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[땅이야기 맛이야기] 전남(6) 꽃게 맛을 제대로 알고 싶다면, 장터식당
바다의 맛을 느낄 수 있는 목포광주에서 차로 달려 한 시간 거리인 목포는 바다가 있어 예로부터 해산물이 풍부한 곳이다. 이를 활용한 맛있는 음식들이 많다. 때문에 근처 지역 사람들
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[이택희의 맛따라기] 미식가들 순례지…중화요리 최고참 곡금초 사부의 동탄 ‘상해루’
웍을 돌려 팔보채를 볶는 곡금초 사부. 새해면 한국나이로 예순여섯이 되는 그는 직접 요리를 하는 중화요리 사부들 중 최고참이다.중화요리 좋아하는 사람들의 순례지가 있다. 어떤 요리
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[health&] 추운 겨울 속 편하게 … 숙취·소화불량에도 ‘죽’이네 !
한국인이 속이 불편할 때 찾는 대표적인 음식 중 하나가 바로 ‘죽’이다. 죽은 곡물을 많은 양의 물과 함께 오랜 시간 끓이기 때문에 소화가 잘되고 위에 자극이 없어 불편한 속을 달
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[식객의 맛집] 간장에 찍어 먹는 아나고회 … 나만 알고 싶은 남도의 맛
| 요리사 류지연의 ‘아나고야’육회·낙지엔 묵은지, 아나고구이엔 멍게젓메인 요리와 곁들임 음식의 독특한 하모니멍게비빔밥·보리굴비는 점심 메뉴로 훌륭 5~6년 전 어느 맛집 블로거의
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[TONG] 십대들이 만든 코스요리는…한국조리과학고 팝업 레스토랑
단 하루, 오후 6시부터 3시간, 80명의 예약 손님만 받은 특별한 레스토랑이 열렸다. 에피타이저부터 디저트까지 갖춰진 코스는 지역 특산품을 주제로 새롭게 개발한 요리로 채
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[라이프 트렌드] 현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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[라이프 트렌드] 현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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현대식 화덕서 구운 북경오리 … 싱싱한 생선 통째로 찐 칭정우럭
정통 중국식에 한국인의 입맛을 살짝 가미한 요리가 인기를 끈다. 중앙일보 라이프 트렌드가 세계적인 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’이 선정한 대표 중식당을 찾았다. 화덕
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[도선미의 취향저격 상하이]벚꽃 만발한 3·4월에 떠나요 상하이로~
어느 여행지나 어울리는 계절과 시기가 있다. 그렇다면 상하이 여행의 골든타임은 언제일까? 바로 3월 중순부터 4월 초순이다. 도심 곳곳에 홍매화와 벚꽃이 만발해 눈과 입이 모두 즐
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[라이프 트렌드] 백자 그릇과 어울리는 전통 맛…현대적 분위기서 즐기는 퓨전 맛
━ LG V20과 함께하는 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’ 맛집 ① 한식 지난달 발간된 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에는 서울시내 24곳의 레스토랑이 실렸다. 중앙
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[라이프 트렌드] 백자 그릇과 어울리는 전통 맛…현대적 분위기서 즐기는 퓨전 맛
━ LG V20과 함께하는 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’ 맛집 ① 한식 지난달 발간된 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에는 서울시내 24곳의 레스토랑이 실렸다. 중앙
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백자 그릇과 어울리는 전통 맛…현대적 분위기서 즐기는 퓨전 맛
지난달 발간된 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에는 서울시내 24곳의 레스토랑이 실렸다. 중앙일보 라이프 트렌드는 한식, 양식, 중식당 6곳을 찾아 맛의 비밀을 알아본다
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당신이 거기서 꼭 맛봐야 하는것 10가지! 태국의 BEST 10 음식을 즐겨보세요.
방콕에 가면 세번 놀란다.이국적인 음식임에도 한국인 입맛에 너무 잘 맞아 한번 놀라고, 먹고 있어도 자꾸 또 먹고 싶은 묘한 중독성에 두번 놀라고, 푸짐하게 먹었는데도 너무 저렴한
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[인터뷰] “가온 없었다면 미쉐린도 없었다”
| 미쉐린 3스타 ‘가온’ 운영하는 조태권 회장 조태권 회장은 ‘2017 미쉐린 가이드 서울’ 에서 한식당 ‘가온’과 ‘비채나’로 각각 별 3개와 1개를 받으며 한식 세계화를 위한
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[Hotel 더 레스토랑] 신 메뉴로 새단장 ‘건강한 중식’ 맛볼까
| 더 플라자 ‘도원’ 더 플라자 중식당 도원에서는 서울시청 광장이 보인다.더 플라자의 간판 레스토랑인 중식당 ‘도원’이 오픈 40주년을 맞아 콘셉트를 바꾸고 메뉴를 전격 교체했
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[도선미의 취향저격 상하이] ⑬ 원조 샤오롱바오를 찾아서
샤오롱바오의 원조인 ‘난샹만터우(南翔饅頭店)’는 상하이의 유명 관광지 예원 입구에 자리한다.샤오롱바오(小籠包)는 정말 사랑스러운 음식이다. 대나무 찜통에 오밀조밀 담겨 나오는 자
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[땅이야기 맛이야기] 인천(2) 매콤달콤한 맛이 일품인 밴댕이무침, 송원식당
몸에 좋고 맛도 좋은 밴댕이밴댕이에는 칼슘과 철분 성분이 다량 함유되어 골다공증 예방과 피부 미용에 좋으며, 불포화 지방산이 많아 성인병이나 허약체질에도 효과가 뛰어나다. 5월과
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가을 제철 버섯 인기…박근혜 대통령 즐겨먹는 버섯은 무엇?
가을 제철 식재료인 버섯. [사진 그랜드힐튼서울]날이 선선해지고 있다. 가을이 되면 제철 버섯을 즐기는 식도락들의 마음도 반갑다. 실제로 버섯의 판매도 늘었다. 롯데마트가 지난달
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[핫 클립] '가을바람 쐬러 가자' 개천절 연휴 가볼 만한 5곳
또 한 번의 연휴가 찾아온다. 이번주에는 개천절(10월3일)이 있어 3일 연휴다. 놀러가면 좋을 다섯 장소를 추렸다. 먹고 놀고 마시고, 가을바람 쐬기 좋은 장소들이다. 짜장면
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[핫 클립] 쿠알라룸푸르 1박2일 먹방 여행
쿠알라 룸푸르 야경. [사진 말레이시아관광청]쿠알라룸푸르에 잠깐 들렀다. 말레이시아 북동부에 있는 섬, 르당을 다녀오는 길이었다.
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특1급 호텔이 운영하는 비즈니스호텔 '런치 뷔페' 비교해보니
특1급 호텔이 운영하는 비즈니스호텔의 런치 뷔페가 요즘 핫하다. 인근 직장인뿐 아니라 강남 주부까지 택시 타고 원정에 나설 정도. 이런 인기의 배경엔 아무래도 가성비가 있다.국내
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'쿡가대표' 이연복·샘킴, 프랑스에 '오대영' 승리…한국축구와 반대네?
[사진 jtbc 캡처]이연복-샘킴이 드라마틱하게 승리했다.27일 방송된 JTBC '쿡가대표'에서는 '월드챔피언십' 8강전이 벌어졌다. C,D조의 경기가 펼쳐졌고, 샘킴-이연복은 프
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[J travel 3주년] 낮과 밤이 색다른 패키지, 취향대로 고르세요
콘래드 서울은 심야영화 관람권, 야식세트가 포함된 서머 패키지를 판매한다.콘래드 서울(conradseoul.co.kr)이 9월 11일까지 ‘서머 데이&나이트 패키지’를 판매한다.
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[이택희의 맛따라기] 고급요리 안 부러운 '진진' 해물짬뽕…왕육성 사부 "아직 많이 미흡해요"
왕육성(62) 사부의 중화음식점 ‘진진(津津)’이 짬뽕을 내놨다. 점심에도 먹을 수 있다. 지난달 8일 문을 연 3호점(진진가연: 서울 마포구 월드컵북로1길 62/전화 070-87