검색결과

우칸촌 시위 주도 린쭈롄 … 지역 공산당 서기 올랐다

우칸촌 당 지부 서기로 임명된 린쭈롄이 지난해 말 농민 시위를 이끌며 토지 수용 관련 자료를 보고 있다. [바이두 웹사이트]중국 행정 당국의 부당한 토지 수용에 항의하는 시위를 이

중앙일보

2012.01.17 00:00
우칸촌 시위 해결 ‘왕양 모델’ 뜬다

왕양중국의 경제 성장과 함께 급증하고 있는 각종 시위와 분규의 해법으로 ‘광둥(廣東) 모델’이 뜨고 있다. 중국 개혁개방 시발지인 광둥성에서 시위를 해결하는 방법으로, 법과 원칙이

중앙일보

2012.01.04 00:00
길에서 만난 사람 ⑥ 드라마 ‘대장금’ 보고 한식 섬세한 모양새에 감탄했죠

전 세계 중식당 최초로 미슐랭 레드가이드 별 세 개를 받은 홍콩 포시즌 호텔의 중식당 렁킹힌(龍景軒). 이 세계적인 레스토랑의 총주방장 찬얀탁(陳恩德·50)을 지난 9일 week&

중앙일보

2011.09.23 04:10
“불고기·비빔밥 이젠 어느 나라서나 인기”

“불고기·비빔밥은 지구촌 어딜 가도 통하는 한식 대표 메뉴라는 걸 확인했습니다.” 　알제리·몽골·멕시코·프랑스·체코 등 전 세계 30여 개국을 돌며 ‘한식 전도사’로 활동하고 있

중앙일보

2010.11.18 00:13
상도·동교동 화합만찬 “동상! 상동!” 건배

김영삼 전 대통령(왼쪽에서 둘째)이 주재한 상도동계와 동교동계의 화합만찬이 26일 서울 63빌딩에서 열렸다. 권노갑 전 의원이 고개숙여 인사하고 있다. 왼쪽부터 김홍업 전의원, 김

중앙일보

2009.11.27 04:25
“식당업 경험 살려 호텔 체인사업에 도전”

/* 우축 컴포넌트 */.aBodyComTit {background-color:#0a6a46; font-size:12px; font-weight:bold; color:#fff;

중앙일보

2008.11.15 19:55
[창업 Memo] ‘상권 분석 전문가 양성 교육 과정’ 실시 外

■ 한국프랜차이즈협회와 한국창업경영연구소는 공동으로 29∼31일 ‘상권 분석 전문가 양성 교육 과정’을 실시한다. 상업용 부동산 시장 환경 및 상권 분석 이론과 분석 기법 등의 내

중앙일보

2008.10.28 00:51
[짤막소식] NS농수산홈쇼핑과 선진 크린포크 外

　■NS농수산홈쇼핑과 선진 크린포크는 ‘우리 돼지의 재발견’이라는 주제로 요리경연 대회를 연다. 다음달 22일 양재동 aT센터에서 벌어지는 이번 대회는 우리 돼지의 저지방 부위 소

중앙일보

2008.10.16 15:33
21세기 중국문화지도 고급 요리는 ‘광둥’ … 서민 외식엔 ‘쓰촨’

생선을 통째로 조리한 해선(海鮮)요리는 중국의 고급 접대에서 빠지면 곤란한 메뉴다. 쓰촨요리의 대표주자인 훠궈는 중국 서민들이 즐겨 먹는다. [사진=유지상 기자]탕수육에 자장면.

중앙일보

2008.06.13 00:59
‘크리스탈 제이드 팰리스’ 해산물 축제

킹크랩을 술에 담가 찌고, 새우로 무스를 만든다. 활어를 통째로 튀겨 새콤한 칠리소스를 입히는가 하면 전복으로 스튜를 조리한다. 그야말로 해산물 요리의 파노라마가 펼쳐진다. 먹거리

중앙일보

2008.05.27 11:14
HOTEL NEWS

신라호텔, 와인 평론가 로버트 파커와 손잡다유명한 와인 평론가 로버트 파커가 27일 한국을 첫 공식 방문한다. 새로운 와인 시장의 중심지로 떠오른 아시아 지역 와인 문화 교류를

중앙선데이

2008.05.03 22:46
[SHOPPING] 서울 조선호텔 새 단장

100년 가까운 역사의 서울 웨스틴조선호텔(대표이사 최홍성)이 대대적인 리뉴얼을 마치고 다음달에 새 얼굴을 내민다. 기존 지하 1층 전체를 바꾼 것이다. 여기엔 중식당 홍웬(紅緣

중앙일보

2008.04.18 00:29
[커버스토리] 삼청동 은근히 폼나는 동네

골목길·언덕길·계단길·샛길 모퉁이마다 맛집이니 걷는 수고도 삼청동에선 즐거움이다.“삼청동 길에 들어서면 묘한 기분이 있어요. 일상에서 쌓인 스트레스를 종이비행기에 실어 날려보내는

중앙일보

2008.03.28 01:26
Lifestyle News

추석 연휴 호텔 패키지 특선W서울워커힐은 추석 연휴를 전후한 21~30일 특별 패키지 2종을 선보인다. ‘Take the Lift Home!’ 패키지에는 아차산 전망의 원더풀 룸

중앙선데이

2007.09.08 19:15
쫄깃쫄깃~ '홍콩 딤섬' 의 세계

홍콩 딤섬은 어떤 맛일까? 도산공원앞 네거리를 지나다보면 빨간'사랑'이 발길·눈길을 붙들어 맨다. 팝아트의 거장 로버트 인디애나의 조형물 'LOVE'다.수억원대를 호가한다는 이

중앙일보

2007.05.08 14:22
파리서 3700원짜리 와인 서울선 호텔 가면 30000원

독일 자동차 부품업체 게트락의 한국 주재원인 존 그레이엄(68). 미국에서 오래 살아 골프를 즐겨 쳤다는 그는 한국의 골프장 이용료가 턱없이 비싸다고 볼멘소리를 한다. 그는 "서울

중앙일보

2007.02.23 04:58
한입에 쏘~옥 맛있는 딤섬

우리네 만두와 비슷한 중국의 딤섬(點心). 이번 설 연휴엔 온 가족이 다함께 딤섬으로 새해맞이를 해보는 건 어떨까. 딤섬 초보자를 위한 기본 가이드와 서울시내 딤섬 전문점을 모두

중앙일보

2007.02.13 10:31
[week&CoverStory] 오늘은 나도 C·E·O

이름난 비즈니스 다이닝 레스토랑은 그 자체로 명소다. 맛은 물론 서비스와 분위기까지 남다르다. 저녁엔 남자 손님 수가 많지만 한낮에는 잘 차려입은 부인들로 붐빈다. 점심은 대개 2

중앙일보

2006.03.09 17:30
[week&CoverStory] Business Dining "술 상무는 없다"

내가 경영하는 회사의 미래가 오늘 한 끼의 저녁식사에 달려 있다면…. 벽에 걸린 액자 하나, 테이블에 놓인 유리 잔 하나, 나오는 음식 하나하나까지 신경이 안 쓰일 수 없을 터다.

중앙일보

2006.03.09 17:27
[유통 이야기] 뜬다 왕만두

서울 충무로 신세계백화점 본점 지하 식품매장에 있는 '상하이반점' 앞에는 언제나 긴 줄이 늘어서 있다. 8월 본점 신관 개장과 함께 들어선 이 점포는 1500원짜리 중국식 왕만두

중앙일보

2005.11.10 20:09
[Taste] 멋진 그릇에 맛난 음식

서울 장충동의 신라호텔은 '도자기 명인과 요리 명장의 만남' 행사를 펼치고 있다. 중식당 팔선(02-2230-3366)에선 21일까지 도예가 박영숙씨의 청화백자에, 중식 조리장 후

중앙일보

2003.01.16 16:56
喝茶 차를 마시다

가을은 차를 마시기에 좋은 계절입니다. 홍콩 등 중국의 남쪽 지역에서는 喝茶(hch)를 茶(얌차, 광둥식 발음)라고 하기도 한답니다. 김남일:당신은 뭘 마시고 있습니까? 정 운:

중앙일보

2002.10.11 00:00
[생활 단신] 떡·부엌 박물관 열어 外

***떡.부엌 박물관 열어 한국전통음식연구소(소장 윤숙자)는 오는 19일 서울 종로구 와룡동으로 이전하면서 2.3층에 윤소장이 20여년간 수집해온 옛 부엌살림과 떡 관련 소장품을

중앙일보

2002.01.18 00:00
'지존' 요리경영대회서 진검 승부 펼쳐져

[홍콩=유지상 기자] "콰이디엔(서둘러라), 콰이디엔(서둘러)." 종이장처럼 얇게 민 밀가루 피에 새우 속을 넣어 완탕을 만드는 선배 요리사가 옆에서 국수를 뽑고 있는 후배 요리사

중앙일보

2001.10.26 00:00