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'몬테스' 와인 1000만병 판매…성공 이끈 결정적 스토리 3
칠레 '몬테스' 와이너리 창업주 아우렐리오 몬테스가 2일 서울 소공동 롯데호텔에서 중앙일보와 인터뷰했다. 강정현 기자 1998년 국내에 처음 소개된 칠레와인 ‘몬테
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맛집 찾으려면 종업원 표정부터… 활기차야 맛집이더라
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(47) ‘참 끝없이 먹네. 저래도 괜찮을까?’ 걱정하며 '맛있는 녀석들'을 다 본 후 채널을 돌리니 온통 음식방송뿐이다. '현지
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‘나고야의 명물’ 세계인의 인생 돈까스 서울 1호점 오픈
야바톤의 대표 인기 메뉴 ‘철판 미소 돈까스’ 야바톤 돈까스가 서울에 첫 선을 보인다. 최근 리뉴얼 공사를 마치고 7월 9일부터 새롭게 개장하는 신촌현대백화점 푸드코트에 서울
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갓 낳은 계란의 신비한 따사로움…산막에 갈 핑계거리
━ [더,오래] 권대욱의 산막일기(28) 정 박사가 가져온 병아리 16마리. [사진 권대욱] 진달래·개나리·목련 피고, 조팝나무 꽃망울 달릴 때쯤이면 할 일이 많아지기
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매일 봐도 자꾸 보고싶은 게 손자 랍니다
━ [더,오래] 전구~욱 손주자랑(21) 눈에 넣어도 아프지 않은 손주. 중앙일보 더,오래가 마음껏 손주자랑 할 기회를 드립니다. 나와 똑 닮은 손주가 있다면 중앙일보 시
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토하 잡는 날- 남도 양반 밥상의 마침표 토하젓 이야기
강진군 옴천면에서는 12월이 오면 토하를 잡는다. 논을 개량한 서식지에서 토하를 거둔다. 물에서 갓 들어올린 토하가 펄떡거린다. 손민호 기자 토하(土蝦) : 아는 사람은 아는,
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‘띵곡’ ‘뙇’ 정체불명 신조어 쓰는 방송 손본다
방송통신심의위원회. [연합뉴스] ‘띵곡’ ‘웬열’ ‘뙇’ 등 정체불명의 신조어ㆍ줄임말을 즐겨 쓰는 방송 예능프로그램에 대한 감시ㆍ감독이 강화된다. 방송통신심의위원회는 지상파와
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진짜 토종 흑돼지를 맛봤다 입에 착착 붙었다
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) 충남 홍성 원천마을의 재래돼지 마을잔치 토종 흑돼지로 끓인 돼지국밥. 국물이 진득하니 입에 착착 붙었다. 김경빈 기자 진부하지만 꿈은
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[김종윤 논설위원이 간다]욕지도 먼바다 수심 13m…참다랑어 양식의 꿈 영글다
1957년 6월 29일 부산항 제 1부두. 230t급 선박이 출항의 뱃고동을 울렸다. 배의 이름은 지남(指南)호. 뱃머리가 향한 곳은 인도양이었다. 당시 이승만 대통령이 남쪽으
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[양성희의 문화참견] 먹방 규제? 차라리 외로움을 규제하라
양성희 논설위원 마르셀 프루스트의 소설 『잃어버린 시간을 찾아서』의 주인공은 홍차에 적신 마들렌 하나로 어린 시절의 기억을 되찾는다. 그러나 음식은 추억만 일깨우는 것은 아니다.
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트럼프의 새우, 독도새우의 계절이 시작됐다
배에서 막 내린 독도새우. 아직 살아있는 싱싱한 녀석들이다. 울릉도 저동에서. 손민호 기자 장안이 때 아닌 ‘냉면 파동’을 겪고 있다. 4월 27일 남북정상회담 만찬에 공수된
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태국 스쿠버다이빙 성지 ‘코타오’를 갔다오
주변에 스쿠버다이빙 자격증을 가진 사람이 부쩍 늘었다. 곧 자격증을 따러 동남아시아 어딘가로 가겠다는 사람도 많다. 수면에 둥둥 떠서 노는 스노클링으로 성이 안 차는 거다. 한국
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민족사 함께 한 동경이·삽살개·진돗개, 난 네게 반했어
한국의 토종개 중 천연기념물은 모두 3종(種)이다. 1962년 진돗개(53호)가, 92년 삽살개(368호)가, 2012년에 경주개 동경이(540호)가 천연기념물로 지정됐다. 토종
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멧돼지 30만 마리와 공존하려면
눈밭에 나타난 멧돼지 가족. 전국 산림에는 30만 마리의 멧돼지가 서식하고 있다. [중앙포토] 지난 2005년 전남 완도군 생일면 생일도. 정체를 알 수 없는 산짐승이 마을로 내
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외국 한식당의 '상상초월' 가격 메뉴판
사이판에 위치한 한식당 메뉴의 가격이 온라인에서 화제가 되고 있다. [사진 코미디 TV 방송화면] 지난 3일 예능 '맛있는 녀석들'에서는 출연진들이 사이판을 찾아 현지 식당들
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추석연휴 이후 직장인들이 2025년 10월 달력 꺼내보는 이유?
2025년 10월 추석. 10일 금요일이 이번처럼 임시공휴일로 지정되면 10일간의 황금연휴가 된다. [사진 스마트폰 달력 캡처] 공무원 정모(42·경기도 용인 거주)씨는 추석 연
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세발낙지는 그냥 어린 낙지, 좀 큰 것 회 쳐 먹는 게 탕탕이
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다] 함평 갯벌낙지 물때 최적. 함평군 손불면의 한성재(67·사진)씨가 장비를 꾸린다. 갯벌 장화를 신고 스쿠터의 페달을 밟는다. 어장
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톰 크루즈도 울린, 살인자의 흥행법
M231_설경구 / 영화 살인자의 기억법 / 사진=쇼박스 ‘살인자의 기억법’(원신연 감독)은 영화 밖에서도 무서웠다. 개봉 첫 주말 약 90만 관객을 동원했던 ‘살인자의 기억법’은
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[일일오끼]대하가 돌아왔다 홍성으로 떠나는 맛기행
“횡성 아니라 홍성?” 소고기 먹으러 충남 홍성에 간다고 했을 때 주변에선 이렇게 반응했다. “자연산 대하? 그 살아서 파닥거리는 새우 말이지?” 이번엔 대하 이야기를 꺼냈을 때
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벚꽃 먹으며 향기 맡는 '꽃돌이' 시바견
[사진 트위터 캡처] 사람만 벚꽃을 좋아하는 게 아니다. 강아지들도 흐드러진 꽃잎을 보면 행복해 한다. 최근 트위터 등 SNS에서는 '사쿠라 시바견'이라는 제목의 사진 네 장이
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[영화골라드립니다] 더울 때 보는 이열치열 영화 10
[매거진M]이열치열이랬다. 기록적인 무더위가 예측되는 올여름, 사우나처럼 땀을 쭉쭉 빼줄 영화 10편을 추천한다. ━ 매드맥스 : 분노의 도로 2015|조지 밀러 핵전쟁으로
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[커버스토리]"나는 깨끗하다"...'해충' 바퀴벌레가 억울한 까닭은?
(왼쪽부터) 박민혁·박준혁·이웅찬 학생기자 “윙~” 여름과 함께 찾아온 불청객, 모기. 물리면 가렵고 귓가에서 윙윙거리는 소리는 성가시기만 합니다. 게다가 어떤 모기는 질병을 옮
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그 그물로 알아서 왔다, 은빛 몸채의 덕자가
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다] 여수 가막만 병어 잡이 배 1 왼쪽이 덕대고 오른쪽이 병어다. 덕대는 병어보다 지느러미가 길고 화려하며 머리 위쪽의 물결무늬가 좁다.
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[소년중앙] 서평 쓰고 책선물 받자!
이번 주는 소중 편집부 5명의 기자가 각자 한 권씩 책을 소개했습니다. 마음에 드는 책을 고르면서, 어느 기자가 추천한 책인지 추측해보는 것이 재미가 아닐까 합니다. 소중 오리엔테