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[라이프 트렌드] 현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭

정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕

중앙일보

2016.12.20 00:01
[라이프 트렌드] 현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭

정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕

중앙일보

2016.12.20 00:01
현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭

정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕

중앙일보

2016.12.20 00:00
[도선미의 취향저격 상하이] ⑮ 미쉐린 뺨치는 와이탄 레스토랑 3선

동서양의 분위기가 묘하게 어울린 상하이에는 요리사를 유혹하는 마력이 있나보다. 상하이에 모여든 스타 셰프들의 활약 덕에 상하이는 뉴욕과 파리, 바르셀로나, 홍콩 등 세계적인 미식

중앙일보

2016.11.09 00:01
[트래블맵] 현지인이 사랑한 홍콩 맛집 12곳

|　홍콩 식도락 여행 ‘먹는 즐거움’이 빠진 홍콩 여행을 상상할 수 있을까? 미식의 도시 홍콩은 식도락가의 다양한 요구를 만족시킬 수 있는 음식 천국이다. 수십 년의 내력을 자랑하

중앙일보

2016.10.24 00:01
집마다 16억원 대박…중국 재건축 마을 1만5000명 집들이

17개월 연속 부동산 가격이 상승 중인 중국에서 재건축으로 1000만 위안(16억5200만원)대 자산가가 된 광저우(廣州)시 신규 단지 주민 1만5000여 명이 지난 2일 초대형

중앙일보

2016.10.05 01:47
인터컨티넨탈 홍콩 프레지던트 스위트룸

인터컨티넨탈 홍콩은 세계 최고의 호텔이 즐비한 홍콩에서도 최고급 호텔로 명성이 자자하다. 포브스가 5스타 호텔로 선정한 이 럭셔리 호텔에는 한류스타 송중기가 투숙해 유명세를 치렀다

온라인 중앙일보

2016.08.28 00:01
[맛있는 월요일] 팔보채·마라탕에 칵테일…젊은층 새 명소

한국에서 중국음식은 오랫동안 ‘화교’ ‘인천 차이나타운’ ‘짜장면’ 같은 단어들로 연상돼 왔다. ‘광둥(廣東)요리’ ‘쓰촨(四川)식’ 같은 세분화가 시작된 것도 그리 오래지 않다.

중앙일보

2016.08.22 01:25
[핫 클립] 쿠알라룸푸르 1박2일 먹방 여행

쿠알라 룸푸르 야경.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[사진 말레이시아관광청]쿠알라룸푸르에 잠깐 들렀다. 말레이시아 북동부에 있는 섬, 르당을 다녀오는 길이었다.

중앙일보

2016.08.08 00:01
[커버스토리] 낯선 크로아티아, 쿨한 홋카이도, 핫한 하와이…미리 찜하세요

|　휴가철 해외 여행상품 100개 분석지난해 해외로 나간 한국인은 모두 1931만430명이었다. 이 중에서 7∼8월 두 달 동안 출국한 한국인은 351만581명이었다. 전체의 18

중앙일보

2016.06.10 00:08
호텔 주방장 출신 기름기 뺀 중국음식 가성비는 더했네

청증활우럭. 쫄깃한 우럭살이 소스와 어울려 맛깔스럽게 씹히면서 술을 부르고, 감칠맛 덩어리 간장 소스는 밥을 부른다. ‘진가’에서 일하는 삼총사. 아들(진방훈)·진 셰프·동생(진

중앙선데이

2016.03.20 01:12
특급호텔에서 봄날의 만찬 즐길까

리츠칼튼 서울 일식당 하나조노가 선보이는 봄 특선 가이세키 요리.만물이 생동하는 봄을 맞아 각 특급호텔이 미식 프로모션을 진행하며 식객 유혹에 나섰다.더 플라자(hotelthepl

중앙일보

2016.03.15 18:21
[커버스토리] 로맨틱한 유혹 홍콩의 낭만에 빠지다

새해맞이 행사가 열리는 명품 거리 캔톤로드.홍콩은 연중 즐길 거리가 넘치는 도시다. 그중에서도 홍콩의 연말은 더욱 특별하다. 넘쳐나는 축제와 이벤트로 들썩들썩하다. 화려한 쇼핑몰은

중앙일보

2015.11.25 00:01
‘착한’ 와인, 귀한 미식의 유혹 … 불그스레 물드는 홍콩

홍콩섬 뉴센트럴 하버프론트에서 열리는 ‘와인&다인 페스티벌’의 야경. 바다 건너 빅토리아 하버의 스카이라인이 아름답다. [사진 홍콩관광청]‘식도락 천국’ ‘쇼핑 낙원’인 홍콩에 1

중앙일보

2015.10.30 00:01
스타 셰프 최현석과 마카오 미식 기행

[여성중앙] 다이내믹한 역사만큼 다양한 음식이 공존하는 곳, 마카오. 그곳에 요즘 가장 핫한 셰프 최현석이 떴다. 마카오 만다린 오리엔탈 호텔의 수석 셰프 도미니크와 한판 요리 대

온라인 중앙일보

2015.08.15 00:01
[호텔 브리핑] 서울 웨스틴조선호텔 外

서울 웨스틴조선호텔 twc.echosunhotel.com 로비 앤 라운지 바 ‘써클’이 6월 14일까지 ‘체리&베리 디저트’ 프로모션을 진행한다. 체리&베리 디저트는 평일에는 애프

온라인 중앙일보

2015.05.27 00:01
[호텔 더 레스토랑] 중국요리인데 느끼하지 않다

홍연 홀 전경. ‘중국요리에 대한 선입견을 깼다.’ 세계적인 레스토랑 가이드북 『자갓』은 서울 웨스틴조선호텔 중식당 ‘홍연’을 이렇게 평했다. 붉고 어두운 식당 분위기는 영락없는

온라인 중앙일보

2015.03.25 08:01
홍대 앞 골목에 숨어 있었네 홍콩 뒷골목 스타일 맛집

골목이 대세다. 아날로그의 감성을 원하는 사람들은 이제 소박한 골목 상권으로 눈을 돌린다. 그리고 골목에서 더 골목으로, 이 골목이 뜨면 다른 골목으로 재빠르게 옮겨간다. 가로수

중앙선데이

2015.02.14 02:23
훌쩍 떠나기 좋다! 2박 3일 중국 여행

[사진 반얀트리 양숴] [사진 반얀트리 양숴] [사진 반얀트리 양숴] [사진 더 캐슬 호텔 럭셔리 컬렉션 다롄] [사진 더 캐슬 호텔 럭셔리 컬렉션 다롄] [사진 더 랄루 칭다오

온라인 중앙일보

2015.01.29 00:05
[뉴스 클립] Special Knowledge (486) 중국 4대 요리

이지영 기자 중국 요리는 지방마다 풍미가 다르다. 각 지역의 기후·풍토·산물 등의 특색에 따라 독특한 조미료와 조리법이 발달했다. 중국 요리는 지역에 따라 크게 네 가지로 분류된

중앙일보

2013.02.14 00:49
MY 뉴스

가족이 함께 즐기는 ‘광주요 도자 축제’ 광주요가 이천센터점에서 ‘2012 광주요 명품 도자 축제’를 연다. 매해 개최하고 있는 광주요의 대표행사로 이달 21일까지다. 물레 시연,

중앙일보

2012.10.16 01:45
[漢字, 세상을 말하다] 颱風 태풍

당(唐)나라 시인 이교(李僑)는 바람(風)을 이렇게 노래했다. ‘깊은 가을 낙엽을 흘려 떨어지게 하고(解落三秋葉), 초봄 꽃을 피게 한다(能開二月花). 강을 지나며 천 척의 파도를

중앙일보

2012.09.03 00:03
颱風

당(唐)나라 시인 이교(李僑)는 바람(風)을 이렇게 노래했다. ‘깊은 가을 낙엽을 흘려 떨어지게 하고(解落三秋葉), 초봄 꽃을 피게 한다(能開二月花). 강을 지나며 천 척의 파도를

중앙선데이

2012.09.01 21:05
시진핑 시대, 중국의 선택은 ‘광둥식 개혁·개방’

‘사법기관 분리, 싼다량젠(三打兩建), 쓰레기 실명제, 분규의 대화해결 원칙, 노조 직선제…’. 　최근 중국 광둥(廣東)성이 처음으로 시험 중인 개혁정책들이다. 이는 올가을 당 대

중앙일보

2012.07.11 00:56