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[핫 클립] 군침 도는 스키장 앞 맛집 12

스키장도 식후경이다. 설질ㆍ교통ㆍ숙박 외에 먹거리도 스키장을 고르는 중요한 기준이 아닐 수 없다. 입맛까지 챙기는 꼼꼼한 스키어ㆍ스노보더라면 꼭 알아둬야 할 스키장 주변 맛집이 여

온라인 중앙일보

2015.01.31 15:46
[韓遊通 한류식품]①풀무원 '자연은맛있다'

▲ 한유통 제4호 표지 중앙미디어네트워크의 계열사인 JMPlus는 지난 5월 1일, 중국인 관광객 요우커들을 대상으로 한류 매거진 한유통을 창간했습니다. 11월 1일 발간한 한유

온라인 중앙일보

2014.11.27 13:30
다양한 형태로 진화한 이색 쌈 집 5선

“새로지은 밥을 강된장과 함께 부드럽게 찐 호박잎에 싸먹으면 밥이 마냥 들어간다. 그리고 마침내 그리움의 끝에 도달한 것처럼 흐뭇하고 나른해진다. 그까짓 맛이라는 것, 고작 혀끝에

중앙일보

2014.09.26 00:10
[7월 추천 가이드] Hotel

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 그랜드 델리에서는 프랑스 출신 수석 파티셰 세바스찬 코쿼리의 여름 디저트를 판매한다. 제철과일인 오렌지·라즈베리·레몬·체리 등을 이용해 만든 에클

중앙일보

2014.07.02 00:01
[창업 단신] 한국프랜차이즈협회 '성공창업 외식업 프랜차이즈 아카데미' 실시 外

한국프랜차이즈협회가 16일까지 서울 능동 협회 교육장에서 ‘성공창업 외식업 프랜차이즈 아카데미’를 실시한다. ▶외식 프랜차이즈 산업 현황·비전 ▶매장 고객 관리 ▶온·오프라인 홍보

중앙일보

2013.09.13 00:07
캠핑장서 간편하게 만드는 집밥 요리

제철 채소와 해산물만 있으면 캠핑장에서도 집밥처럼 정성스런 음식을 먹을수 있다. 요리 연구가 이미경씨가 건강한 캠핑요리를 내놓았다. 바닷가나 숲속에서 온 가족이 도란도란 모여 앉아

중앙일보

2013.06.18 01:51
불 먹여 고소한 주꾸미… 직화구이로 손님 입맛 사로잡아

‘킹콩주꾸미’ 직화볶음요리. 조리과정에서 불을 먹여 특유의 고소한 맛을 낸다. 조영회 기자‘킹콩쭈꾸미’는 아산에서 시작된 프랜차이즈 음식점입니다. 시작한 지 얼마 되지 않았지만 천

중앙일보

2013.04.09 04:04
국수 전문점, 보조·세트 메뉴 개발해야 수익 쏠쏠

서울 대치동에서 국숫집을 하는 김수정씨가 덮밥 메뉴와 국수를 나르고 있다. 김씨는 “국수가 한 끼 식사로 약간 부족하다는 점에 착안해 덮밥 메뉴를 추가한 뒤 매출이 크게 늘었다”고

중앙일보

2012.07.05 00:54
말복 보양식 인기 아이템 삼계탕! 대한민국 1등 지호한방삼계탕

- 이웃사랑까지 앞장서는 삼계탕 프랜차이즈 대한민국 1위 지호한방삼계탕 - 삼복맞이 삼계탕 한그릇 나누기 행사- 지호한방삼계탕 - 입소문 만으로 전국 77개 매장 성업 중 – 대한

온라인 중앙일보

2011.08.13 10:00
대한민국 건강을 위한 국민 보양식 – 지호한방삼계탕

- 2010 프랜차이즈 경쟁력조사 삼계탕전문점 부문1위 - 이지호 박사의 음식발명특허 받은 명품삼계탕 - 안정적이고 원활한 직영물류시스템 - 매콤한 신메뉴 얼큰삼계탕 출시 여름철

온라인 중앙일보

2011.04.05 10:00
[week&] 캠핑 시대 ① 장비 비교 체험

캠핑은 장비 선택에서 시작한다. ‘캠핑 시대’ 첫 회는 장비 선택에 따른 두 종류의 캠핑 스타일을 비교한다. 오토캠핑이라고 대단한 장비를 갖춰야 하는 것은 아니다. 처음엔 집에 있

중앙일보

2011.03.25 03:35
지금은 ‘돈부리 전성시대’ 한그릇만으로 충분히 만족, 채선당의 누들&돈부리

외식트렌드에 잔잔한 변화가 일고 있다. 1인 소비시대가 도래하면서 바쁜 시간내에 간단하게 해결할 수 있는 메뉴에 대한 수요가 증가하는 추세다. 간편하면서도 만족할만한 음식을 찾는

온라인 중앙일보

2010.08.31 16:30
한방삼계탕 특허 획득 … 점포 선정 등 원스톱 서비스

㈜지호가 운영하고 있는 ‘지호한방삼계탕(www.jihofood.com)’은 한국인의 여름철 대표 보양식인 삼계탕도 프랜차이즈화가 가능하다는 것을 몸소 실천하고 있는 브랜드다. 국내

중앙일보

2010.08.11 00:27
호랑이해에 알아보는 육식의 건강학

[중앙포토]올해는 12지 동물 가운데 대표적 육식 동물인 ‘호랑이 해’다. 호랑이 등 고양잇과(科) 동물은 체내에서 영양소를 만들지 못한다. 다른 동물을 잡아먹으면 필요한 영양소를

중앙일보

2010.01.04 00:01
[Chef Battle] 승자의 대결 2라운드 - 주제 G20 정상 만찬

셰프 배틀 예선에서 승리한 셰프 8팀이 ‘승자들의 대결’을 벌인다. 토너먼트식으로 최종 승자를 가리게 된다. 그 1라운드에선 주제로 주어진 스토리에 따라 요리를 만들게 된다. 동치

중앙일보

2009.11.12 00:02
[박태균의 식품이야기] 올림픽 대표 먹거리 고열량식 ‘징차이’

요즘 올림픽 열기로 뜨거운 베이징은 징차이(京菜·베이징 요리)의 본고장이다. 땅덩어리가 넓어서인지 중국 요리는 지역마다 현저한 차이를 드러낸다. 크게는 징차이·촨차이(쓰촨 요리)

중앙선데이

2008.08.10 02:13
기름지고 맛 강한 고열량食 '징차이'

요즘 올림픽 열기로 뜨거운 베이징은 징차이(京菜·베이징 요리)의 본고장이다. 땅덩어리가 넓어서인지 중국 요리는 지역마다 현저한 차이를 드러낸다. 크게는 징차이ㆍ촨차이(쓰촨 요리)

중앙선데이

2008.08.09 14:47
해조류·야채 많이 먹고

청정환경을 자랑하는 제주도의 제주장수문화연구센터는 지난 2월 의미있는 조사를 진행했다. 국내 최고의 장수지역으로 손꼽히는 제주도 안에서도 또 다시 7곳의 장수마을을 선정, 어떤 음

중앙일보

2006.12.04 16:51
[이택희 기자의 맛따라기] 서울 서교동 '켄 클라우드'

바비큐 전문 레스토랑 켄 클라우드(Ken*Cloud)의 주인 김계완(42)씨는 여느 음식점 주인들과 다르다. 음식 파는 것만을 목적으로 사업하는 것이 아니라 바비큐의 진수를 전파

중앙일보

2005.09.08 16:05
[week& 웰빙] 어멈아 내 입맛에도 맞는구나

어멈아, 내 입맛에도 맞는구나 3대가 즐기는 패밀리 레스토랑 알뜰 메뉴 올해 추석은 일주일 가까이 이어지는 연휴다. 온 가족이 오랜만에 모여 오순도순 보내기 좋은 때다. 그런데…,

중앙일보

2004.09.23 15:48
[week& 웰빙] 도심 속의 숲 … 더위도 잠시 쉬어가네

▶ 땅거미가 내려앉은 뒤의 그랜드 하얏트 호텔의 풀사이드. 맛난 음식, 좋은 사람과 함께면 더위는 저만큼 달아난다. 최승식 기자choissie@joongang.co.kr> 한낮 찜

중앙일보

2004.08.05 15:43