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하루에 4개 브랜드 생기고 3개 없어지는 '프랜차이즈 정글'
경기도 부천시에 사는 신 모(62) 씨는 돼지고기 전문점을 운영하고 있다. 10년 전 무역회사에서 퇴직한 후 줄곧 같은 가게에서 장사하고 있지만, 그간 업종은 세 번 바꿨다. 신
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비싸진 커피값을 바라보는 소비자들의 불편한 시선
빽다방 아메리카노 [사진 빽다방 인스타그램] 커피 가격이 올랐다. 남양유업은 12일 프렌치카페 컵커피 편의점 판매가격을 1500→1600원으로 6.7% 올렸다. 2014년 5월
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채널 파프리카, 그림 맞추기 이벤트··· 빽다방 바닐라 라떼 즐길 찬스
채널 파프리카 페이스북 페이지에서 그림 맞추기 이벤트를 실시한다. 이번 이벤트는 오는 30일까지 진행하며, 정답을 맞추는 사람 중 추첨을 통해 총 25명에게 빽다방 바닐라 라떼를
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[J report] 스타벅스는 웃는 데, 카페베네는 왜 …
‘과포화’란 지적도 있지만 ‘그래도 성장한다’는 인식이 더 강하다. 국내 커피전문점 시장 얘기다. 국내 커피 전문점이 5만 개, 시장 규모가 6조원에 이르지만 지금도 꾸준히 신규
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'베트남의 가우디'가 꾸민 건물, 호러 영화 장면처럼 기괴
커피의 도시 베트남 달랏은 보고 즐길 게 많다. 시내에서는 프랑스 흔적을 보고 맛난 음식을 먹는다. 산악지역에서는 레저를 즐기고, 고산족 마을·커피 농장 등을 방문한다.달랏이 프
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해발 1500m, 베트남 고산지대에 가우디 건축물이 있다고?
달랏의 명물 크레이지 하우스. 베트남의 가우디를 자처하는 건축가 당 비엣 응아가 설계했다. 프랑스가 찾은 고산 휴양지 베트남 달랏은 보고 즐길 게 많다. 시내에서는 프랑스 흔적을
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[7인의 작가전] 균형의 왕 #16
커피를 좋아한다. 사랑하진 않는다. 사랑은 아무에게나 주지 않는다. 아무튼, 난 커피를 좋아하다. 하루에 적게는 1~2잔, 많게는 3~4잔 마시는 것 같다. 어떨 때는 물보다
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곳곳에 20대 사장님, 커피점이 젊어진다
━ 삼성카드 가맹점 빅데이터로 본 커피시장 창업 트렌드 안형준(35)씨는 5년 전 서른이 되던 해에 사표를 내고 서울 신천역에 커피점을 차렸다. 서울 유명 대학 경영학과를 졸업하
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가성비 경쟁 본격화 하이브리드 점포 확산
한 점포를 나눠 쓰는 서교동 카페 비닷과 음반점 레코드 포럼.내년에는 한국경제에 쓰나미가 몰려온다고 한다. 국내외 경제 연구기관들의 내년도 경제성장률 전망치는 2% 중반에 몰려 있
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[사람 속으로] 설탕 많이 쓴다? 좀 달지만 맛있다 해도, 싱거운데 맛있다곤 잘 안해
━ ‘쿡방 스타’ 백종원 더본코리아 대표 요즘 대세인 ‘먹방(먹는 장면을 주로 담은 방송)’이나 ‘쿡방(요리법을 소개하는 방송)’을 얘기할 때 빼놓을 수 없는 남자가 있다. 바로
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가맹점 수는 이디야, 확장 속도는 빽다방 최고
전국에서 매장이 가장 많은 커피 프랜차이즈는 이디야커피로 나타났다. 제일 빨리 가맹점을 늘려가고 있었는 곳은 빽다방, 문을 닫는 점포의 비율이 가장 높은 곳은 카페베네였다.공정거래
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[이번 주 경제 용어] 업스케일 마케팅 (Up-scale Marketing)
틴틴경제 여러분, ‘가성비’란 단어를 들어보셨나요? 가성비는 ‘가격 대비 성능’의 줄임말로 소비자가 지불한 가격에 비해 제품의 성능이 소비자에게 얼마나 큰 효용을 주는지를 나타내는
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[강병오 창업학 박사의 스마트 창업(8) | 2016년 하반기 창업시장 전망] 저가 쥬스 전문점 고민 중이라면…
올 상반기 창업시장의 가장 핫(hot)한 업종은 저가 쥬스 전문점이었다. 선도 브랜드인 ‘쥬씨’는 가맹점 모집 2년도 채 안돼 800호점 계약을 했다. 쥬씨 돌풍은 많은 미투(me
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세계 매료시킨 '사이렌'의 마법…스타벅스 매출 20조
2000년대 초반까지 승승장구하던 ‘커피 왕국’ 스타벅스가 위기를 맞은 건 고작 커피 한 잔에 비싼 값을 매기는 ‘뻔뻔함’ 탓이 컸다. 스타벅스는 위기를 기회로 삼았다. 끊임없는
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단돈 1000원 … 커피 정글에 뛰어든 편의점
스타벅스·커피빈 등 커피 전문점의 전유물이었던 원두커피가 편의점의 ‘황금알을 낳는 거위’로 떠올랐다. 커피의 대중화, 원두커피의 인기, 커피 가격 논란 등 3박자가 맞아 떨어지면서
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창업, 부담없이 시작! 커피, 주스 전문점 커피식스 10일 설명회
100% 아라비카 커피, 100% 생과일 주스를 1천원대에 판매해 2030세대의 입맛을 사로잡고 있는 소자본 테이크아웃 전문 브랜드 커피식스 미니, 쥬스식스가 10일 오후 2시 창
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[양선희의 시시각각] 빽다방과 블랙프라이데이
양선희논설위원‘싼 게 비지떡’이라는 말이 있다. 우리는 싼 물건에 대해선 품질이든 만족감이든 포기할 마음의 준비가 돼 있다. 다만 좋은 물건을 싼값에 사게 되면 가격 이상으로 행복
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빽·새치기·사바사바 … 언제 생긴 말일까?
“군납업자는 사바사바를 통해 썩은 된장을 군에 납품한다.” 홍성원의 소설 『육이오』에 나오는 ‘사바사바’라는 말은 ‘뒷거래를 통해 떳떳하지 못한 방식으로 이익을 취하는 일’을 뜻한
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‘국민가요’의 탄생 비화
1964년 미도파에서 발매한 초반. 신인가수 이미자는 1964년 초까지 스카라극장 건너편 다방들을 드나들며 일거리를 찾았다. 이 와중에 우연히 일생일대의 기회가 찾아왔다. 국도극
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[노재현 시시각각] 아스펜, 나가노, 대관령
마을에 TV나 전축을 갖춘 집이 한두 곳밖에 없는 곳에서 자란 탓에 클래식 음악, 하면 왠지 주눅부터 든다. 당연히 고전음악 지식이나 듣는 귀는 거의 무지렁이 수준이다. 그나마 대
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그녀가 지금 더 아름다운 이유, 심혜진
피부색이나 혈통으로가 아닌, 사는 지역에 따라 인종을 나눌 수도 있다. 해양족· 고산족· 유목민· 농경민· 사막민 등이 그것인데, 이런 식으로 구분하자면 그는 단연 도시에 속하는
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Manfred Mann's Earth Band의 걸작 〈The Roaring Silence〉
최근 들어서 70년대 음악 다방이라든지 FM을 통해서 사랑받던 추억의 명곡들이 깨끗한 음질의 CD로 다시 소개되고 있다. 3년전 공개되어 매니아들로부터 좋은 반응을 얻었던 독일 출
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[신창원의 말말말] '… 빽없는 나만 소년원행'
"경찰서에 잡혀온 어린애들에게는 제발 잘 대해 주세요. 그 순간에 인생이 완전히 뒤바뀔 수 있습니다. " 탈옥수 신창원이 검거된 이래 한 말들이 관심을 끌고 있다. 그는 경찰에서
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경찰정보원소매치기“공생”/5개파 적발로 밝혀진 실상
◎87년부터 담합… 경찰정보 흘려/1명에 월 1천만원까지 상납 단순히「악어와 악어새」로만 알려졌던 소매치기와 속칭「야당」과의 관계가 검찰수사결과 연간 10억여원을 주고 받아온 것으