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[소년중앙] 국밥·짜장면·피자·떡볶이…대표적 외식메뉴, 언제부터 인기였을까
100년 된 설렁탕집 갈까, 50년 된 떡볶이집 갈까 외식하다보니 '한국 현대사'가 맛있네 집에서 직접 요리해 먹지 않고 밖에서 음식을 사 먹는 행위나 그런 식사를 외
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부산 사람들 ‘소울 푸드’ 돼지국밥, 미쉐린도 주목했다
━ 미쉐린 가이드 부산 지난 22일 ‘미쉐린 가이드 부산’이 처음 발표되면서 부산의 ‘소울 푸드’라 불리는 ‘돼지국밥’이 화제로 떠올랐다. 돼지국밥집 ‘안목’과 ‘합천국밥
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전주 대표하는 막걸리 골목…간판불 꺼지고 ‘썰렁’ 해졌다
지난 6일 오후 10시쯤 전주시 삼천동 막걸리 골목. 한창 술손님으로 북적여야 할 시간이지만 거리가 한산하다. 막걸릿집은 2017년 21개에서 현재 13개까지 줄었다. 김준희 기
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"시민들 외면" 한 상 푸짐하던 전주 막걸리골목 절반 폐업, 왜
전주 옛촌막걸리 가족상. 중앙포토 전북 전주시를 대표하는 관광브랜드인 막걸리 골목의 업소들이 잇따라 폐업하고 있다. 골목 자체가 유명무실해지고 있다는 지적이 나온다. 지나치게 비
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상다리 휘청, 이래서 안되나…"공쳤다" 전주 막걸리 골목 한숨 [르포]
지난 6일 오후 전주시 삼천동 막걸리 골목. 한창 술손님으로 북적여야 할 시간이지만 거리가 한산하다. 김준희 기자 ━ "맛의 고장 명물"…평일 밤거리 한산 지난 6일 오후
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전주 막걸리골목 남도집, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 한식 부문 1위 수상
사진 제공=남도집 전주 막걸리골목에 위치한 남도집이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘한식’ 부문 1위를 수상했다.
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"한국 드라마서 본 것, 궁금했다"…호텔은 지금 '생치골' 유혹
“그동안 한국 드라마에서 보던 ‘치맥’이 궁금했었는데, 경험해볼 수 있어서 즐거웠습니다.” 지난달 말 한국을 방문했던 한 외국인 투숙객이 웨스틴조선 호텔에 남긴 ‘땡큐 노트’
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세종사이버대 학생들, 서울 문래동 양조장과 카페 견학
세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 16일 문래동 창작촌에 위치한 전통주 양조장과 카페를 방문해 현장학습을 진행했다고 밝혔다. 이번에 방문한 문래동 창작촌은
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[단독] 尹, 5대 그룹 총수와 치맥, 옆자리엔 MZ 사장님 앉는다
윤석열 대통령이 23일 저녁 용산 대통령실에서 열린 중소기업인 대회에 참석했다. 경제발전에 기여한 중소·벤처기업인의 업적을 기리는 행사로 중소기업인 500여명이 초대돼 윤 대통령
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(중)|맘놓고 먹을게 없다
마음놓고 먹을 식품이 없다. 공업용 우지를 원료로 한 기름을 써서 만드는 제품은 삼양라면·마가린뿐만 아니라 제과점의 각종 케이크, 비스킷 등 과자류와 중국 음식, 각종 어묵 제품
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“살을 에는 겨울 공사장, 함바집은 노동자들의 천국이었다”
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 유용주 소설가 연일 폭설이다. 아전인수 격이지만, 한 나무 밑에서 사흘을 머물지 말라, 불가의 가르침이다. 어쩌다 보니 바다가 보이는 소도
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"토막살인범, 시신 잔인하게 훼손한 이유는…"
권일용 경감권일용(48) 경찰청 과학수사센터 경감은 10일 “우위안춘은 한국에서 막노동으로 번 돈 700만원을 뺏길까봐 두려워 시신을 잔인하게 훼손했다고 자백했다”고 밝혔다. 권
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개항기 한국인의 마을 ‘배다리’ ① [Walkholic 기자의 역사 산책길]
인천 역사 산책길의 무대는 ‘배다리’다. 배다리는 경인선 전철이 지나는 배다리 철교 아래 동구와 중구의 경계를 이루는 지점으로 금창동・송현동・창영동 일대를 말한다. 19세기 말까지
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(1) 그들이 즐겨찾는 명소의 문화를 알아본다-백마 학사촌
지금 젊은 시민들은 크게 변하고 있다. 이제 젊은이들은 기성세대가 자신의 과거를 통해 유추할 수 있는 세대가 아니다. 생각하는 것, 지향하는 것, 또 행동하는 것이 다르다. 이웃
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“도대체 참을성 없는 사회”/걸핏하면 살인ㆍ방화
◎“싸움 안도와준다”친구 치사/동창생끼리 반말시비 살해/하숙방 청소문제 다툼 흉기찔러 사소한 시비로 인한 충동살인ㆍ방화가 끊이질 않고 있다. 「친구가 싸우는데 도와주지 않는다」 「
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세계인 입맛 잡은 비빔밥, 전주서 배워볼까
지난해 음식관광축제에 참가한 외국인들이 전주시 삼천동의 한 막걸리집에서 건배를 외치고 있다. 삼천동에는 술집 40여 곳이 밀집한 막걸리타운이 형성돼 있다. 절에서 전해 내려오는 사
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갤러리·공연·체험 … 전통시장엔 없는 게 없어요
문전성시 시범시장으로 지정된 전통시장은 전국에 21개가 있다. 시장마다 독특한 감각을 살린 이색 프로그램으로 손님을 끌고 있다. 대표적인 프로그램을 소개한다. 서울 중랑구 우림시장
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막걸리 집·바겐세일 애용|달라진 대학가
젊은이들의 유행과 멋을 이끌어 온 대학촌이 달라지고 있다. 고급맥주 집 데신 막걸리대폿집이, 고급의상실대신 보세옷가게와 바겐세일기성복점포가 늘어나고 있다. 설렁탕 등을 파는 대중음
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전국 노숙인·쪽방 주민 1만7000여명…건강 상태는 '빨간불'
거리에 누워 있는 한 노숙인. 전국의 노숙인과 쪽방 주민을 합치면 1만7000여명에 달한다는 정부 차원의 첫 공식 집계가 나왔다. [중앙포토] 27일 오후 서울 영등포역 6번 출
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데이트도 동창회도 … 전 부치는 청춘들
최근 막걸리의 인기와 더불어 전(煎)을 찾는 20~30대 젊은이가 늘고 있다. 지난 24일 서울 서초동의 한 프랜차이즈 전집에서 종업원이 손님에게 내갈 전을 접시에 담고 있다. 깻
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[이택희의 맛따라기]시원 쫀득 생아귀 탕·수육·찜…자부심도 짱짱한 마포 ‘홍박아구찜’
서울 마포의 생아귀 전문점 ‘홍박아구찜’ 대표 메뉴인 아구수육. 살이 싱싱한 아구 토막을 푸짐하게 낸다. 수육을 삶은 국물도 함께 나온다. 손바닥만 한 간이 눈에 띈다. 아귀 간
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[이택희의 맛따라기] 목포 9미(味)를 찾아서⑵ 홍어삼합·병어조림·민어코스
민어 요리로 나라 안에서 가장 유명한 목포 ‘영란횟집’에서 이번에 먹은 음식 가운데 가장 맛있다고 느낀 한 점. 민어전과 묵은지다. ━ 묵은지 얹은 민어전, 홍어 삼합에 탁배
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[일일오끼] 모르면 손해랍니다… 추워야 제맛 내는 과메기와 모리국수
━ 일일오끼-경북 포항 경북 포항은 과메기의 고장이다. 구룡포 삼정리 해변을 걷노라면 해풍 맞으며 꾸덕꾸덕 마르고 있는 꽁치를 쉬이 볼 수 있다. 경북 포항으로 여행을 떠
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반찬 8개 백반이 5000원···술꾼 성지순례하는 골목시장
━ 박찬일의 음식만행(飮食萬行) - 충무로 인현시장 충무로 인현시장 골목 어귀. 어둑하고 좁은 골목길에 점포 100여 개가 다닥다닥 모여 있다. 손민호 기자 인현시장을 아