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"전통적 교육방법 되살리자" 영국서 자유교육사조비판 한창
2차 대전 이후 학생들의 개성을 존중, 자유교육을 급속히 확대 실시했던 영국에 최근 이에 대한 반성과 함께 엄격한 교육을 실시해야 한다는 주장들이 강력히 대두하고 있다. 이 같은
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「새로운 생활모럴」의 모색을 위한 특집|아파트촌 새 풍속기(12)-이상 특기교육열
한강변 B「맨션」에 살고있는 L씨(37)는 요즈음 집으로 손님들이 찾아오면 은근히 신이 난다. 집안을 장식한 온갖 것들이 모두 부인과 5살·7살짜리 두 딸이 마련한 것으로 자랑거리
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도시공해의 방패…가로수를 심자
도시환경을 개선하고 시민 정서를 순화시키기 위한 녹지조성·가로수 식재(식재)가 절실히 요청되고 있다. 산업개발과 함께 우리의 도시 구조는 구미 선진국 못지 않게 고도화·밀집화 되었
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김장철
세계적으로 「다이어트」 (일상적인 음식)의 품을 분류해 보면 대충 네가지 단계가 있다고 말한다. 첫째 단계는 곡물에 편중하고 있는 방식이다. 이를 인도형이라고도 하며 제일 수준이
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(71)|은행나무 이용과 재배|조무연 (임업 시험장 연구관)
은행나무 (Ginkgo BilobaL)는 한과·한속·한종이며 원래 중국 원산으로 우리 나라에 도입 된지는 1천여년에 달한다. 현존하는 거목들은 충북과 전북을 제외하고는 전국적으로
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주말에의 초대
축구 제6회「박스·컵」 쟁탈 축구대회 예선경기중 최대 「이벤트」가 19일(일)하오3시40분 서울운동장에서 벌어진다. 한국화랑-「브라질」, A조의 수위결정전이면서 동시에 패권의 향방
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"적극적 대응책 강구할 때"|군사전문가가 말하는 북괴의 8·18도발
양흥모 상투적인 기습전술의 재현이다. 북괴는 6·25전쟁, 1·21 사태를 비롯하여 계속 기습을 통해 우리를 위협해 왔다. 특히 이번 만행은 저들의 전략상 중요의미를 갖는 군사적인
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장관…물오리대군 열병식|2천마리 기르는 영광군 박도일씨
오리대군의 열병식이 바닷가에 펼쳐진다. 영광군 여산면 두우리 박도일씨(34)는 마을에서 부르기를 오리아버지-. 2천여마리의 오리가 박씨를 따라 마을에 들어서는 모습은 일대장관. 박
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향기로운 꽃술 담그기|고전요리연구가 황혜성교수의 조언|꽃잎을 꿀이나 설탕에 재어
산과 들, 주택가의 담장위에도 진달래·개나리가 만발했다. 이때쯤이면 옛 우리 조상들은 술을 빚는데도 꽃잎을 띄워 봄향기를 돋우었다. 이른바 화향입주법. 언제부터 가향주가 담가져 왔
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호화판가정서 출판붐
여성과 가정생활에 대한 사회의 일반적인 이해가 넓어져 가는가운데 최근 서점가에는 요리·양재·편물·육아등 주부의 가정생활을 위한 책들이 늘고있다. 이책들은 『생활요리』『신생활세계복장
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(6)대합구이
조행숙여사(65·출판인정진숙씨 부인)의 음식솜씨는 격조가 있다고들 말한다. 특히 전통적인 한국음식에 대한 안목과 솜씨는 「아마추어」의 경지를 넘고 있다. 가을별미로는 언듯 대합구이
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밤을 맛있게 먹으려면
구미를 돋우는 가을별식으로 사랑 받는 밤은 가을의 풍성함을 상징하는 대표적인 과일. 그 구수하고 푸근한 맛은 어린이나 어른 누구나가 즐기는 가을의 맛이다. 주성분은 탄수화물로 다른
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(4)
거실에 앉으면 눈 아래로 가을 햇살을 받아 반짝이는 한강물과 신축한 여의도의사당 건물이 굽어 보이는 서울현석동 언덕 위에 박성삼씨(69·목공예가) 댁이 자리잡고있다. 1백50여 평
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우리집 가을별미(3)|성악가 김복희씨의 솜씨|더덕구이와 생채
「오늘아침 가을비가 내리는 속에 시장에 나가·잘생기고 미끈한 더덕 두 꼬치를 사왔어요. 잠깐 물에 담가 쓴맛을 조금 빼고 난 다음에 부드럽게 다져 양념을 해서 구우니까 가을의 향취
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간소한 추석상차림|요리연구가 왕준연씨가 추천하는 한가위 음식
가을에 추수한 햇곡식으로 송편을 빚고 음식을 만들어 조상께 감사드리는 추석은 1년 중 가장 풍성한 계절. 그러나 부족한 양곡의 지나친 소비를 막자는 뜻에서 지난 수년간 『간소한 추
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(1) 향기로운 버섯요리 |송귀순여사의 솜씨(서울대의대 이문호교수 부인)
송귀순여사(서울대의대이문호교수부인)댁의 가을 요리에서는 햇버섯이 주역을 한다. 요즘은 버섯도 수출을 해서 평시에는 값이 상당히 비싼편. 그래도 계절을 맞은 지금은 1근 2백원의 값
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불, 중동사태의 새 인자로
지난 1월말에 있었던 「사다트」「이집트」대통령의 「파리」공식방문은 앞으로의 중동사태 전개에 「프랑스」가 영향력을 행사할 새 인자로 등장하는 계기를 만들었다. 「이집트」원수로는 50
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연포 바이킹 관광
중앙일보사는 해수욕장으로 이름높은 「연포」에서 가을의「바이킹관광」을 마련했읍니다. 「연포바이킹관광」은 다음의 여러 가지 즐거운 「플랜」이 짜여져 있읍니다. 첫째, 국제규격의 4면「
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「연포바이킹 관광」
중앙일보사는 해수욕장으로 이름높은 「연포」에서 가을의 「바이킹관광」을 「연포바이킹관광」은 다음의 여러 가지 즐거운 「플랜」이 짜여져 있읍니다. 첫째, 국제규격의 4면「코트」에서 경
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(2)-개성출신 김세암 여사의 자랑 경기·개성편
추석을 전후한 초가을 개성에는 송이버섯과 과일이 집집마다 풍성하다. 송악산과 박연폭포 근방에서 나는 송이버섯은 그 향기와 맛이 뛰어난 개성특산품이다. 지금은 고향을 떠나와 살고있는
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(1075)1일 등산 땐「알콜·버너」쓰지 말자
등산용「알콜·버너」가 열차 속에서 불붙었다. 그것도 이승을 하직하신 이들의 명복을 빌기 위해 찾아가는 분들의 조용한 행렬 속에서 무서운 폭음과 함께 터진 것이다. 그 옛날의 등산객
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(812)제31화 내가 아는 박헌영
내가 기관지부 이론진「블록」통제지도 부책이 된 지 얼마 안 되어서 중앙선부부도 맡게되어 나의 일은 불어났다. 매일 기관지부·선전부·이론진의 각 책임자 그리고 각부의 중요간부들과
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(8)-전
고기나 생선·채소 등에 밀가루와 달걀을 씌워서 기름에 지지는 전은 전유어로 대표되며 조선에서 시작된 음식으로 「전유아」「저냐」「전유화」(꽃같이 아름다운 모양이라는 뜻) 등의 이름으
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서북청년회
「리더쉽」재편등으로 어수선했던 그해 (47년) 여름 일선조직애선 죽음의 공방전이 절정에이르고 있었다. 대전파견대총본부의 코밑인 유성온천장 (김갑순소유)에서 임일대표를 경호하던 유
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