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[중앙시조백일장] 3월 당선작
시름마저 꽃이 된 수선집 긍정적 시선·감각 돋보여 이달의 심사평 본격적인 시조 창작의 계절이 시작되었다는 듯 이번 달에는 응모 편수가 평소보다 많았다. 응모 편수가 많으면 좋은 작
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3월 제철음식, 나른해지기 쉬운 봄철…피로 회복하고 입맛 살리려면?
‘3월 제철음식’ [사진 중앙포토]3월 제철음식, 나른해지기 쉬운 봄철…피로 회복하고 입맛 살리려면? 주꾸미·우엉·바지락·취나물 등 3월 제철음식이 화제다. 3월에 접어들면서 우리
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12월 제철음식, 어떤 것이 있을까? '입맛 땡기네! 침이…'
‘12월 제철음식’ [사진 중앙포토]12월 첫날부터 전국 곳곳에 한파주의보와 대설주의보가 내려진 가운데 12월 제철음식에 이목이 집중됐다. 12월 제철음식은 홍합, 굴, 바지락,
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12월 제철음식, 비타민C 귤 제친·고담백 명태 제친 1위는? ‘깜짝’
전국 곳곳에 한파주의보가 내려진 가운데 ‘12월 제철음식’에 이목이 집중됐다. 12월 제철음식은 홍합, 굴, 바지락, 꼬막, 대하, 명태 등 해산물이 많다. 홍합은 칼슘,
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12월 제철음식, 어떤 것이 있을까? "맛도 좋고 건강도 지키고"
12월 첫날부터 전국 곳곳에 한파주의보와 대설주의보가 내려진 가운데 12월 제철음식에 이목이 집중됐다. 12월 제철음식은 홍합, 굴, 바지락, 꼬막, 대하, 명태 등 해산물이
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벌교 꼬막축제 보성군서 열려…"더 추워지기 전에 꼬막 들러 오세요"
‘꼬막 영양 성분’ ‘벌교 꼬막축제’ 꼬막 영양 성분에 대한 관심이 높아짐에 따라 오늘부터 열리는 벌교 꼬막축제에 대한 네티즌들의 관심도 커지고 있다. 전라남도 보성군은 ‘제13회
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'벌교 꼬막축제 '31일~2일 보성군에서' 열려…"비 와도 꼬막은 포기 못 해!"
‘꼬막 영양 성분’ 꼬막 영양 성분에 대한 관심이 높아짐에 따라 오늘부터 열리는 벌교 꼬막축제에 대한 관심도 함께 높아지고 있다. 전라남도 보성군은 ‘제13회 벌교 꼬막축제
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꼬막 영양 성분, 알고보니 셀 수 없을 정도? “주말에 벌교라도 가야 하나…”
‘꼬막 영양 성분’ 꼬막의 영양 성분에 대한 관심이 높아지고 있다. 30일 해양수산부가 11월의 수산물로 꼬막을 선정했다. 이에 꼬막 영양 성분에 대한 관심이 높아지고 있다
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꼬막 영양 성분 풍부…"숙취 해소, 피로 회복하고 가세요!"
‘꼬막 영양성분’ [중앙포토]제철을 맞은 꼬막의 영양성분 및 효능에 대한 네티즌들의 관심이 높아지고 있다. 꼬막은 11월부터 3월까지 제철로 반찬과 술안주로 각광받고 있다. 꼬막은
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[시티맵-인사동] 옛것이 그리운 날, 걸어 보시라
한국을 찾는 외국인 관광객이 반드시 들러는 동네가 있다. 바로 서울 종로구 인사동이다. 인사동에는 고미술품과 한국 공예품을 전시·판매하는 화랑과 규방 등이 줄지어 있고, 다양한
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간간·졸깃·알큰·배릿 … 막걸리가 아른아른
1 이제는 꼬막을 까는 도구도 만들어졌다 겨울이면 바다에서 나는 많은 것들의 맛이 진해지기 시작한다. 아무래도 수온이 낮아지고 그로 인해 살이 단단해지다 보니 그 안에 스며 있는
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간간·졸깃·알큰·배릿 … 막걸리가 아른아른
1 이제는 꼬막을 까는 도구도 만들어졌다 겨울이면 바다에서 나는 많은 것들의 맛이 진해지기 시작한다. 아무래도 수온이 낮아지고 그로 인해 살이 단단해지다 보니 그 안에 스며 있는
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히말라야 14좌 베이스캠프를 가다 다울라기리
네팔 중서부에 자리 잡은 다울라기리(Dhaulagiri·8167m)는 히말라야 8000m 봉우리 중에서 가장 먼저 유럽 대륙에 알려졌다. 인도 평원에서 바라보면 우뚝 솟은 봉우리가
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[2011 안전한식탁] 지붕 없는 미술관 고흥이 키운 맛 그리고 힘! 고흥초영마늘
많은 사람들은 마늘이라고 하면 토종마늘과 수입산 남도마늘 정도로 아는 경우가 많다. 하지만 한국에도 수많은 마늘 품종이 있고 품종에 따라 맛과 향이 다르다. 토종마늘은 수입마늘에
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‘레일’로 떠나는 전국여행
코레일관광개발이 가정의 달 5월을 맞아 KTX특실을 이용해 전국 관광지를 둘러보는 여행상품을 출시했다. 각 지역의 대표적인 맛과 멋을 느낄 수 있는 ‘명품철도 여행상품’을 알아봤
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[이번 주 HOT 아이템] 꼬막
꼬막은 한겨울 별미로 유명하다. 하지만 올겨울에는 지난해보다 날씨가 많이 추운 탓에 남해안의 수온도 내려가면서 겨울 제철 음식인 꼬막을 3월에도 즐길 수 있게 됐다. 꼬막은 가막
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증도 해수욕 즐기고 갯벌 체험·소금찜질 … 김제 청운사 연꽃, 순창군선 도라지축제
제38회 강진청자축제(8월 7~15일)를 앞두고 전남강진군 칠량면사무소 직원들이 청자촌 부근 해안도로에 허수아비를 설치하고 있다. [강진군 제공]장마도 소강상태이고, 휴가 시즌을
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[이번주 HOT 아이템] 굴·꼬막·홍합, 때는 왔다
굴(사진)·꼬막·홍합 같은 해산물이 물이 올랐다. 이맘때면 육질이 단단해져 식감도 좋고, 영양도 풍부하다. 꼬막은 양질의 단백질과 비타민, 필수 아미노산과 철분·각종 무기질이 다량
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‘바다의 밀림’ 잘피 숲 되살아난다
전남 장흥군 옹암마을 어민 박종태씨가 청등포 갯벌에서 뽑은 잘피를 들어 보이고 있다. 하루에 4~5㎝씩 자라는 잘피는 물의 깊이에 따라 어른 키 이상으로 크기도 한다. [프리랜서
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‘血食君子’핏물 보이는 날고기 쌓기도
‘종가’ 하면 떠올리는 또 다른 이미지는 종부의 ‘손맛’이다. 그러나 종가 제사상에서 맛 이상으로 중요한 것이 ‘모양새’다. 조선시대 최고의 유학자들 집안인 만큼 제물의 큰 종류
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‘血食君子’핏물 보이는 날고기 쌓기도
‘종가’ 하면 떠올리는 또 다른 이미지는 종부의 ‘손맛’이다. 그러나 종가 제사상에서 맛 이상으로 중요한 것이 ‘모양새’다. 조선시대 최고의 유학자들 집안인 만큼 제물의 큰 종류
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[e칼럼] 참꼬막이 달보드레하다
전라남도 보성군 벌교읍내의 아무 식당에서는 어떤 음식을 주문하더라도 꼬막을 한 사발 삶아 내준다. 꼬막이 발에 걷어 차일 정도로 흔하다는 벌교. 꼬막이 꼭 벌교에만 있는것도 아닌데
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[장바구니 리포트] 꼬막
가을바람이 차가워질수록 꼬막(사진)의 쫄깃함은 더해진다. 진상품 중 하나였던 꼬막은 그야말로 가을 진미다. 꼬막은 연체동물 사새목 꼬막조개과에 속하며 크게 참꼬막과 새꼬막, 피꼬
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[장바구니 리포트] 꼬막
가을바람이 차가워질수록 꼬막(사진)의 쫄깃함은 더해진다. 진상품 중 하나였던 꼬막은 그야말로 가을 진미다. 꼬막은 연체동물 사새목 꼬막조개과에 속하며 크게 참꼬막과 새꼬막, 피꼬