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여름은 세균이 번식하기 쉬운 계절입니다. 주방을 자주 청소하고 조리기구를 소독해야 식중독을 예방할 수 있습니다. 식육 및 수산물은 섭씨 85도에서 1분 이상 충분히 익혀 섭취합니다.
서울대학교병원운영 서울특별시보라매병원(www.brmh.org)
가정의학과 오범조 서울의대 교수
여름은 세균이 번식하기 쉬운 계절입니다. 주방을 자주 청소하고 조리기구를 소독해야 식중독을 예방할 수 있습니다. 식육 및 수산물은 섭씨 85도에서 1분 이상 충분히 익혀 섭취합니다.
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가정의학과 오범조 서울의대 교수
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