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훠궈 먹은 中남성 뇌에서 기생충 수백마리 발견돼
[CNN 캡처] 중국에서 훠궈(중국식 샤부샤부)를 먹은 남성의 뇌에서 촌충 수백마리가 발견됐다. CNN은 27일(현지시간) 지난주 발간된 중국 저장대 연구 결과를 인용해
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유학생 ‘차이나 파워’…“그들이 없으면 학교 운영 어렵다”
━ [2019 중앙일보 대학평가] 대학 국제화의 이면 중국인 유학생 유입이 크게 증가하면서 마라탕, 훠궈, 양꼬치 등 중국 음식점도 덩달아 많아지고 있다. 건국대는 전체
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눈과 혀가 함께 즐거운 그윽한 중국 별미
중화미각 중화미각 김민호 등 지음 문학동네 인문학자 19명이 중국 음식을 소재로 합창한다. 1989년 창립한 한국중국소설학회의 학자들이 한국에서 이미 토착문화가 된 중국요리를
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'구운 인절미' 파는 교토 이 식당, 어떻게 1000년 이어 왔나
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(22) 일본의 교토상인 '아킨도' 중에서 으뜸은 구운 인절미 하나를 24대에 걸쳐 1008년을 이어오며 아직도 영업
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[폴인인사이트] "중국 외식업, 한국보다 4년 앞서있다… 훠궈전문점 '하이디라오' 주목해야"
국내 외식 시장을 바라보는 시각엔 우려가 가득하다. 그도 그럴것이 골목마다 식당이 가득찬, 포화상태로 개점만큼 폐점도 잦다. 경쟁도 치열하다. 여기에 배달과 간편식까지 외식 시장
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'훠궈로 세계를 낚은' 창업주 부부, 몸값 20조 원
한 때 중국 유학생 등 아는 사람만 즐겨먹는 음식이었던 중국식 샤브샤브 훠궈(火锅)는 이 브랜드의 국내 상륙을 계기로 대중화됐다. 하이디라오(海底捞) 얘기다. 하이디라오는 지난
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[라이프 트렌드] 외국서 반한 맛, 집에서 즐겨요…같은 소스로 요리하면 돼요
━ 우리 밥상에 오른 해외 소스 최근 중국의 마라탕 열풍에 이어 인도네시아 나시고랭, 태국 팟타이 등 해외, 특히 동양권 음식이 한국인의 식탁을 점령하기 시작했다. 예전엔
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손님이 빠트린 라이터 건지다…직원 얼굴에 ‘펑’
[사진 상하이스트 유튜브 영상 캡처] 중국식 샤브샤브인 훠궈(火鍋)에 빠진 라이터가 폭발하는 영상이 인터넷에서 화제다. 21일 중국 인터넷 매체 상하이스트는 훠궈 체인점 한
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석달만에 7조를 벌었다고? 하이디라오 창업자, 주식 대박
훠궈(중국식 샤브샤브) 전문점 하이디라오(海底捞)의 창업자 장융(張勇)이 아시아에서 가장 단기간에 자산이 많이 늘어난 부호로 뽑혔다. 블룸버그에 따르면 장융과 그의 아내 수핑
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'내 이름 못잃어!' 법정 다툼 휘말린 인기 중국술
중국 고량주(白酒 백주, 바이주)하면 일반적으로 마오타이, 우랑예 등 고급 술을 떠올린다. 이런 고정관념을 깨준 제품이 ‘장샤오바이(江小白)’다. 장샤오바이는 발상의 전환으로 신
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3시간 줄 서던 고궁 훠궈식당 열흘만에 문 닫았다
2월 22일에 문을 열었던 고궁(故宫 자금성) 훠궈식당이 3월 4일 저녁부터 잠시 영업을 중단한다. 지난달 22일 베이징 고궁의 북쪽 문인 신무문 인근에 위치했던 ‘
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중국에서 신상에 가장 열광하는 사람들은 누구?
'세계의 시장' 중국. 꾸준히 팽창 중인 중국 온라인 마켓에서 신상에 가장 열광하는 소비자들은 어떤 특성을 가지고 있을까요? 최근 알리바바 B2C 쇼핑몰 티몰과 알리연구원이
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중국에서 ‘구이’ 찾으면... 북쪽에선 양꼬치, 남쪽에선?
烧烤 shāokǎo 샤오카오 샤오카오는 ‘불에 굽다’는 뜻의 동사로 쓰이거나, 주로 구워 먹는 육류를 이르는 말이다. 예를 들어 한국식 고기를 한식 샤오카오(韩式烧烤)라고
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요즘 중국에서 난리난 인공지능 컨셉 매장
[사진 하이디라오] 중국 대표 훠궈 프랜차이즈 하이디라오가 100억원대를 들여 오픈한 스마트 레스토랑이 연일 문전성시다. [사진 PingWest] 베이징 중쥔 세계성(中骏·世界城
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[권혁재 핸드폰사진관] 포커스 정밀하게 맞추는 법
20171027 샤피니아 이번 주제는 포커스(Focus)입니다. 처음 휴대폰 카메라를 접했을 때, 누르기만 해도 기가 막히게 찍히는 사진에 감탄했습니다.
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사투리 더빙으로 대박친 중국 남자 이야기
중국에는 다양한 민족만큼 다양한 사투리가 있다. 사투리에 얽힌 재미있는 일화는 많지만, 사투리 하나로 큰 돈을 벌었다는 이야기는 드물다. 이번 포스팅에서는 맛깔나는 사투리
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인터넷 방송으로 180도 달라진 5세 중국 소년의 삶
[사진 펑파이신원] [사진 펑파이신원] 중국 지린성 창춘(长春)에 사는 5세 소년 '돌멩이(小石头)' 어리지만 어엿한 인기 스트리머(인터넷 방송 BJ)다. 통통한 외모와 친근한
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세밑 홈파티…토마토가 있는 양고기 스테이크
양고기는 처음부터 익숙한 메뉴는 아니었다. 호텔의 양식당이나 고급 프렌치 레스토랑 테이블에 특별 메뉴로 가끔 올랐을 뿐. 그러다 10여년 전 좁은 골목 허름한 식당의 구이판으로
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2018년 아시아 최고 여행지로 꼽힌 ‘쓰촨성’ 즐길거리
여행전문잡지 론리플래닛이 선정한 2018년 아시아 최고의 여행지 TOP 10 중 한 곳으로 꼽힌 중국 쓰촨성. 주자이거우(구채구)풍경구, 황롱(황룡)풍경구, 아미산과 러산대불,
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하이디라오 위협, 1인 세트 배달로 뜬 훠궈집
‘훠궈 신화’ 하이디라오(海底捞)의 저격수가 나타났다. 중국 배달앱에서 ‘훠궈(火锅)’를 검색하면, 매출 1위는 훠궈전문점 ‘타오타이랑(淘汰郎)’이다. 어러머(饿了么)에서
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미니제품 인기, 결혼 안하는 중국 사회 반영
2018년 11월 11일 10주년을 맞이한 중국판 블랙프라이데이 광군제(光棍节). 알리바바 티몰(天猫 톈마오) 광군제 사전 예약 판매 당시 10만여 명이 미니 빔프로젝터를 장바구
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테이블 4개서 13조 기업으로, 중국 억만장자 또 나왔다
홍콩 증시 상장을 앞둔 지난달 10일 투자자 오찬에 참석한 장융 하이디라오 회장(오른쪽)과 부인인 수핑 공동창업자. [로이터=연합뉴스] 중국에서 또 한 명의 ‘글로벌 공인’ 억만
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테이블 4개에서 13조 기업으로…중국 경영 신화 새로 쓴 장융 하이디라오 회장
홍콩 증시 상장을 앞둔 지난달 10일 투자자와의 오찬에 참석한 장융 하이디라오 회장(오른쪽)과 부인인 수핑 공동창업자. 하이디라오 상장으로 이들의 자산가치는 각각 4조3700억원
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틱톡에서 뜨는 핫플, '리틀 홍콩' 충칭
'인스타 핫플'처럼, 동영상앱 덕분에 흥한 중국 도시가 있다. '훠궈의 고장' 충칭(重庆 중경)이다. 2018년 들어 틱톡(抖音 더우인)에 가장 많이 등장하는 장소 충칭.