수

중앙일보

2009.04.29 19:31
“젊은 박물관으로 재탄생할 겁니다”

온양민속박물관은 올해로 개관 31년째를 맞았다. 새로운 도약을 향한 김은경 관장의 의욕이 당차다. -예상외로 박물관이 규모가 있다. “부지가 2만 5000평이다. 개인이 운영하는

중앙일보

2009.04.20 14:02
코스피 연중 최고, 외국인 순매수에 원화도 급등

미국 경기가 바닥을 쳤다는 기대감이 아시아 주요국 증시를 일제히 달궜다. 코스피지수가 2일 연중 최고가를 기록한 데 이어 홍콩과 일본, 인도, 중국 본토 주가도 크게 올랐다. 물론

중앙일보

2009.04.03 00:05
키코주, 손실 축소 기대에 모처럼 웃음

30일 주식시장이 사상 최대로 폭등했다. 한·미 간 300억 달러의 통화 스와프가 체결되면서 시장을 짓누르던 외화 유동성 문제가 해결된 데 따른 것이다. 전날 157포인트를 오가던

중앙일보

2008.10.31 03:38
[JOBs] 재주 많은 쌀 외식업계 ‘살 맛’

쌀이 외식업계의 새로운 메뉴 개발 소재로 떠올랐다. 밀가루 가격이 오른 데다 쌀 음식이 웰빙을 추구하는 소비자의 성향에 호소할 수 있다는 판단 때문이다. 쌀 가공 기술도 발전하면서

중앙일보

2008.09.30 00:41
"어디갔지?" - 감쪽같이 바뀐다

모 CF에 나오는 김태희, 한예슬처럼 갸름한얼굴, 전지현처럼 쭉쭉 뻗은다리. 아름다움은 동서고금 막론한 모든 여성들의 욕망이다. 산업화 이후 서구 문화의 유입과 미디어의 발달로 인

온라인 중앙일보

2008.06.02 09:06
감 와인, 출세했네

25일 오후 4시 서울 여의도 국회의사당에서 열린 이명박 대통령 취임 경축 연회장에는 다소 생소한 건배주가 올랐다. 화이트와인처럼 노르스름하고 투명한 색깔, 코를 톡 쏘는 식초 향

중앙일보

2008.02.25 18:44
[CoverStory] 명품, 대중 속으로

에르메스의 오너 장 루이 뒤마 전 회장은 최근 프랑스 파리에서 한 국내 인사를 만나 이런 질문을 받았다. "명품가격이 지나치게 비싼 거 아닙니까." 그는 씩 웃었다. 그러고는 자

중앙일보

2006.10.26 19:12
[SHOPPING] 요즘 토종음료 없는 게 없군

시중에 신토불이형 음료가 많이 나오고 있다. 웰빙 바람을 타고 여름철 음료 시장에서 자리를 잡은 녹차 음료에 보리.호박.마 등 전통 재료를 이용한 음료가 도전장을 냈다. 오미자를

중앙일보

2006.08.17 18:20
[week&In&out맛] 밥 열량의 반의 반의 반 다이어트식 묵이 뜬다

"메미일~무욱~." 동장군이 기승을 부리는 한겨울밤에 창문 틈을 비집고 들려오는 외침. 늦은 밤 헛헛한 채로 잠자리에 누운 이들에겐 달콤한 유혹의 소리다. 멀리서 들려오던 소리가

중앙일보

2006.07.27 17:14
[Family리빙] 후다닥 설·준·비

패밀리 리포터 김숙진右씨가 경기도 일산 ‘친정반찬’에서 설 차례상 음식을 주문하고 있다. 김씨는 “우리집 상차림 문화에 맞춰 다양한 요구를 할 수 있어 좋다”고 말했다. [사진=안

중앙일보

2006.01.22 21:13
[2005년의히트상품] 넘버원 제품 주성분은 땀과 눈물

심사위원장 주우진 교수 기업이 성장하기 위해서는 히트 상품이 절대적으로 필요하다. 시장에서 1등 하는 상품은 이익을 내지만 2등 이하의 나머지 상품은 적자를 내는 경우가 많다. 히

중앙일보

2005.12.19 14:55
[건강식품 김치] 맛은 깊게, 보관은 오래 김치냉장고 똑똑해졌네

중국산 납 김치 사건에 이어 기생충 알 논란까지 불거지면서 김치냉장고 시장이 활기를 띠고 있다. 당초 생산업체들은 김치냉장고가 시장에 선보인 지 10년을 맞으면서 보급률이 60%를

중앙일보

2005.10.30 15:37
본죽, 일본시장 진출

전통 한국 죽이 일본시장에 진출한다. 죽 전문 프랜차이즈 선두업체인 본죽은 일본에 현지 법인을 설립하고 직영점 1호를 연다고 19일 발표했다. 20일 개장하는 일본 도쿄 아카사카의

중앙일보

2005.07.19 18:31
요즘 속속 들어선다 한식 패밀리 레스토랑

"우리 것이 좋은 것이여…." 웰빙 붐을 타고 한식(韓食) 패밀리 레스토랑이 기세 좋게 뻗어가고 있다. 올해 첫선을 보인 뒤 눈 깜짝할 사이에 이곳 저곳에 프랜차이즈 점들이 생겨

중앙일보

2004.11.07 16:47
'청포도 시인' 이육사 안동에서 '부활'

청포도 이 육 사 내 고장 칠월(七月)은 청포도가 익어가는 시절 이 마을 전설이 주저리 주저리 열리고 먼데 하늘이 꿈 꾸며 알알이 들어와 박혀 하늘밑 푸른 바다가 가슴을 열고 흰

중앙일보

2004.09.03 16:37
[박태균 기자의 약선] 콜레스테롤 잡는 식해

식해와 식혜의 차이를 아시나요? 둘 다 엿기름으로 발효시켜 만든 음식이다. 그러나 생선과 소금이 식해엔 들어가고 식혜엔 없다. 또 식해는 반찬으로 먹는 데 반해 식혜는 감미(甘味)

중앙일보

2004.08.05 16:56
[박태균 기자의 약선] 콜레스테롤 잡는 식해

식해와 식혜의 차이를 아시나요? 둘 다 엿기름으로 발효시켜 만든 음식이다. 그러나 생선과 소금이 식해엔 들어가고 식혜엔 없다. 또 식해는 반찬으로 먹는 데 반해 식혜는 감미(甘味

중앙일보

2004.08.05 15:56
경희대교수 "비만조절" 술 개발

경희대 한의과대학 김형민(49) 교수팀은 1일 비만조절 기능이 있는 약주 '소소소(少少笑)'를 5년간 연구 끝에 개발했다고 밝혔다. 이 약주는 경상도 지역에서 결명자, 녹차, 인진

중앙일보

2004.06.01 16:09