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“마켓컬리, 쿠팡 한판 붙자”…신선식품 새벽배송 도전장 낸 현백
현대백화점 무역센터점 직원이 베이커리 브랜드 '교토마블'에서 고객이 주문한 상품을 배달하기 위해 매장에서 상품을 받아 전용 패키지에 담고 있는 모습. 사진 현대백화점그룹 현대백화
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[2020 고객사랑브랜드대상] 닭가슴살 만두·도시락 … 단백질 기반의 건강한 식단
아임닭은 호텔셰프·영양사·헬스트레이너 등을 투입해 품질을 끌어올린다. 와이즈유엑스글로벌의 아임닭이 2020 고객사랑브랜드대상 닭가슴살 부문 대상을 수상했다. 6년 연속이다.
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[e글중심] "기부금으로 밥 살 수 없다"는 최민희에 “술값으론 왕창 썼던데”
25일 기자회견 도중에 힘겨워하는 모습을 보이고 있는 이용수 할머니. [뉴스1] 정의기억연대(정의연)의 불투명한 운영 및 기부금 유용 의혹이 제기된 가운데, 일본군 위안부 피
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[라이프 트렌드&] 대통령상 받은 조리명인이 맛 낸 부세보리굴비와 소갈비찜
김영희 사장의 부세보리굴비는 맛이 깔끔하고 식감이 고들고들하다. 프리랜서 장정필 광주광역시 마이다스호텔 안 ‘본향한정식’의 김영희 사장은 대한민국한식협회 지정 조리명인이다. 지난
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항구의 밥도둑 ‘봄멸’, 삼대 이어온 삼선짬뽕…거제 바다의 맛 유혹
━ 일일오끼 - 경남 거제 경남 거제도 외포항. 새벽 바다에서 멸치를 잡아 온 어부들이 장단에 맞춰 멸치털이에 나섰다. 4~6월에만 볼 수 있는 봄의 진풍경이다. 멸치털이
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펄떡펄떡 봄멸, 김우중 회장 짬뽕…거제 바다의 맛 유혹
━ 일일오끼 - 경남 거제도 경남 거제 외포항. 새벽 바다에서 멸치를 떼로 잡아온 뱃사람들이 노래 장단에 맞춰 멸치털이에 나섰다. 멸치털이는 4~6월에만 볼 수 있는 봄의
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[더오래] 그깟 밥, 찌개가 뭐라고…고향이 되고 추억이 될까
━ [더,오래] 홍미옥의 모바일 그림 세상(52) 동네엔 소박한 식당이 있다. 요즘 오르내리는 말 그대로 골목식당이다. 그렇다고 SNS에 오르내리는 소문난 맛집은 물론
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배달의 민족, 희망브리지와 경북 의료진·봉사자 1,050명에 힐링도시락
희망브리지가 배달의 민족과 함께 경북지역 의료진과 의료봉사자를 대상으로 힐링도시락을 지원했다. 배달앱 배달의 민족을 서비스하는 우아한 형제들(대표 김범준)과 희망브리지 전국재해구
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[김종덕의 북극비사]고기에 뿔·혀·순대까지…모든 것 내어주는 순록의 운명
러시아 툰트라 북극권에 위치한 네네츠자치주 유민민족의 전통가옥 '츔' ━ ⑰ 북극사람들이 먹고 사는 법 수년전, 러시아 네네츠 자치구의 북극권 항구도시 나리얀마르를 방
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‘배민’ 대신 공공배달앱, 서울 구청들 전통시장 배달 나선다
성동구청은 전통시장 상인을 돕기 위해 오는 6월까지 배달 서비스를 지원한다. [사진 성동구] 서울시 구청들이 배달 서비스로 속속 눈을 돌리고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코
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고기 구이+쌈장이 지겨울 땐...이런 맛 소스 어떨까요
사회적 거리 두기를 실천하는 ‘집콕 족’들의 고민은 삼시 세끼 메뉴다. 무엇을 만들어야 가족들이 맛있게 먹을 수 있을까. 아마도 어른·아이 모두 좋아하는 메뉴는 고기가 아닐까.
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한국의 쌈장 같은…아르헨티나 고기 소스 '치미추리'란?
아르헨티나의 대표적인 전통 고기 그릴 요리 '아사도'. 다양한 육류를 숯불에 3~5시간 정도 천천히 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익혀 먹는 게 특징이다. JTBC 예능 프로
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[시선2035] 이곳은 서초동인가 여의도인가
이가영 사회1팀 기자 장면 하나. “조국 구속. 문재인 방 빼.” 서초동에선 점심시간이면 보수단체가 만든 ‘M(문재인) 바이러스’라는 노래가 흘러 나온다. 윤석열 검찰총장을
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[남도의 맛&] 조리 명인의 손맛과 정성 담은 연잎 보리굴비와 인삼전복장
본향한정식의 김영희 사장이 연잎 보리굴비를 들어 보이고 있다. 영광 법성포에서 두세 달 말린 부세 중 최상급을 사용한다. 프리랜서 장정필 광주광역시 마이다스호텔 안 ‘본향한정식’
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연잎차와 메콩스프…사찰·발효음식으로 불교국 배려
문재인 대통령이 26일 오후 부산 아세안문화원에서 열린 제1차 한-메콩 정상회의 환영 만찬에서 만찬사를 마친 뒤 참석 정상 내외와 건배를 하고 있다. [사진 2019 한-아세안
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[소년중앙] 콩·밀로 만든 고기…진짜 고기 아닌데도 이렇게 고기 같을 수가
소중 친구 여러분 모두 짜장라면을 한 번쯤 먹어봤겠죠. 맛있게 후루룩 먹다 보면 작고 동글동글한 갈색 건더기가 씹힙니다. 건더기스프에 들어 있는 이 재료는 쫄깃쫄깃한 식감에 색깔
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[일일오끼] 백년 떡갈비, 삼대 국밥…오랜 고집이 빚은 맛
━ [일일오끼] 전남 담양 대나무와 조선 원림(原林)의 고장, 전남 담양에 가면 오래 묵은 맛을 느껴봐야 한다. 담양에는 3·4대를 이어 온 식당이 흔하고, 수백 년째 전
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백 년 역사 한우 떡갈비 vs 세 번 구운 돼지갈비
━ 일일오끼 - 전남 담양 전남 담양에는 내로라하는 갈빗집이 많다. 100년 역사를 자랑하는 떡갈비 전문점도 있고, 돼지갈비를 구워서 내주는 식당도 있다. 한우로 만든
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고기 없는 고기 밥상 가능할까
해외에서 시작된 대체육 바람이 한국에도 조금씩 불어오고 있다. 기존 공장식 축산의 비윤리성, 환경 오염 문제 등을 해결하기 위한 대체육, 과연 자리잡을 수 있을까. 대체육으로 만
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가을 논 미꾸라지탕같이 걸쭉, 35년 요리 내공 제대로
━ 이택희의 맛따라기 가을 들녘에는 추수가 한창이다. 누런 벼 이삭이 고개 숙인 들녘을 보면 햅쌀밥 뜸 드는 구수한 향보다 추어탕이 먼저 생각난다. 반세기 전 추억 때문이
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[맛있는 도전] 화끈한 ‘극한매운왕갈비치킨’ 남녀노소 모두의 입맛 사로잡았다
‘극한매운왕갈비치킨’은 촉촉한 치킨에 매콤한 갈비 소스가 어우러져 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡는 메뉴로 떠올랐다. [사진 BBQ] 국내 대표 치킨 프랜차이즈 BBQ의 신제품인
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'차례상 물가' 또 올랐네…도라지··밤·조기 등 28개 품목 상승
차례상. [연합뉴스] 올해 추석 '차례상 물가'도 한층 오를 전망이다. 도라지·밤·조기·돼지고기 등 제수용 농·축·수산물 가격이 최근 들어 오른 것으로 나타났다. 관세청은 추
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영남 선비처럼 ‘낙강’에 배 띄우고 놀아볼까
경북 상주는 예부터 영남 선비들이 산수 유람을 즐겼던 장소다. 요즘 사람들은 낙동강변에서 자전거를 타고 캠핑도 한다. 청룡사에서 낙동강에 들어앉은 경천섬을 굽어봤다. 오는 12월
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이른 추석이 바꾼 추석선물세트…한우·9만원대·가전 전면에
━ 한우, 추석 특설매장 앞자리로 신세계백화점 명절 선물 세트 판매 매장. [사진 신세계백화점] 5년 만에 가장 이른 추석이 다가오면서 유통업계가 분주하게 추석 선물세