검색결과
  • 햄버거 웰빙?…고급 재료 사용, 종업원 서빙

    햄버거 웰빙?…고급 재료 사용, 종업원 서빙

    ▶ 종업원이 날라다 주는 슬로푸드 햄버거점에서 여성 손님들이 햄버거를 주문해 먹고 있다. 높은 칼로리, 기름 냄새, 윙윙거리는 소음, 딱딱하고 불편한 의자…. 햄버거하면 생각나는

    중앙일보

    2004.11.11 19:24

  • 외식업체, "콜라 바꿔 바꿔"

    외식업체들이 콜라 등 탄산음료 매출이 크게 줄자 다양한 '건강음료'를 앞다퉈 내놓고 있다. 9일 업계에 따르면 롯데리아는 지난달 말 '웰빙 후레쉬 드링크'를 선보였다. 아이스티(복

    중앙일보

    2004.08.09 10:42

  • 햄버거 다이어트?… "패스트푸드는 살찌는 지름길" 옛말

    햄버거 다이어트?… "패스트푸드는 살찌는 지름길" 옛말

    패스트푸드점의 메뉴가 달라지고 있다. 채소를 듬뿍 넣고 소고기 대신 닭고기나 오징어, 해산물 등을 넣어 만든 햄버거 제품이 많이 나왔다. 음료수는 기존의 콜라 등 탄산음료에서 요구

    중앙일보

    2004.07.30 09:31

  • 햄버거 다이어트?… '패스트푸드는 살찌는 지름길' 옛말

    패스트푸드점의 메뉴가 달라지고 있다. 채소를 듬뿍 넣고 소고기 대신 닭고기나 오징어, 해산물 등을 넣어 만든 햄버거 제품이 많이 나왔다. 음료수는 기존의 콜라 등 탄산음료에서 요

    중앙일보

    2004.07.29 18:04

  • [창업 단신] 창업e닷컴 外

    ◆창업e닷컴은 6월 9~11일 릴레이 창업아카데미를 연다. 여성유망 창업 트렌드(9일.여의도 푸르덴셜투자신탁빌딩), 전통외식 창업전략(10일.성수동 원할머니보쌈 본사 4층), 웰빙

    중앙일보

    2004.06.06 16:22

  • [맛있는 나들이] 아이스크림 점심 먹을까

    [맛있는 나들이] 아이스크림 점심 먹을까

    '아이스크림 가게에 손님들이 문 밖까지 줄을 잇는다'. 무더운 여름이라면 몰라도 찬 바람이 몰아치는 한겨울엔 상상조차 하기 어려운 일이다. 서울 압구정동에 있는 3평 남짓한 아이

    중앙일보

    2004.01.08 15:32

  • [호기심 영화천국] 구토물·콧물·땀·피 눈물빼곤 자연産 없어

    Q: '위대한 유산'이라는 영화를 보니 배우 김선아가 여관에서 구토하는 장면이 나오더라. 구토물은 무엇으로 만드나. A: '엽기적인 그녀'의 전지현 이후 한국 코미디 영화에서 여배

    중앙일보

    2003.11.02 17:01

  • [carrer] 스트레스를 줄이는 10가지 규칙

    오래도록 잘 숙성시켜서(?) 이제는 폭발 직전인 사무실 스트레스. 지금부터 조금씩 내다버리세요. 다음의 10가지 규칙들을 이용해서 기분좋은 한주 시작하세요~. 1. 절대로 바쁘다는

    중앙일보

    2003.10.20 10:28

  • [스파쿠킹] 송년 빛낼 '딸기 케이크'

    [스파쿠킹] 송년 빛낼 '딸기 케이크'

    '달콤하고 촉촉한 생크림 케이크'. 머리글을 이렇게 시작하면 읽는 사람은 우선 혀 끝을 입술가로 한바퀴 돌린 뒤 바로 침 넘어 가는 소리를 낸다. 그러다 문득 '아니, 스파쿠킹(건

    중앙일보

    2002.12.27 11:39

  • 12월의 마지막 밤을 빛낼 딸기 케이크

    '달콤하고 촉촉한 생크림 케이크'. 머리글을 이렇게 시작하면 읽는 사람은 우선 혀 끝을 입술가로 한바퀴 돌린 뒤 바로 침 넘어 가는 소리를 낸다. 그러다 문득 '아니, 스파쿠킹(

    중앙일보

    2002.12.27 00:00

  • "술따라 맞는 안주 만들어 드세요"

    연말이 다가온다. 그동안 가까이 지냈던 친구와 함께하는 모임이라면 올해는 특별하게 집으로 초대하면 어떨까? 요리연구가 다섯 명이 제안하는 연말 술안주 다섯 가지로 근사한 자리를

    중앙일보

    2002.11.20 00:00

  • '밭의 쇠고기' 콩

    식물성 식품으로는 드물게 양질의 단백질이 풍부해 '밭에서 나는 쇠고기'로 불리는 콩. 지난 15일 한국식품과학회 주최로 열린 '콩의 건강기능성 국제심포지엄'에서는 콩이 심장병 등

    중앙일보

    2002.11.19 00:00

  • [식품 이야기] '밭의 쇠고기' 콩

    식물성 식품으로는 드물게 양질의 단백질이 풍부해 '밭에서 나는 쇠고기'로 불리는 콩. 지난 15일 한국식품과학회 주최로 열린 '콩의 건강기능성 국제심포지엄'에서는 콩이 심장병 등

    중앙일보

    2002.11.18 17:31

  • 日야쿠르트, 요거트 8만개 리콜

    일본 야쿠르트사는 요거트 생산 과정에서 기계 고장으로 일부 제품에 철 성분이 함유됐을 위험이 있다면서 요거트 8만개를 회수키로 했다고 14일 밝혔다. 야쿠르트는 히로시마(廣島)현

    중앙일보

    2001.04.16 09:04

  • 조혈모세포이식 전후의 식품 안전관리

    음식으로 인해 생기는 질병은 흔히 있을 수 있다. 박테리아와 다른 병원균은 보편적으로 음식에 존재한다. 식품독성원인은 식품취급자, 환경 또는 식품 그 자체이다. 박테리아나 여러 병

    중앙일보

    2001.02.16 15:08

  • 신천에 청담동표 카페 들어서다.-심스

    예전에 신천 먹자골목을 들어서면 가장 먼저 눈에 띄는 것이 바로 잠실 성당이었다. 하지만 이제 더 이상 잠실 성당은 그 명성을 잃었다. 왜냐하면... 바로 그 대각선 방향으로 신천

    중앙일보

    2001.02.12 10:17

  • '콩'식품 돌풍 …관련 제품·요리에 뜨거운 붐

    라면시장에 난데 없는 '콩' 돌풍이 불어닥치고 있다. 농심.한국야쿠르트.빙그레 등 라면회사들은 저마다 콩을 원료로 만든 라면제품을 선보이면서 겨울철 라면시장 공략에 나섰다. 맨 먼

    중앙일보

    1998.11.27 00:00

  • [기업다이제스트]삼성전자·현대전자·LG반도체 外

    ◇ 삼성.현대전자와 LG반도체등 국내 반도체 3사가 여름 휴가철을 맞아 D램 생산라인을 일시 중단할 예정이다. 삼성은 오는 19~25일까지 기흥공장 D램 생산라인을 가동하지 않기로

    중앙일보

    1998.07.15 00:00

  • [기업다이제스트] 풀무원,요구르트 시장 본격 진출

    풀무원은 콩에서 추출한 콩단백에 3종의 유산균주를 첨가한 '풀무원요거트' 를 출시하면서 발효유 (요쿠르트) 시장에 본격 진출한다고 23일 발표했다.

    중앙일보

    1997.07.24 00:00

  • 시판 유산균음료|대부분 규격미달

    건강음료로 선호되고 있는 요구르트제품의 상당수가 유산균이 부족한 규격미달품인 것으로 밝혀졌다. 한국소비자보호원이 최근 시판되는 각종 요구르트제품을 대상으로 품질의 기준이 되는 유산

    중앙일보

    1989.07.24 00:00

  • 우리업계는 지금…(41)|우유소비줄자 치즈시장 쟁탈전

    유가공업계는 작년까지만 해도 연평균 15%씩의 성장을 거듭해왔으나 올해는 원유소비량이 0· 9%밖에 늘지 않아 고전을 면치 못하고 있다. 게다가 파스퇴르 등 신규업체의 참여로 업계

    중앙일보

    1989.07.24 00:00

  • "박리다매로 내수를 잡아라" |각광받는 저가판매 전략

    고물가 시대에 저가 전략으로 살길을 찾는다 최근 노사분규에 따른 임금 인상·원자재 값 상승 등으로 기업 경영이 갈수록 어려워지고 있는 가운데 일부기업에서 기술혁신 또는 유통 단계축

    중앙일보

    1989.07.20 00:00

  • (19) 식품

    철이네 집에는 할아버지 할머니 아빠 엄마가 함께 살고 있다. 이젠 평균수명도 많이 늘어나 남자가 70세, 여자가 76세로 되었다. 이집의 아침 식사는 매우 간단하다. 비타민·철분·

    중앙일보

    1984.03.12 00:00

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