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와라와라의 ‘찾아가는 마케팅’이 일매출 1천만원 매장을 만들다!

요즘 주점업계에서 ㈜에프앤디파트너(대표 유재용)가 수작요리주가 와라와라에서 새롭게 시도한 ‘즐거운 간식’프로모션이 화제가 되고 있다. 2010년 가을에 처음 시작할 때만해도 와라

온라인 중앙일보

2011.02.25 16:21
[home&] 셰프들의 솜씨, 테이크 아웃 하면 입도 즐겁죠

파티는 즐기려고 하는 일. 음식 준비가 노동이 되면 안 된다. 파티 음식도 테이크아웃이 얼마든지 가능한 세상. 어디에 어떤 메뉴가 있는지만 알면 된다. 음식은 예산과 파티의 성격에

중앙일보

2010.12.06 00:10
[home&] 특수 팬 쓰는 주부들의 노하우

양면 생선 팬 일반 팬에서 생선을 뒤집을 때 모양이 망가지는 단점을 보완한 제품이다. 팬 자체를 뒤집기 때문에 생선 모양은 그대로 유지하면서 앞뒤 면을 고루 익힐 수 있다. 팬

중앙일보

2010.11.29 00:26
[food&] 아저씨·아줌마가 가도 눈치 볼 일 없는, 젊음의 술집들

건대 35, 경희대·외대 7, 고대·성신여대 30, 신촌·이대 104, 홍대 279. 어느 인터넷 사이트에 올라 있는 서울 대학가별 맛집 숫자다. 이번 달 ‘맛길’을 위해 홍대 앞

중앙일보

2010.11.23 00:08
[300자 홍보관] 배스킨라빈스 外

◆아이스크림 전문업체 배스킨라빈스가 서울 역삼동 씨티극장 옆에 셰프가 만드는 아이스크림·디저트 전문 카페 ‘페이보릿디’를 열었다. 디저트 전문 셰프가 즉석에서 아이스크림과 디저트를

중앙일보

2010.10.19 00:27
“세상 뜬 딸 대신해 장학금 냅니다”

지난 15일 오전 경기도 시흥시 정왕동 한국산업기술대학교에 한 중년남성이 찾아왔다. 건축가 김운기(52·경기도 안양시·사진)씨였다. 김씨는 한국 최초의 국어교과서인 ‘국민 소학

중앙일보

2010.07.31 00:01
입으로 맛보기 전에 눈이 먼저 즐거운 음식들

옛말에 ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’라고 했다. 요즘 혀로 맛보기 전에 눈이 먼저 반하게 되는 음식들이 많이 나오고 있다. 케이크, 와플, 커피 등이 맛과 향기 뿐만 아니라 '패

중앙일보

2010.06.21 17:47
[home&] 이때 아니면 언제? 비오는 날, 즐거운 날

이제 장마가 시작됐다. 비가 와도 우리는 그 시간을 즐겨야 한다. 인생의 시간은 영원하지 않으므로 한시라도 즐겁게 사는 일을 늦춰선 안 된다. 지루한 장마를 지루하지 않게 보낼

중앙일보

2010.06.21 00:16
[food&] 빨주노초파남보, 일식 싸들고 나가시죠

요즘 젊은이들 사이에 일본의 도시락인 ‘벤또’가 유행이다. 서울 홍대앞이나 압구정동 등 트렌드 메카엔 일식벤또집들이 속속 들어서고, 점심시간이면 벤또집 앞엔 젊은이들이 긴 줄을

중앙일보

2010.05.11 00:09
[food&] 2교시 교련 끝나면 텅 비었던 양은도시락

노란색 양은 도시락에는 역시 뗑뗑이 무늬 손수건이 어울린다. 반찬 국물이 흘러도 흡수가 잘 되고 빨면 금방 말라 어머니들이 좋아했던 기억이 난다. 요즘은 ‘테이크아웃’ 도시락이 대

중앙일보

2010.05.11 00:01
우리 아이 음식, 조미료 신경 쓰이시죠

이소영(32·강서구 방화동)씨는 요리할 때마다 재료에 각별히 신경 쓴다. 딸 지혜(3)의 건강을 생각해 아토피나 알레르기 유발 물질은 없는지, 나트륨은 얼마나 들어갔는지 꼼꼼히

중앙일보

2010.05.10 21:36
[food&] 알만한 계란 요리, 알차게 익혀볼까

계란은 거의 매일 먹는, 아주 만만한 음식 재료다. 누구나 계란 프라이나 삶은 계란 정도는 다 할 줄 안다고 한다. 그런데 할 줄 안다고 다 잘하는 것은 아니다. 계란 한 알로

중앙일보

2010.04.27 00:20
[food&] 한옥에 들어 ‘포크’를 들어 …

한식 분위기서 즐기는 외국음식 한옥에서 프랑스나 이탈리아 요리를 먹는 기분, 꽤 괜찮다. 남의 나라 음식을 먹을 때 느껴지는, 그 약간의 어색함과 진지함은 눈 녹듯 스러지고 이내

중앙일보

2010.04.06 08:49
주문 안한 밑반찬 환불제 도입

부산시는 음식물 재활용을 막기 위해 반찬 주문제와 밑반찬 환불제를 추진한다고 11일 밝혔다. 반찬 주문제는 손님이 먹고 싶은 반찬만 주문하는 것이고, 밑반찬 환불제는 주문하지 않은

중앙일보

2010.01.12 02:04
[함께하는 학습 놀이] 엄마는 요리사

임현정씨가 딸 임혜미양과 머리에 좋은 돼지고기 살코기로 요리를 하고 있다. [황정옥 기자] “혜미 아빠가 요리에 관심이 많아 식단에 신경을 쓰는 편이에요. 이왕이면 두뇌 발달에 좋

중앙일보

2009.12.16 00:02
“요즘 장사가 안 된다기에 … ” MB ‘욕쟁이 할머니’ 깜짝 방문

이명박 대통령이 12일‘욕쟁이 할머니’가 운영하는 서울 강남구청역 사거리 인근 포장마차를 깜짝 방문했다. 이 대통령이 강종순씨와 포옹하며 기뻐하고 있다. [청와대 제공]이명박 대통

중앙일보

2009.12.14 04:02
맛있는 그릇 멋있는 음식, 바로 ‘우리 도시락’

김보민의 도시락아파트/이상철&윤재덕의 유기합에 담긴 조희숙의 일품비빔밥/김선태의 나무 도시락에 담긴 조희숙의 구운채소 주먹밥/이영학작가와 그의 아내 심옥섭의 자연을 담은 아내의

중앙선데이

2009.11.07 15:08
[황보의 FUN FUN LIFE] 부엌은 놀이터, 나는 ‘라파게티’ 요리사예요

초등학교 시절부터 어머니의 귀가가 늦는 날이면 저녁당번은 내 몫이었다. 엄마는 외출하실 때마다 아빠랑 오빠 저녁밥을 잘 차려드리라고 당부하곤 했다. 저녁상이라야 겨우 냉장고에 있는

중앙일보

2009.08.20 00:02
식당에서 쓰는 계란 위생 상태 엉망

식당에서는 계란을 많이 쓴다. 계란말이나 계란탕, 계란찜을 메뉴에 넣기도 하고 비빔밥에도 계란 프라이는 필수다. 라면에도 들어가고 삶은 계란을 팔기도 한다. 중국집에서도 볶음밥과

중앙일보

2009.06.19 15:53
장어 꼬리에 집착하는 당신은 한국인

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 가깝고도 먼 나라, 일본. 이 미묘한 거리는 ‘혀끝’에서도 느껴지는 것 같다. 한국과 일본 사이, 입맛의 거리 감각을 잰 저자는 일본 산케

중앙선데이

2009.05.31 04:00
장어 꼬리에 집착하는 당신은 한국인

가깝고도 먼 나라, 일본. 이 미묘한 거리는 ‘혀끝’에서도 느껴지는 것 같다. 한국과 일본 사이, 입맛의 거리 감각을 잰 저자는 일본 산케이신문 서울지국장인 구로다 가쓰히로(黑田

중앙선데이

2009.05.30 17:50
두바이 ‘7성급 호텔’ 수석 조리장 에드워드 권의 퓨전 한식

1 차가운 삼계탕 닭을 삶은 뒤 차갑게 식힌다. 여기서 살을 발라 내 룰라드 형식(빵가루·야채 등을 얇게 뜬 고기로 마는 방식)으로 시금치와 콩을 넣고 말아 준다. 인삼 거품,

중앙선데이

2009.02.03 11:30
다보스의 VIP들 찬 삼계탕에 반하다

2009 다보스 포럼에 참석하기 위해 스위스 다보스를 찾은 세계 정상과 CEO들이 한식의 맛과 멋을 만끽했다. 29일 저녁(현지시간) 샤잘프 호텔에서 열린 ‘한국의 밤(Korea

중앙선데이

2009.02.03 11:27
두바이 ‘7성급 호텔’ 수석 조리장 에드워드 권의 퓨전 한식

1 차가운 삼계탕닭을 삶은 뒤 차갑게 식힌다. 여기서 살을 발라 내 룰라드 형식(빵가루·야채 등을 얇게 뜬 고기로 마는 방식)으로 시금치와 콩을 넣고 말아 준다. 인삼 거품, 얇

중앙선데이

2009.02.01 02:15