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[week& cover story] "맨해튼 최고-맛의 종지부" 자존심엔 양보 없어
1985년 12월 16일 오후 5시 뉴욕 맨해튼 46가의 스테이크 하우스 스팍스(Spark's) 앞. 성탄절을 앞두고 쇼핑객들로 붐볐다. 갑자기 십여 발의 총성과 함께 한 사내가
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[week& 맛] 앵커 백지연의 '와인이 있는 이탈리안 푸드'
푹 삶은 달걀 노른자를 먹는 것과 비슷하리라 짐작했다. 영양소를 알차게 품고 있지만, 뻑뻑하고 건조해 목구멍으로 쉽게 넘기기 힘든 노란 덩어리. 앵커 백지연을 수식하는 단어들은 완
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[week& 맛] 호텔마다 딸기맛 풍성
봄을 여는 과일은 뭐니뭐니 해도 딸기. 싱싱한 딸기를 한 입 깨물면 새콤달콤한 맛이 겨우내 잠들었던 미각을 깨운다. 각 호텔들이 제철을 맞은 딸기로 다양한 음료와 디저트류를 선보이
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[week&설 특집] 문 여는 맛집
징검다리로 낀 날과 주말까지 더하면 열흘 가까운 설날 연휴. 그간 쌓인 스트레스를 풀고 휴식을 취하기에 절호의 기회다. 하지만 차례상 준비에 이어 세배 손님 접대까지 매일같이 음식
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[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작
▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함
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[week& 웰빙] 도심 속의 숲 … 더위도 잠시 쉬어가네
▶ 땅거미가 내려앉은 뒤의 그랜드 하얏트 호텔의 풀사이드. 맛난 음식, 좋은 사람과 함께면 더위는 저만큼 달아난다. 최승식 기자choissie@joongang.co.kr> 한낮 찜
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[week& 웰빙] 코스 메뉴 No! … 요것조것 주세요
웨이터에게 메뉴판을 받아들고 우아하게 겉장을 넘긴다. '이번엔 꼭 일품요리로 주문을 해야지' 다짐하며 두 눈을 크게 뜬다. 하지만 이번에도 마찬가지다. 'A코스' 'B코스' 'C코
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[week& 웰빙] 누나가 쏜다
'연하남을 내 남자로?' 나이는 쬐금(?) 들었지만 능력 있는 미혼녀라면 가끔 그려보는 '작업' 목표다. 특히 요즘 인기 높은 MBC 드라마 '천생연분'의 종희(황신혜).석구(안재
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[맛 탐험! 세계의 名국수] 1. 중국
'중국에도 자장면이 있는 걸까? 있다면 한국 자장면과 맛이 같을까?' '면발이 굵은 일본 우동을 어떻게 겉을 퍼뜨리지 않고 속까지 쫀득하게 삶아낼 수 있을까?' '태국 사람들은 왜
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[맛 탐험! 세계의 名국수] 1. 중국
'중국에도 자장면이 있는 걸까? 있다면 한국 자장면과 맛이 같을까?' '면발이 굵은 일본 우동을 어떻게 겉을 퍼뜨리지 않고 속까지 쫀득하게 삶아낼 수 있을까?' '태국 사람들은 왜
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秋男·秋女를 적셔줄 와인 바
서늘한 가을 바람에 마음까지 서늘해지는 날, 분위기 좋기로 입소문난 곳에서의 와인 한잔 어떠세요? ⊙Bloom 목가적인 분위기의 퓨전 스타일 카페 은은한 조명과 유럽풍 전원스타일이
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파스타 요리 이벤트
서울 시내에 5개 매장을 가지고 있는 파스타 전문점 삐에뜨로(http://www.pietro.co.kr)에서는 5월 한달 동안 인기 메뉴만을 모아 저렴하게 구성한 '패밀리 세트'를
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[Taste] 파스타 요리 이벤트
서울 시내에 5개 매장을 가지고 있는 파스타 전문점 삐에뜨로(www.pietro.co.kr)에서는 5월 한달 동안 인기 메뉴만을 모아 저렴하게 구성한 '패밀리 세트'를 선보인다.
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[집에서 길러먹는 요리용 허브들]
요즘 슈퍼마켓 진열대에는 갖가지 서양 향신료가 수입 판매돼 한국인의 입맛 변화를 가늠케 한다. 그러나 정말 향기를 맛보고 싶다면 이파리를 말려 가루낸 이런 제품보다는 싱싱한 잎사귀
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무료 디저트 뷔페 코너
티라미수·와인 젤리·푸딩·무스 케이크·과일 수제트…. 듣기만 해도 입안에 침이 고이는 디저트들이다. 젊은 여성이라면 적어도 한번쯤은 '원없이 먹어봤으면…' 하는 꿈을 가졌을 것이다
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샐러드 뷔페로 가볍게 먹고 가뿐히 쓴다
"우리 오랜만에 맘대로 골라 배부르게 먹어보자." 뷔페 레스토랑을 가자는 말인데 제안을 받는 사람은 순간 섬뜩해진다. 특히 몸매 관리에 잔뜩 신경쓰고 있는 '미스'나 '미시'라면
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값비싼 뷔페 부담되면…
"우리 오랜만에 맘대로 골라 배부르게 먹어보자." 뷔페 레스토랑을 가자는 말인데 제안을 받는 사람은 순간 섬뜩해진다. 특히 몸매 관리에 잔뜩 신경쓰고 있는 '미스'나 '미시'라면
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'무쇠 체력' 한국축구팀 독일전 때 뭘 먹었나
'도대체 뭘 먹었길래 저렇게 지칠 줄 모르고 뛸까?' 한국 대표팀의 월드컵 축구경기를 보며 응원하는 4천 8백만 '붉은 악마들'의 궁금증이다. 지난 18일 이탈리아와 1백 18분,
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'무쇠 체력'한국축구팀 독일전 때 뭘 먹었나…
'도대체 뭘 먹였기에 저렇게 지칠 줄 모르고 뛸까?' 한국 대표팀의 월드컵 축구경기를 보며 응원하는 4천7백만 '붉은 악마'의 공통된 궁금증이다. 지난 18일 이탈리아와 1백18
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패스트푸드업계, '여름방학을 잡아라'
각급 학교의 여름방학을 앞두고 롯데리아, 맥도날드, 버거킹 등 주요 패스트푸드업체들이 다양한 판촉행사를 벌이고 있다. 13일 관련업계에 따르면 롯데리아는 지난 1일부터 듀엣세트 메
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이색 외국음식으로 찜통 더위 '싸악~'
한낮에 내의를 적시는 찜통더위도 살얼음이 동동 뜬 냉면 앞에선 기를 펴지 못한다. 밤잠을 설치게 만드는 열대야도 시원한 오미자냉차 한 모금이면 한 걸음 물러설 수밖에 없다. 이처럼
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이색 외국음식으로 찜통 더위 '싸악~'
한낮에 내의를 적시는 찜통더위도 살얼음이 동동 뜬 냉면 앞에선 기를 펴지 못한다. 밤잠을 설치게 만드는 열대야도 시원한 오미자냉차 한 모금이면 한 걸음 물러설 수밖에 없다. 이처
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'음식천국' 홍콩 전세계 음식 망라
홍콩섬의 코즈웨이베이(causeway-bay)거리. 음식점을 뜻하는 주점(酒店).주가(酒家).주루(酒樓)란 글이 적힌 간판이 하늘을 온통 뒤덮고 있다. 멀리서 바라본 마천루의 숲
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맛으로 즐기는 홍콩요리
홍콩섬의 코즈웨이베이(causeway-bay)거리. 음식점을 뜻하는 주점(酒店).주가(酒家).주루(酒樓)란 글이 적힌 간판이 하늘을 온통 뒤덮고 있다. 멀리서 바라본 마천루의 숲