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600원도 못사줘 김장장갑 끼고 실습…'4배 증원' 충북의대 현실
22일 강원대 의대 해부학실습실. 의대생들의 집단 휴학으로 수업이 진행되지 못하고 있다. 채혜선 기자 지난 22일 강원도 춘천시 강원대학교 제1의학관 지하 1층 임상해부실습실.
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기름기 적은 삼치와 돼지고기로 단백질 충전 [하루 한 끼, 혈당관리식]
[하루 한 끼, 혈당 관리식] 중앙일보 COOKING과 아주대병원 영양팀에서 8주 동안 매일매일, 쉽고 맛있는 혈당 관리식을 소개합니다. 하루 한 끼, 나를 위해 요리하며 당뇨병
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대하 소금구이 지겹다? 백종원 "비닐에 넣고 흔들어보세요" [백종원의 사계 MDI]
‘백종원의 사계 MDI’ 가을 두 번째, 대하를 대하는 우리의 자세는 비닐봉지를 활용한 대하 요리. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리
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김장 비용 아끼려면 11월 이후…지금은 4인 기준 40만원 든다
한 포기에 1만원을 훌쩍 넘어 고공행진을 이어갔던 배춧값이 제자리를 찾아가고 있다. 최고 1만2000원을 찍었던 가격은 어느새 6000원대까지 내려왔다. 20일 한국농수산식품유통
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[건강한 가족] 문어국+열무비빔밥+포도, 말복 더위 이겨내는 이달의 밥상
. "삼복지간(三伏之間)에는 입술에 붙은 밥알도 무겁다"는 옛말이 있다. 초복부터 말복까지 심한 더위에 몸의 기운이 약해져서 입술에 붙은 가벼운 밥알조차도 무겁게 느껴진다는 뜻이
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김장용 절임배추, 하루 이상 뒀다면 세 번만 씻으세요
김장 행사에서 김치를 담그는 모습. [연합뉴스] 본격적인 김장철에 접어들면서 배추, 고춧가루 등 김장 재료를 준비하는 손길이 분주해지고 있다. 최근에는 배추를 사서 집에서 직접
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[북한TV속의 삶 이야기] 김정은 시대 평양의 김장풍경은
추운 겨울을 나기 위한 지혜로 김치를 담그는 김장은 우리의 고유한 문화이다. 북한 주민들은 김장을 어떻게 할까? 노동신문은 지난 1일 “평양시의 봉사기관들과 가정주부들의 김치
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[라이프 트렌드] 항노화 성분 풍부한 배춧잎 사이 싱싱한 해산물 쏙쏙
요리학원에 모인 주부들이 강사가 전하는 맛있는 건강김치 담그는 법을 받아 적으며 이야기를 나누고 있다. 프리랜서 장석준김장철이다. 주부들이 바빠졌다. 지난해보다 배추 값이 120%
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항노화 성분 풍부한 배춧잎 사이 싱싱한 해산물 쏙쏙
요리학원에 모인 주부들이 강사가 전하는 맛있는 건강김치 담그는 법을 받아 적으며 이야기를 나누고 있다. 프리랜서 장석준김장철이다. 주부들이 바빠졌다. 지난해보다 배추 값이 120%
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대형마트 김장철 맞아 본격적인 '김장 행사'
김장철을 맞아 대형마트가 본격적인 ‘김장 행사’를 시작한다. 홈플러스는 이달 17일부터 23일까지 김장을 위한 채소와 각종 김장용품, 김치냉장고 판매에 나선다.간편하게 김장할 수
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[J Report] 김장 비용 40% 뛰었는데 소비자물가는 1.3% 상승?…내가 느끼는 물가는 어디갔나요
━ 481개 품목 가중치 달라 생기는 ‘체감 물가 괴리’ 이상한 일이다. 연간 소비자물가 상승률은 1.3%(10월, 전년 동기 대비)에 그쳤지만 고물가로 살기 힘들다는 서민들의
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“충남에 방조제 279개 … 둑 허무는 역간척사업 하겠다”
안희정 충남지사의 손에 들린 건 거름으로 키운 유기농 무다. 홍성군 관사 뒤 텃밭에서 다른 채소류와 함께 길렀다. 안 지사는 “60㎡ 남짓한 밭뙈기에서 잡초 뽑는 일도 만만치 않다
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임금님 드시던 강화도 새우젓, 배에서 담가 더 맛있네
3일 오후 인천시 강화군 외포항 젓갈수산시장에서 손님들이 새우젓을 구매하고 있다. 새우젓은 순무.인삼과 함께 강화도 대표 특산물로 꼽힌다. [김상선 기자] 지난달 31일 오후 인천
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[2012 안전한식탁] 통통 튀는 생생 멸치, 청정해역의 싱싱함을 담은 '기장멸치젓갈'
멸치의 고장으로 잘 알려진 부산시 기장군은 부산의 어느 곳보다 절경이 많은 곳이다. 기장 하면 멸치를 떠올리게 되는데 해마다 4월이면 '기장멸치축제'를 보기 위해 찾아온 관광객들로
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[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 배추
김장철을 앞두고 배추값이 안정세를 찾기 시작했습니다. 지난달 포기당 1만5000원으로 사상 최고가를 기록했으나 4000원 아래로 떨어졌습니다. 김장 걱정에 발만 동동 구르던 주부
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콘텐트 마케팅 시대
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 예전 같으면 ‘사업 아이템이 뭐야? 수익모델은 있어?’라고 물었던 것을, 요즘은 ‘어떤 콘텐트야? 신선한 거야?’라고 묻는다. 레드오션 시
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콘텐트 마케팅 시대
예전 같으면 ‘사업 아이템이 뭐야? 수익모델은 있어?’라고 물었던 것을, 요즘은 ‘어떤 콘텐트야? 신선한 거야?’라고 묻는다. 레드오션 시대에 더 이상 새로운 것은 없다. 새로운
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연말에 쌓인 숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" ‘눈 본 대구, 비 본 청어.’ 눈이 내리는 겨울엔 대구가, 비가 내리는 봄엔 청어가 많이 잡힌다는 의미의 속담이다. 대구는 산란기인 12
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연말에 쌓인 숙취 해소엔 생대구탕 한 그릇
‘눈 본 대구, 비 본 청어.’ 눈이 내리는 겨울엔 대구가, 비가 내리는 봄엔 청어가 많이 잡힌다는 의미의 속담이다.대구는 산란기인 12월∼이듬해 2월이 제철이다. 봄이 되면 기
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9월은 충북 음성 축제한마당의 달
제28회 설성문화제와 제14회 음성청결고추축제’가 오는 16일부터 18일까지 충북 음성에서 3일간 열린다. 이에 앞서 음성천 주차장에서는 8월 27일부터 5일장으로 청결고추 직거
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밭에서 350원, 서울 시장선 1333원
산지 유통인 김종석씨가 사들인 충남 아산의 배추밭에서 13일 오전 인부들이 배추를 세 포기씩 포장망에 담는 출하작업을 하고 있다. [아산=프리랜서 김성태] #13일 충남 아산시
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[SHOPPING] ‘광물’ 꼬리표 뗀 천일염 “식탁 앞으로”
수십 년간 광물로 분류돼 식품으로 판매되지 못했던 천일염이 백화점과 홈쇼핑에서 판매되고 있다. 천일염은 1963년 염관리법이 만들어지면서 광물로 분류됐다. 법적으로는 식품이 아닌
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[장바구니리포트] 중국산 새우젓은 색깔 희고 씨알 작아
김장에 빼놓을 수 없는 부재료가 젓갈이다. 젓갈은 김치의 깊은 맛을 내는 데 꼭 필요하다. 젓갈의 종류는 다양하지만 크게는 김치 양념용과 명란젓·창란젓 등 반찬용으로 나뉜다. 김장
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´김치´ 유산균·비타민 듬뿍 든 ´종합 영양제´
김장철이다. 일부 수입산에서 납 성분과 기생충 알이 나오며 한 차례 홍역을 치른 김치시장이 되살아나고 있다. 조류 인플루엔자(AI)에 치료 효과가 있다고 미국 언론에 보도되면서부터