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[창업 소식] 취업포털 스카우트 外

● 취업포털 스카우트(www.scout.co.kr)가 22일 오후 2시 서울 삼성동 코엑스 콘퍼런스룸 402호에서 ‘스카우트HRD’ 사업설명회를 연다. 인력관리(HR) 서비스를 제

중앙일보

2010.06.16 00:08
맛지도엔 없지만 한번 가면 단골되는 맛집

줄/라/이 고급 프랑스 코스 요리 프랑스 요리 전문 레스토랑으로, 매일 매일 다른 코스의 메뉴를 선보이는 ‘투데이 코스’로만 메뉴가 구성된다. 셰프가 직접 시장에 나가 시즌에 맞

중앙일보

2009.11.17 11:54
[창업 소식] 한입보쌈 外

외식물류 전문기업 참뜸팡이가 운영하는 보쌈 전문점 한입보쌈이 가맹점을 모집한다. 가마에서 쪄내 기름기를 뺀 보쌈을 한입 크기로 썰어 진공 포장한 뒤 가맹점에 공급한다. 친환경 우렁

중앙일보

2009.09.15 00:09
“여름철 서울식 만두엔 쇠고기·오이 넣었지”

윤손이(右)할머니가 손녀 박혜경 사장과 함께 포즈를 취했다.　서울 부암동의 자하문 터널 윗길로 오르다 보면 ‘자하손만두’라는 만두 집이 있다. 청와대 경호상 오랫동안 일반인의 출입

중앙일보

2009.04.08 01:02
가족단위 김장체험하세요

찜찜하다고 김장을 안 담글 순 없는 일. 그렇다고 직접 채마밭을 일궈 장만할 수는 없지만 대안은 있다. 이참에 김장체험 여행을 떠나보자. 지난 8일 주부 김지연(37·마포구 합정동

중앙일보

2008.11.19 10:26
청담동 맛집의 힘

똑같은 메뉴라도 손님이 몰리는 음식점은 따로 있다. 단골의 힘이다. 하지만 한 번 단골이 영원한 단골은 아니다. 갈수록 음식의 유행주기가 짧아지는 요즘엔 더욱 그렇다. 청담동에서

중앙일보

2008.09.23 10:39
길고 둥글게, 새해 소망 담은 가래떡

설이 다가오면 방앗간에선 가래떡을 뽑느라 분주했다. 여느 날과 달리 북적거리는 방앗간은 떡시루에서 나오는 김으로 온통 뿌옇고 바쁘게 돌아가는데도 그런 광경이 흥겨워 보였다. “어

중앙선데이

2008.02.09 18:22
[week&] 구름 위의 요리 한 상

하늘 위 밥상이 갈수록 풍성해지고 있다. 유명 레스토랑과 제휴를 하고 ‘요리급’ 기내식을 선보이는 항공사가 늘어난 덕이다. 　KLM 네덜란드 항공(www.klm.co.kr)은 다음

중앙일보

2007.10.25 15:42
“왕회장은 몽구를 끔찍이 사랑했다”

■왕자의 난은 아버지 마음 몰라 일어난 비극 ■정주영, 몽헌 회장에 “현대상선 형에게 줘라” ■왕회장과 매일 ‘용의 눈물’ 녹화 비디오 봐 ■왕회장 “지키는 건 몽헌이가 잘할 것

중앙일보

2007.09.18 11:10
맛의 천국 청담동으로 오세요

" 맛의 향연이 열리는 청담동으로 오세요." 우리나라 최고의 음식을 비교적 저렴한 값에 맛볼 수 있는 기회가 생겼다. 청담동은 패션 메카인 동시에 맛의 천국이다. 바로 이곳의 고

중앙일보

2007.02.27 13:37
[week&쉼] 형만 한 아우

[일러스트레이션=ilgoo@joongang.co.rk]'맛 최고! 분위기 으뜸!'을 내세우던 고급 레스토랑들이 품격을 살짝 낮춘 '세컨드 레스토랑'을 새로 열고, 고객들에게 바짝

중앙일보

2007.01.11 16:23
[중앙 시평] 냉동 고구마

신정으로 차례를 지내고 난 뒤라 냉장고 속이 복잡했다. 하루 날 잡아 정리를 하려고 냉동실 문을 여는데 함부로 처넣은 것들이 무너지면서 돌덩어리 같은 게 떨어지는 바람에 발등을 찧

중앙일보

2005.01.12 18:32
[유지상의 맛있는 나들이] 순대국밥 너 다시 봤다

국밥 가운데 순대국밥은 싸고 푸짐한 점에서 제일이다. 순대국밥은 찬 밥 한덩어리를 뜨거운 국물에 말아내는 수준이 아니다. 찰밥이나 당면이 꽉 들어찬 순대가 가세하고, 그것도 모자

중앙일보

2004.04.08 15:57
[Let's lunch] 한정식 전문점 '진연'

은행원은 많은 고객과 다양한 이야기를 나누며 친분을 맺고 신뢰를 쌓아간다. 그들의 재산 관리뿐 아니라 사업, 심지어 가정 내의 대소사까지 함께하기도 한다. 자연히 식사자리까지 이

중앙일보

2003.07.03 15:48
꿩고기 우려낸 조랭이 떡국

설날이 되면 먹는 우리네 전통 음식 떡국. 예전에는 떡국을 끓일 때 꿩고기를 썼는데 요즘은 쇠고기나 닭고기로 육수를 내기 때문에 꿩고기 떡국의 맛이 잊혀져지고 있다. 서울 역삼동

중앙일보

2002.12.27 00:00
가동률 65% 수준 회복 "이젠 점유율 신경써야죠"

해태제과 차석용(49·사진)사장의 집안 어른들은 송상(松商)으로 유명한 개성 출신이다. 이 영향으로 차사장이 집에서 먹는 음식도 개성식이다. 그는 "개성상인은 합리적이며 신용을

중앙일보

2002.10.16 00:00
LG백 구리점, 팔도김치 실연회

LG백화점 구리점은 오는 15일까지 지하1층 식품매장에서 팔도김치 실연회를 개최한다. 이번 행사에는 경기도 포기김치, 전라도 해물김치 등 팔도 고유의 전통김치 뿐만 아니라 깻잎김치

중앙일보

2001.06.08 13:12
연대 동문쪽 맛있는 집 두군데

연대 동문쪽, 또는 이대 후문 건너편 쪽에는 맛있는 식당들도 많고 분위기 잡을 만한 카페나 술집도 꽤 있다. 깔끔한 개성식 한정식 마리 그중 유명한 개성식 한식집인 '마리'에 가보

중앙일보

2000.10.12 14:12
하늘 아래 새로운 동네, 신촌탐험

1986년에 출판된 강석경의 〈숲속의 방〉에서는 '종로'를 '젊음의 해방구'라 칭했다. 1986년이라... 그럴 만도 했겠다. 그렇다면 90년대 들어서 가장 젊은 거리는 어디일까?

중앙일보

2000.08.04 13:03
'용수산' 최상옥할머니가 공개한 손맛 비결

음식맛은 손맛. 같은 재료라도 음식마다 맛이 달라지는 것은 그 때문. 서울에서 손꼽히는 한정식전문점중 하나인 용수산을 경영해온 최상옥할머니 (70)가 최근 '개성식 손맛' (디자인

중앙일보

1998.01.06 00:00
대구 한 음식점서 식사후 한약재인 감초 제공해 호응

대구의 한 음식점에서 식사후 입가심용 사탕이나 껌 대신 한약재인 감초를 제공해 손님들의 호응을 얻고 있다.수성구범어1동 개성식당(주인 李鉉喆.47)은 2㎝정도의 길이로 자른 감초를

중앙일보

1996.06.21 00:00
주부 곽기령씨 개성식 녹두빈대떡

실향민에게 명절은 안타까움과 그리움이다. 분단 반세기.명절이면 휴전선 저쪽 두고온 고향을 꿈속에서나 그리는 걸로 만족해야하는 이북 실향민에게는 귀성전쟁을 치르며 고향으로 달려가는

중앙일보

1995.09.08 00:00
마리|조광식씨

『체중이 너무 나가십니다. 좀 줄이셔야 합니다. 혹시 음식 잘한다고 소문난 집을 골라 다 니며 음식을 들진 않습니까. 단골 음식 집 많은 분 치고 다이어트에 성공하는 것 못 보았습

중앙일보

1990.11.30 00:00
개성직할시

개성시가 개풍·판문군을 묶어 직할시로 된것은 l955년이였다. 개풍군은 52년의 행정구역 개편때 먼저 경기도에서 개성시로 편입되었고, 판문군은 같은해 개풍·장단군일부를 합쳐 신설된

중앙일보

1989.06.19 00:00