-
‘중요한 건 꺾이지 않는 맛’…치열한 밀크티 시장 평정한 中 이 기업
중국 하면 떠오르는 음료가 있다. 바로 ‘밀크티’다. 영국에서 만들어진 홍차의 한 종류지만, 어쩐지 중국에서 불티나게 팔린다. 밀크티를 주로 판매하는 중국 카페만 수백여 곳에 달
-
동네 떡 돌린 엄마…속뜻 몰랐던 아들
반에 반의 반 반에 반의 반 천운영 지음 문학동네 서울 연남동에 스페인 식당을 차렸던 그녀가, 펭귄이 뛰노는 남극에 빠져 지낸다던 그녀가 다시 소설로 돌아왔다. 소설가 천운
-
자식은 피죽도 못 먹는데 동네에 떡 돌린 엄마의 선견지명[BOOK]
반에 반 반에 반의 반 천운영 지음 문학동네 서울 연남동에 스페인 식당을 차렸던 그녀가, 펭귄이 뛰노는 남극에 빠져 지낸다던 그녀가 다시 소설로 돌아왔다. 소설가 천
-
벤티프레소, ‘2023 히트브랜드 대상’ 도소매업/프랜차이즈 부문 1위 수상
벤티프레소가 중앙일보가 후원하는 ‘2023 히트브랜드 대상’에서 ‘도소매업/프랜차이즈’ 부문 1위를 2년 연속 수상했다. 벤티프레소는 ㈜정직한에서 2020년 론칭한 브랜드
-
[소년중앙] 기후위기·국제정세 불안 속 식량안보 지킴이, 농업의 가치
우리 삶에 꼭 필요한 먹거리 키우는 산업, 농업으로 미래 그려볼까 농업은 우리의 먹을거리를 생산하는 가장 중요한 산업입니다. 인류가 가장 먼저 시작한 산업도 농업이고, 농업이
-
[소년중앙] 토끼·꽃…각양각색 화과자, 첫맛은 눈으로 끝맛은 혀로 즐겨요
우리나라 전통 과자인 ‘한과’가 있듯 일본에는 화과자가 있습니다. 일본에서는 자신들의 문화를 일컬을 때 ‘화할 화(和)’자를 쓰는데요. 화과자(和菓子)의 ‘화’ 역시 같은 의미로
-
[포토타임] 5년 만에 열린 청도 민속놀이 '도주 줄다리기' 장관이네...
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.02.05 오후 4:00 5년 만에 열린 청도 민속놀이 '도주 줄다리기'
-
日 국민작가가 사랑한 '모나카'…그냥은 못사는 139년의 맛 [백년가게]
■ 백년가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 수백 년의 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네 곳곳에
-
변하지 않는 日 서민의 맛…113년 '인형과자' 굽는 부자[백년가게]
■ 백년가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 수백 년의 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네 곳곳에
-
북극서 김장, 남극 얼음 팥빙수...'남·북극 셰프' 된 국숫집 주인
남·북극 연구팀과 동행해 요리를 해온 정만(57)씨가 18일 오후 서울 상암동 중앙일보에서 인터뷰하고 있다. 정씨는 극지에서 실제로 착용하는 팀 '아틱'의 옷과 앞치마를 입고 포
-
칠곡 할머니들, 尹부부와 만났다…"안 이자뿌고 고맙습니다"
윤석열 대통령 부부는 12일 부부의 신년 연하장 글씨체 ‘칠곡할매글꼴’의 주인공인 할머니들을 대통령실로 초청해 환담을 했다. 윤 대통령 부부는 이날 오후 용산 대통령실
-
'최태원 먹방' 터진 대체유 빙수…미국인도 맛보더니 감탄
6일(현지시간) 미국 라스베이거스에서 열린 'CES 2023'을 찾은 최태원 SK그룹 회장이 SK 푸드트럭에 들러 대체유로 만든 크림치즈와 빙수를 맛보고 있다. 라스베이거스=심서
-
성심당도 끝내 빵값 올렸다…칼국수는 1년새 6000→7400원
대전을 대표하는 빵집 성심당의 튀김소보로 가격이 원자재와 인건비 상승 압박으로 결국 인상됐다. 지난해 2월 28일 대전선거관리위원회가 대전 은행동 성심당에서 제20대 대통령선
-
[포토타임] 해운대 해수욕장에 나타난 계묘년 토끼 캐릭터와 찰칵
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 4:00 해운대 해수욕장에 나타난 계묘년 토끼 캐릭터와 찰칵 계묘년(癸卯年)
-
이정식 장관 "주69시간은 선동일뿐…내달초 노동개혁안 낼 것"
이정식 고용노동부 장관은 "미래연이 권고한 노조의 부당노동행위나 대체근로 등은 균형과 중립에 부합하는 것"이라고 말했다. 서울 중구 서울지방고용노동청에서 중앙일보와 인터뷰에서다.
-
[소년중앙] 어디 가야 먹을 수 있나요, 찬바람 불면 돌아오는 제철 붕어빵
전통의 팥앙금부터 슈크림·피자·초코…붕어빵 제대로 즐기려면 찬바람이 불면 붕어빵이 자연스럽게 떠오릅니다. 길거리에 붕어빵 노점들이 하나둘 문을 열면 우스갯소리로 ‘제철생선 나
-
올해 크리스마스? 직접 만든 구겔호프 케이크로 준비해요.
ZGZG MEET 6. 공식 보다 호기심이 먼저, 베이커 고운정 한식·중식·양식 등 요리의 다양한 카테고리 중에서도 베이킹은 과정이 예민하기로 손꼽힌다. 온도나 습도의 변
-
한마리 3000원 '금'붕어빵 깜짝…요즘 붕어빵이 안보인다, 왜
지난 11월 10일 오후 서울 종로구 광장시장 내 붕어빵 가게에서 붕어빵을 굽고 있다. 연합뉴스 겨울철 대표 ‘서민 간식’인 붕어빵이 길거리에서 점차 찾기 힘들어지고 있다. 최근
-
끝까지 저항한 바리사이들…그 꼿꼿함이 예수를 겨눴다 유료 전용
⑩ 유대인들에게 바리사이는 과연 어떤 사람들이었을까 이스라엘의 역사는 고통이었다. 고대로부터 수시로 주변 국가의 침략을 받았다. 그 와중에 오랜 세월 식민지가 되기도 했다.
-
"다음은?" 이 말에 정신 번쩍…日 뒤집은 '딸기찹쌀떡' 원조 그 [백년가게]
■ 김현예의 백년가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 수백 년의 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동
-
[라이프 트렌드&] 겨울 시즌 한정 ‘흑임자크림 라떼’와 ‘흑임자 붕어빵’ 나왔어요
이디야, 흑임자 제품 총 4종 출시 이디야커피가 흑임자를 활용한 음료와 간식을 선보인다. ‘흑임자크림 라떼’ 2종은 음료 위에 흑임자크림을 가득 올려 고소한 풍미가 두드러진다.
-
보령 머드로 대박낸 이 남자, 이번엔 천안 빵으로 승부
박상돈 충남 천안시장이 불당동 뚜쥬루 제과점에서 빵을 소개하고 있다. 박 시장은 ‘빵빵데이’를 여는 등 빵 산업 활성화에 나섰다. 프리랜서 김성태 지난 7월 16일부터 8월 15
-
머드축제 대박낸 이 남자…30년뒤 '빵빵데이'에 승부 걸었다
■ 지난 6월 1일 지방선거에서 당선된 자치단체장은 최근 취임 100일이 지났다. 시도지사와 시장·군수·구청장 등 자치단체장은 4년간 펼칠 주요 사업의 틀을 짜고 실행에 옮기고
-
[아이랑GO] 글루텐 없는 쌀가루로 건강하고 맛있는 베이킹
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기 숙제를 해야 하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 '소년중앙'이 준비했습니다.