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오페라의 왕 베르디, 어쩌다 정치인 돼 통일 영웅으로 추앙
━ 민은기의 클래식 비망록 높은 열기로 달아올랐던 총선이 끝났다. 직업 정치인들뿐 아니라 다양한 경력을 가진 사람들이 국민의 선택을 받았다. 이들의 다양한 경험과 시각이
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요즘 인기 프렌치토스트, '이것'으로 맛집 못지않게 만들어요 [쿠킹]
〈편집자주〉작고 동그란 ‘노란 콩’은 세계의 식탁을 책임지고 있는 식재료입니다. 콩 그대로도 즐겨 먹지만, 두부·두유·콩기름·된장 등 우리 식탁에 자주 오르는 익숙한 식재료의 주
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DJ·김정일 55분 ‘車 밀담’…내겐 민감한 내용도 밝혔다 (99) 유료 전용
김대중(DJ) 대통령은 취임 직후부터 대북정책에서 이솝 우화를 빗댄 이른바 ‘햇볕정책’을 추진했다. ‘나그네의 외투를 벗기는 것은 강풍의 힘이 아닌 태양의 따뜻함’이라면서 북한에
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쫄깃·폭신 천연발효종 화덕 피자, 속 편한 나폴리 그맛
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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밀가루 소화 못하는 주인장이 만들었다…속 편한 피자 비결
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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[라이프 트렌드&] 최상급 재료로 만든 초콜릿으로 사랑하는 마음을 전해보세요
프리미엄 초콜릿 ‘르 쇼콜라 프랑제리’ 이랜드이츠의 프리미엄 초콜릿 브랜드 ‘르 쇼콜라 프랑제리’가 고급 수제 초콜릿 시장을 선도한다. 르 쇼콜라 프랑제리는 프랑스 명품 초콜
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[김승중의 아메리카 편지] 문화재 반환과 말콤 벨
김승중 고고학자·토론토대 교수 며칠 전 내 휴대폰으로 문자가 왔다. 내가 학위과정을 하고 있던 시절 시칠리아에서 고고학 발굴작업을 할 때 아르바이트하던 안젤로로부터였다. 그는 시
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유럽 '트랙터 시위' 확산…놀란 EU, 우크라 농산물 수입 제한
1일(현지시간) 유럽연합(EU) 27개국 정상회의를 앞두고 농업 정책에 항의하는 유럽 농민들이 트랙터를 끌고 벨기에 브뤼셀로 집결하고 있다. 지난달부터 프랑스·독일·이탈리아·폴란
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"흑인이 만든 피자 안 먹어" 인종차별에…伊음식점 대응 화제
이탈리아 시칠리아섬에서 피자집을 운영하는 잔루카 그라치와 그가 고용한 흑인 요리사들. 사진 페이스북 캡처 이탈리아 시칠리아섬에서 피자집을 운영하면서 흑인 피자올리(피자 전문 요리
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이탈리아 충격의 '셰프 실종' 사태…'미식 강국'이 어쩌다가 [세계 한잔]
■ 「 [세계 한잔]은 우리 삶과 맞닿은 세계 곳곳의 뉴스를 에스프레소 한잔처럼, 진하게 우려내 한잔에 담는 중앙일보 국제부의 온라인 연재물입니다. 」 이탈리아 남부 사르데
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해군 강한 나라가 글로벌 패권국 됐다
대해전, 최강국의 탄생 대해전, 최강국의 탄생 폴 케네디 지음 이언 마셜 그림 강주헌 옮김 한국경제신문 지금까지 제2차 세계대전의 유럽 전선은 지상전 승부라는 인상이 강하다.
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세계 2차대전 승리가 육군 덕분? 천만에, 미군의 힘은 따로 있다 [BOOK]
대해전, 최강국의 탄생 폴 케네디 지음 이언 마셜 그림 강주헌 옮김 한국경제신문 채인택 전 중앙일보 국제전문기자 tzschaeit@gmail.com 지금까지 제2차 세
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[김영훈의 과학 산책] 유레카! 발견의 기쁨
김영훈 고등과학원 수학부 교수 ‘인디아나 존스’ 시리즈는 모험과 미스터리·액션·코미디가 버무려진 최고의 오락영화로 꼽힌다. 얼마 전 개봉한 최종편 ‘운명의 다이얼’에서는 첨단 딥
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[High Collection] ‘멀티 플레이어’ 소파가 대세…리클라이너의 재발견
단순한 휴식이나 수면, 식사 등 기본적인 역할에서 벗어나 ‘집’이 생활의 중심이 되는 인테리어 트렌드가 지속하고 있다. 코로나 19를 거쳐 굳어진 ‘레이어드 홈(Layered H
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50명 넘게 죽이고 30년 호화 도피…伊 '마지막 대부' 사망
체포된 이탈리아 마피아 두목 마테오 메시나 데나로. AFP=연합뉴스 30년간 호화 도피 행각을 벌이다 지난 1월 붙잡힌 이탈리아의 악명 높은 마피아 두목 마테오 메시나 데나로(6
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타란티노 단골 비디오가게…영화가 된 부활 이야기
다큐 ‘킴스 비디오’는 희귀 영화들을 갖춘 뉴욕의 비디오 가게 이야기다. [사진 오드(AUD)] “두유 노 킴스 비디오(Do you know Kim’s video)?” 뉴욕
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난민 급증 이탈리아, 독일 ‘지중해 구조선 지원책’에 항의 서한
아프리카에서 바다를 건너 유럽으로 가는 난민이 급증하는 가운데, 독일 정부가 난민 구호 단체를 지원하기로 하자 이탈리아 총리가 항의 서한을 보낸 것으로 드러났다. 독일은 지중해와
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"두유 노 킴스비디오?"…타란티노 단골 가게의 영화 같은 부활
희귀 영화들을 볼 수 있어 한때 뉴욕의 문화명소였던 비디오 대여점 킴스비디오. 동명의 다큐는 이곳 비디오들의 행방을 쫓는다. 사진 오드(AUD) 두유 노 킴스비디오(Do you
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[High Collection] 시칠리아·몰타로 떠나는 따뜻한 겨울 지중해 여행
영화 '시네마 천국'의 체팔루, '대부'의 사보카·팔레르모, '왕좌의 게임' 촬영지인 발레타까지. 명화 속 배경으로 유명한 지중해 대표 관광지 시칠리아와 몰타를 한눈에 담을 기회
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"과일 술 만들라" 박정희 특명 그후...금상 휩쓴 韓와인의 비법 [Cooking&Food]
세계 와인업계의 중요한 소비시장으로 급부상한 한국 세계 5대 국제품평회 금상 수상 등 한국와인의 기세 예사롭지 않아 마주앙, 진로 레드 와인 등도 인기 올해 ‘빈엑스포 미팅스’
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와인 빅뱅, 한국와인시장이 뜨겁다 [쿠킹]
‘빅뱅’. 2021년 한국와인시장을 설명하는 단어로 이만한 것이 있을까. 2억 달러에 머물렀던 국내 와인 수입은 2020년 3억을 넘기고, 2021년 5억5981만 달러를 찍었다
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[김기협의 근대화 뒤집기] 공산당 창당 전 마오쩌둥 “후난 자치 공화국 세우자”
━ ‘하나의 중국’ 이데올로기 김기협 역사학자 민족주의에 관한 세 권의 책이 1983년 나란히 나왔다. 에릭 홉스봄의 『전통의 발명』, 어니스트 겔너의 『민족과 민족주의』
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‘100m 거리’ 부암동 가게 3곳, 세 자매 은밀한 이태리 있다 유료 전용
「 ④서울 종로구 부암동 ‘꼰떼’의 세 자매와 이탈리아 음식의 세계화 」 마피아가 등장하는 할리우드 영화에선 으레 가족끼리 식사하는 장면이 나온다. 메뉴는 흔히 파스타다. 큰
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[박명림의 퍼스펙티브] 자치와 자율, 마을과 지방이 대한민국 소생 지름길이다
━ 대한민국 최중심 문제, 인구② 박명림 연세대학교 교수·정치학 〈7월 6일자 퍼스펙티브에서 이어집니다〉 인구문제에 대해 주목해야 할 다음 선현은 몽테스키외다. 그는