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필요할 때 언제든 꺼내먹어요…거창 '행복이 남하도는 공유냉장고'
━ 반찬·과일·간식 가득…이웃이 채운 ‘냉장고’ 경남 거창군 남하면 행정복지센터에서 운영 중인 '행복이 남하도는 공유냉장고'에 주민들이 물품을 채우고 있다. 사진 거창군
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설 선물세트부터 제수음식까지…풍성한 혜택을 담아 가세요
━ ‘인플레이션 파이터’ 이마트, 고물가 부담 덜어줄 다양한 먹거리 행사 선보여 이마트 성수점에서 모델들이 피코크 간편 제수음식을 홍보하고 있다. 이마트는 설을 앞두고 선
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박지원 “난방비 급등이 文탓? 그렇게 따지면 단군 할아버지 때부터 잘못일 것”
지난 14일 오후 광주 서구 5·18기념문화센터에서 열린 김대중 전 대통령 탄생 99주년 기념 특별 강연회에서 박지원 전 국정원장이 강연하고 있다. 연합뉴스 박지원 전 국정원
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[J Report] 발톱 빼곤 버릴 게 없소 먹든 입든 다 쓰이는 소
한국인은 예부터 소의 머리부터 꼬리까지 모든 부위를 요리 재료로 써왔다. 전통적인 농경사회에서 논을 갈고 짐을 나르는 소가 그만큼 비싸고 귀한 존재였기 때문이다. 미국과 중국에도
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소금·햄·두부·곰탕 … GPS 단 가공식품 는다
지난 24일 한 대형마트에서 소비자가 대상 청정원의 천일염 ‘신안섬보배’ 포장지에 붙은 QR코드를 스마트폰으로 찍어 누가 언제 어디서 생산한 천일염인지를 확인해보고 있다. [사진
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[맛있는 도전] 밥의 양 20% 늘려 더 든든한 ‘오뚜기 컵밥’ … 지역전문점 맛 살린 국물요리도 선보여
오뚜기는 최근 컵밥의 밥의 양이 다소 부족하다는 소비자의 의견을 반영해 오뚜기 컵밥 23종 모두 밥의 양을 20% 늘렸다. 20% 증량된 오뚜기 컵밥에는 코로나19 극복에 모두
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과메기의 계절이 왔다…모리국수도 추워야 제맛
━ 일일오끼 - 경북 포항 이맘때 경북 포항 구룡포 삼정리 해변을 걷노라면 바닷바람 맞으며 꾸덕꾸덕 마르고 있는 과메기를 쉬이 볼 수 있다. 포항의 겨울을 대표하는 풍경이
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[2012 맛있는 밥상 -경기 광주맛집] 3대째 내려오는 “본가 서울해장국"
3대째 이어 내려오는 맛이 특별한 해장국 집이 있다. 보통 해장국집은 술 마신 뒤 쓰린 속을 달래기 위해 먹으러 가는 곳이지만 이 곳은 가슴과 뇌를 정화 시켜주는 본가서울해장국(w
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[광주맛집탐방] 명품한우 초심푸줏간을 찾아서
최근 들어서 생고기를 바로 제공하는 고깃집들이 문전성시를 이루고 있다. 이러한 현상은 대도시든 지방이든 같은 모습을 보이고 있는데, 그래서일까? 각 지역을 보면 그 지역만의 생고기
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장 조지 폰게리히텐 인터뷰 원문
미국 뉴욕 맨해튼은 전세계 요리의 경연장이다. 동서양은 물론이고 육·해·공 모든 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑이 수천여 곳이다. 그 중에서도 세계적 레스토랑 평가사인 미슐랭 가이드
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[food&] 식당 주방서 손님 안방까지 … 보약 한 첩 달려갑니다
“추어탕 받았니?”전화기 너머로 들려오는 엄마의 목소리엔 언제나 걱정이 가득하다. 혼자 사는 자식이 밥은 제대로 해 먹는지, 맛있다고 몸에 안 좋은 것만 사먹고 다니는 건 아닌지.
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[2012 안전한식탁] 홍성한우백년대계클러스터사업단의 한우 육성 시스템 비전
유기농의 메카이자 순환농법의 효시 홍성, 친환경농축산업의 산물 ‘싱굿한우’ 클러스터란 산업직적지라는 뜻으로 유사 업종의 유관기관이 모여 있는 것을 말한다. 직접 생산을 담당하는 기
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그 많던 유망 신사업들은 다 어디로 갔을까
━ [더,오래] 최인녕의 사장은 처음이라(7) “⋯그래서 급변하는 트렌드에 맞춰 우리도 신규 사업을 런칭하려 합니다. 우리 A사는 미래의 식량인 스마트헬스케어 식품을 전문
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104년 맛의 깊이 국물 반 고기 반 진짜 나주곰탕
나주곰탕은 국물에 밥을 ‘토렴’해서 말아준다. ‘국물 반 고기 반’이다. 수육도 일품이다. 입에서 살살 녹는 느낌이다. 일본을 여행하다 보면 부러운 것이 하나 있다. 역사가 아주
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[핫 클립] ‘설 연휴 맛 전쟁’ 고속도로 휴게소 대표 먹거리 10
전국 고속도로 휴게소는 166개나 된다. 지난 1월 한국도로공사가 이 가운데 고속도로 대표음식 ‘EX-FOOD’를 선정했다. 고객 3만여 명과 조리학교 교수 등의 전문가가 꼼꼼히
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“말아먹기도 귀찮다” CJ제일제당, 컵반 4종 출시
[사진 CJ제일제당] CJ제일제당이 간편대용식(HMR) 시장을 본격 공략하기 위해 ‘말아먹는 밥’이라는 카드를 꺼냈다. 따스한 국과 함께 한 끼 식사를 간편히 해결하고 싶지만, 시
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양평서 만난 이북의 맛 ‘옥천냉면’
굵은 메밀면에 돼지고기 육수로 맛을 낸 ‘옥천냉면 황해식당’의 물냉면. 냉면과 함께 먹는 편육과 완자(큰 사진부터 시계 방향). [프리랜서 박신웅]쫄면을 연상케 하는 굵은 면발,
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성조숙증 원인과 예방
중학교 1학년 아들을 둔 이금화(43·서울 서초동)씨는 요즘 아이 식단에 부쩍 신경을 쓴다. 최근 들어 몸무게는 계속 늘지만 키는 거의 자라지 않아서다. 아들의 키는 1m 62
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국내 최초 곰탕외식 창업시장에 100% 한우곰탕 등장!!
곰탕, 설렁탕 외식 창업 프랜차이즈 시장에 국내 최초로 100% 한우곰탕 전문점이 등장해 화제가 되고 있다. 한우곰탕 전문 프랜차이즈 다하누곰탕(www.dahanoogomtang
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해장이 필요해, ‘캬’ 소리 절로 나는 해장국 3선
무엇이든 마무리가 중요하다. 특히 술자리가 그렇다. 술 먹은 다음날 지독한 숙취를 피하는 가장 좋은 방법은 뜨끈하고 시원한 해장국 한 그릇을 마주하는 일이다. 음식 칼럼니스트 김
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편의점에서도 한우 간편식 판다…CU편의점, ‘한우버거’ 출시
그동안 고급 식재료로만 인식되던 한우가 편의점 먹거리로까지 진출했다. BGF리테일이 운영하는 CU편의점은 11일부터 안동한우와 참예우한우를 활용한 한우버거와 도시락 총 4종을 영남
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[라이프 트렌드] 아웃렛 매장에서 주방용품 이벤트 外 3건
아웃렛 매장에서 주방용품 이벤트 주방용품 제조회사 월드키친은 봄 이사철을 앞두고 전국 주요 아웃렛 매장에서 3월 5일까지 ‘새봄맞이 집들이 대전’을 진행한다. 각 브랜드의 인기 상
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[여행기자의 미모맛집]38 강릉 사람들의 소울푸드 우럭미역국 아시나요?
요즘 겨울올림픽 관련 뉴스를 보면 바가지 문제가 거의 매일 터져나온다. 모텔 하룻밤 숙박료가 30만~40만원을 호가하고, 음식값이 10~20% 올랐다는 소식이 익숙하다. 그러나
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찬밥 된 한우 사골 … 펄펄 끓는 곰탕
지난 11일 한 TV홈쇼핑 채널에 곰탕 팩이 상품으로 등장했다. 한우전문업체 ‘다하누’가 100% 한우 곰탕으로 내놓은 이 제품의 가격은 13개들이(26인분) 한 박스에 3만99