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  • 정직은 보여주는 쾌감에만 그치지 말자

    얼마전에 한 젊은 작가와 차를 마신 적이 있었다. 비가 내리다말다 하는 이른 봄날 저녁이었고, 우리는 다소 나태한 기분에 사로잡혀 쟁반에 꽂힌 꽃의 색깔이며 생김새, 찻잔에 그려진

    중앙일보

    1979.05.25 00:00

  • 팔도김치 그 진미를 찾아서|우수자여사의 솜씨

    예부터 깔끔하고 맛갈스러운 음식의 고장으로 이름난 개성의 진미, 김치는 「쌈김치」. 요즈음에는 「보쌈김치」라 해서 상당히 일반화된 김치지만 역시 참맛은 제고장사람의 솜씨라야 한다.

    중앙일보

    1975.11.04 00:00

  • 만능의 대기자는 가다

    내가 천리마 김동성씨를 처음 만난 것은 1920년 동아일보가 창간될 무렵이니 벌써 50년전 일이다. 그때 김동성씨는 중국북경에 가서 그곳 명사들의 동아일보창간호에 붙이는 축하문을

    중앙일보

    1969.08.19 00:00

  • 우리집 설날 음식

    생활간소화와 허례허식을 일소하자는 운동이 번지고 있지만 역시 형편에 맞고 조촐한 가운데 친척과 친지들은 서로 축하와 새해인사를 나누는 것이 예의다. 신년에는 다례와 세뱃손님대접 등

    중앙일보

    1968.12.26 00:00

  • 김장 맛있게 담그려면|그 요령 몇가지

    김장은 섭씨 5도안팎에서 담근후 같은 기온이 15∼20일간 계속된 후 추워지면 이상적이 다. 금년에는 11월말까지 평년보다 약간 기온이 내려갈 우려가 있다고 관상대는 예보하고있지만

    중앙일보

    1965.11.18 00:00

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