포장육

"흑돼지오겹살 둔갑 우려"...제주, 육지 돼지고기 반입 확대 논란

 ━  이분도체(二分屠體)가 뭐길래   제주도내 돼지 축사에서 어미돼지의 젖을 물고 있는 새끼돼지들. 최충일 기자 제주도에 다른 지역 이분도체(二分屠體) 돼지고기 반입이 허용되면

"육회·게장 안 판다"는 백화점도…올여름 역대급 무더위 비상

롯데백화점에서 직원이 식품 위생을 관리하고 있다. 사진 롯데백화점   지난달 말 편의점 CU는 자체 브랜드 제품 ‘생크림 찹쌀떡’을 전량 회수했다. 점포 진열 과정에서 변질 상품

[BOOK북카페] 소가 동물이라고? "햄버거·포장육일 뿐"

사육과 육식 리처드 W 불리엣 지음, 임옥희 옮김, 알마, 465쪽, 2만5000원 지은이는 현대사회에서 우리 눈에 보이는 동물은 야생동물과 애완용이 전부라고 주장한다. 그렇다면

축산물 가격도 계속 내림세를 보이고 있다. 서울시는 지난 23일부터 쇠고기 및 돼지고기 값 연동가격을 낮춰 쇠고기는 5백g당 3천50원에서 2천9백원으로 5%, 돼지고기는 1천8백

'전자 이력서' 붙인 한우 싼 수입소 와도 경쟁력

4일 강원도 평창군 하안미리, 유장근(49)씨의 소 사육장. 유씨는 한우 310마리를 키우고 있다. 농사를 지으면서 한두 마리를 키우다 6년 전 평창축협이 맡긴 한우를 길렀고,

배가 살살~ 아프네 혹시 냉장고에 문제?

여름은 식중독의 계절. 살모넬라균ㆍ비브리오ㆍ포도상구균 등 식중독균이 고온ㆍ다습한 날씨를 선호해서다. 식중독에 걸리지 않고 건강한 여름을 보내려면 식중독균이나 부패 세균이 활개치지

농·축협 - 유통업체 짝짓기 바람…백화점내 직영점 개설

농.축협 등 협동조합과 백화점 등 대형 유통업체들의 '짝짓기' 가 잇따르고 있다. 축협중앙회는 최근 서울구의동 복합전자유통상가인 테크노마트 21지하 롯데할인점인 마그넷에 70평 규

쇠고기값 오름세|포장육 다시판매

농림수산부는 쇠고기수입설로 하락하던 소값이 총선이후 큰폭의 오름세로 돌아서자 그동안 방출을 중단했던 쇠고기소포장육 방출을 재개키로 했다. 10일 농림수산부에 따르면 7일 현재 황소

"오리 좀 보내주세요" 홍성 正農會 이색주문

『농촌에 오리「일꾼」을 보내주세요!』 화학비료나 농약을 사용하지 않고 농사를 짓는 농민들의 모임인 정농회(正農會.회장 金俊爀.56)충남홍성군 지회는 1일 中央日報를 통해 도시민에게

수입쇠고기값 3~5% 인하

수입쇠고기의 소비자가격이 업계자율로 3~5.4%씩 각각 인하된다. 9일 관련업계에 따르면 민간단체인 한국수입육전문유통협회(회장 辛相秀)는 최근 대전에서 「물가안정을 위한 수입쇠고기

돼지고기값 눈가림 인상 |"부위별 포장" 빙자 고시가 2배도

서울지역의 돼지고기 고시가격이 6백g 1근에 1천3백원으로 돼 있으나 포장육으로 가공한 것은 최고 2천5백20원까지 올려받고 있다. 시내 유명백화점이나 고급 슈퍼마키트에서는 포장돼

발걸음은 무겁고 바구니는 가볍고…-기자가 뒤따라가 본 주부 손화영씨의 장보기

올해들어 벌써 정부미값 쇠고기값 비누값 등 각종 가정용 생필품의 가격인상에 이어 앞으로 줄 이을 수도요금, 전기요금 교통요금 등 일련의 공공요금 인상「러시」는 그렇지 않아도 힘겨운

햄·소시지 등에 원재료 모두 표시케

2007년부터 햄.소시지 등 축산물 가공품에는 제품을 만들 때 사용한 모든 원재료를 표시해야 한다. 농림부 산하 국립수의과학검역원은 3일 '축산물의 표시기준' 개정안을 고시하고 이

수입쇠고기 공급권 각시·도지사에 이양

농수산부는 수입쇠고기공급방법을 바꾸어 지금까지 농수산부가 쥐고있던 수입쇠고기의 공급권을 각시·도지사에게 이양하는 한편 포장육공장은 반드시 수입쇠고기 처리물량의 20%수준으로 돼지고

생닭 상온에 4시간 두면 식중독균 4배 늘어난다

생닭 생닭을 상온에서 4시간 방치하면 식중독균이 약 4배 증가한다는 경고가 나왔다. 식약처는 차세대 염기서열 분석(NGS) 장비와 유전자 분석방법(RT-PCR)을 이용해 살모넬라

유통기한 4개월 넘은 닭뼈로 육수 만든 업체 등 적발

＃. 경기도 성남시 소재 A업체는 유통기한이 최대 138일 경과한 청양고춧가루와 닭뼈추출물을 사용해 ‘제육볶음밥용소스’와 ‘밀면육수베이스’ 제품(소스류)을 제조해 적발됐다.  

'청탁금지법 1년' 총생산 0.025% 감소…"파급효과 적어"

지난해 9월 28일 청탁금지법이 시행되고 올해 9월까지 1년간 총생산액 감소치는 0.025%(9020억원), 총고용 감소치는 0.018%(4267명) 이하로 추정돼 경제적 파급효

아질산나트륨이란? 독성 있어…먹는데에도 쓰여? '깜짝'

‘아질산나트륨이란’ ‘아질산나트륨이란’. [사진 중앙포토] 아질산나트륨이란 어떤 것일까? 아질산나트륨은 염료의 제조, 식품 첨가물, 의약품 등으로 자주 쓰이는 무색 결정으로 질산나

[2019 한국을 빛낸 창조경영대상] 친환경·무항생제 인증 한우 포장육

 농업회사법인 설성목장이 ‘2019 한국을 빛낸 창조경영대상’ 고객만족경영 부문에 선정됐다.   설성목장은 국내 친환경 축산이 불모지나 다름없었던 1976년, 경기도 이천시 설성

[브리핑] 급식용 한우 원산지 표기 단속

경남도는 단체급식용 한우 쇠고기를 납품하는 업체를 대상으로 이달부터 다음달 10일까지 쇠고기이력제 집중단속을 벌인다. 도내 도축장 11개소와 식품포장처리업 294개소가 주요 단속

[박정배의 시사음식] 햄버거와 햄버거병

박정배 음식평론가 두 달 전 경기도 안산의 한 유치원에서 17명이 용혈성 요독증후군(HUS)에 집단 감염됐다. 병원성 대장균 O157이 장내 출혈과 설사를 일으키는 질병이다. 이

[다이제스트] 한국무역협회 外

◇ 한국무역협회는 2002년도 해외시장개척기금 융자 신청을 9~19일 접수한다. 올해는 융자한도가 지난해보다 두배 확대됐으며, 연리 4%, 2년거치 일시상환 조건이다. 02-600

수입쇠고기값 인상/5백g 3천3백원

수입쇠고기(포장육)소비자 가격이 21일부터 5백g당 4백50원이 올랐다. 일반육의 경우 5백g당 2천8백50원에서 3천3백원으로 15.8%,고급육은 3천5백원에서 3천9백50원으로

「산지 돼지값」폭락 막도록 수입쇠고기값 인상/정부,19.3%선검토

농림수산부는 산지 돼지값이 폭락하고 수입쇠고기소비량이 금년들어서도 계속 증가함에 따라 쇠고기 수요를 돼지고기쪽으로 돌리기 위해 수입쇠고기포장육 가격을 현재 5백g당 2천8백50원에