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동해 바다 우리 연어 드디어 우리 밥상에 오른다
식품 유통 및 판매 전문 기업 ㈜인우FS가 아시아 최초로 연어 양식에 성공한 강원도 고성 연어 제품 2종 세트를 공영 쇼핑과 함께 출시한다. 해당 상품은 조리와 취식이 간
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[한국의 장수 브랜드]⑪휴게소 최강자 오징어땅콩, 바삭한 식감에 숨겨진 비밀
━ [한국의 장수 브랜드]⑪ 오리온 오징어땅콩 오징어땅콩 제품 이미지. [사진 오리온] 오리온은 지난 추석을 앞두고 고속도로 휴게소에 ‘오징어땅콩’ 공급량을
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[김진국 칼럼] 야당 같은 무책임 여당, 소는 누가 키우나
김진국 중앙일보 대기자 칼럼니스트 ‘골목식당’이란 TV 프로그램이 있다. 요리 연구가 백종원 씨가 골목식당을 컨설팅해주는 내용이다. 한 덮밥집 편에서 백씨는 젊은 여사장을 호되게
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[소비자만족 브랜드대상 1위] 론칭 2년만에 전국 200호점 돌파
㈜이차돌은 합리적 가격으로 고객에게 차별화된 음식을 제공한다. 프리미엄 차돌박이 전문 프랜차이즈 ㈜이차돌이 2019 소비자만족 브랜드 대상 1위를 수상했다. ㈜이차돌은 차별화
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[전문기자 프리즘] 일본 극복, 언어생활부터
신준봉 전문기자 중앙컬처&라이프스타일랩 제목에서 칼럼 내용을 웬만큼 짐작하셨을 것 같다. 과거사 문제가 일본과의 경제 대결 양상으로 번진 지 두 달여. 일본 제품 사지 않고 일본
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돌아온 개그콘서트…무딘 풍자에 홀로 빛난 ‘생활사투리’
'개그콘서트'의 새 코너 '국제유치원'. 시사 풍자에 초점을 맞췄다. [KBS2 캡처] 2주간 결방이라는 승부수까지 띄우며 대대적인 개편을 예고했던
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돌아온 개콘…무딘 풍자 칼날에 홀로 빛난 ‘생활사투리’
11일 방송된 KBS2 '개그콘서트'에서 가장 큰 인기를 끈 '생활사투리'. 2002~2004년 방송됐던 코너를 15년 만에 다시 무대에 세웠다.
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누가 편의점서 홍어회를 사갔을까
홍어회. 중앙포토 편의점서 회가 잘 팔린다. 냉장 연어 정도가 아니라 홍어회·참치회는 물론 대게딱지장 등이 인기를 끌고 있다. 1~2인 가구 증가로 편의점 안주용으로 소비된다는
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[맛있는 도전] 입맛 돋우는 여름철 별미 ‘와사비 진짜쫄면’‘미역초 비빔면’ 인기몰이
━ 오뚜기 ‘와사비 진짜쫄면’과 ‘미역초 비빔면’이 여름 시즌을 맞아 인기몰이 중이다. [사진 오뚜기] ㈜오뚜기가 지난 4월 말 선보인 여름철 별미 라면 ‘와사비 진짜쫄면
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[TOP 프랜차이즈] 김家네…25년간 사랑받은 국내 최장수 분식 프랜차이즈
━ 김가네 김가네는 유행을 타지 않는 50여 가지 메뉴, 원칙을 중시한 경영, 지속적 연구개발 등으로 국내 최장수 분식 프랜차이즈로 우뚝 섰다. [사진 김가네] 국내 분
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[맛있는 도전] 매콤 새콤, 쫄깃 탱탱…여름철 별미 맛보세요
━ 오뚜기 오뚜기는 ‘미역초 비빔면’(왼쪽)과 ‘와사비 진짜쫄면’을 출시했다. 미역초 비빔면은 쫄깃하고 탱탱한 면발에 두께감이 있는 미역으로 식감을 향상시켰고, 와사비 진
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햄버거에서 짜장 라면까지…‘트러플’에 빠진 식품업계
지난 2월 한 예능 프로그램에서 가수 화사가 선보였던 짜장 라면과 트러플 오일 레시피. [사진 농심] #. 지난 2월 방송된 한 예능 프로그램에서 그룹 마마무의 멤버 화사는
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경기도 안 좋고 기분도 꿀꿀한데, 매운맛 좀 볼래?
직장인 이해(26)씨는 스트레스를 받을 때마다 자극적이고 매운 음식을 찾는다. 그는 “최근 마라탕을 자주 먹는데 한국 음식에서 맛볼 수 없는 특유의 알싸한 맛 때문에 중독됐다”고
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'불닭' 15억개1조어치 팔았다···불황에 매운맛 전성시대
편의점에서 한 소비자가 매운 라면을 먹고 있다. 경기 불황이 이어지면서 강렬한 맛으로 스트레스를 해소하려는 소비자가 늘고 있다. [중앙포토] #. 직장인 이해(26)씨는
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[맛있는 도전] ‘미역초 비빔면’‘와사비 진짜쫄면’…여름 신제품 출시
━ 오뚜기 미역초무침을 라면으로 개발한 ‘미역초 비빔면’과 고추냉이의 매운맛이 특징인 ‘와사비 진짜쫄면’. [사진 오뚜기] 오뚜기가 여름철 별미 라면 신제품인 ‘미역
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돼지고기 모르고 삼겹살 식당 차린다? 맛집은 공부가 기본
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(9) 퇴직을 하면 제일 먼저 떠올리는 게 식당 창업이다. 별 기술이 없어도 주방장만 잘 고용하거나 집안에 한 두 사람은 맛의 달인
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[맛있는 도전] 매콤·짭짤한 마른안주용 마요네스 콩 사용해 콜레스테롤 없는 제품도
━ 오뚜기 오뚜기는 변화하는 소비자 니즈를 반영해 먹 태·마른오징어·쥐포와 어울리는 ‘마른안주에 찍어 먹는 마요네스’와 채식주의자를 위한 ‘담 백한 소이마요’ 등 다양한
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'학대혐의' 인강학교 교사 등 5명 기소... 반복되는 특수학교 폭행 왜?
사회복무요원의 장애학생 폭행사건 벌어진 서울인강학교 [연합뉴스] 발달‧지체학생을 위한 특수교육기관인 서울 인강학교의 교사와 공익요원들이 지적장애 학생을 학대하고 폭행한 혐의로 재
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장애학생 캐비닛 가두고, 고추냉이 강제로 먹인 인강학교 교사 등 기소
사회복무요원의 장애학생 폭행사건 벌어진 서울인강학교. [연합뉴스] 지적장애 학생을 폭행한 서울 인강학교 교사와 공익요원들이 재판에 넘겨졌다. 인강학교는 발달지체학생을 위한 교육기
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도전! 집에서 초밥 해먹기… 너무 쉬워 깜짝 놀랄걸요
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(17) 사시미칼을 이용해 훈제연어로 초밥용 회를 떼고 있다. [사진 민국홍] 집에서 생선 초밥을 만들어 먹는다면 주위로부터 ‘와
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김 한장 안 나는 태국, 한국과 ‘검은 반도체’ 수출전쟁
태국서 김스낵 사업으로 부를 쌓은 30대 노점상 출신 타오케노이의 ‘톱’. [사진 포브스] 바다의 검은 반도체라 불리는 ‘김’을 두고 한국과 태국이 치열한 경쟁을 벌이고 있다.
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한국은 바다, 태국은 매장 점령···'검은 반도체' 김의 전쟁
'검은 반도체'를 두고 한국과 태국이 치열한 경쟁을 벌이고 있다. 여기서 검은 반도체란 바다서 나는 '김'이다. 일단 표준 경쟁에선 한국이 승기를 잡았다. 국제식품규격위원회(CO
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불법 만화공유 ‘마루마루’ 완전 폐쇄…합동 단속 25개 사이트도
윤태호 한국만화가협회장과 회원들이 지난해 5월 23일 오전 서울 서초구 대검찰청 앞에서 웹툰 불법사이트 수사 촉구 기자회견을 하고 있다. [연합뉴스] 문화체육관광부는 저작권 특별
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'창창한 콘페스타' 열고 48개 우수팀 시상 … 창작·창업자의 꿈을 응원하다
지난 5일 서울 강남구 잼투고(JAM2GO)에서 개최된 ‘창창한 콘페스타’(문화체육관광부·한국콘텐츠진흥원 주최)에서 ‘2018 창업발전소 콘텐츠 스타트업 리그 공모전’ 우수 프로