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[이주의 호텔] 남산에서 벚꽃엔딩 맞으려면 지금 호텔 예약해야
본격적으로 봄이 시작하는 3월, 전국 호텔에서 봄맞이 패키지와 레스토랑 프로모션을 출시했다. 딸기 농장과 연계해 무료로 딸기 수확 체험을 진행하는 호텔도 있고 갖가지 간식거리를 담
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[땅이야기 맛이야기] 대구(3) 명품 닭으로 건강을 더하다, 시골장닭
옛날 시골에서 먹던 맛 ‘닭개장’2012년에 문을 연 '시골장닭'은 이름 그대로 시골에서 키운 장닭을 만들어 요리하는 식당이다. 이곳의 대표메뉴는 기름기가 적고, 쫄깃한 맛이 일품
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[땅이야기 맛이야기] 충북(4) 장아찌 유토피아, 단양마늘장아찌
단마찌를 아시나요'단양마늘장아찌'를 대표하는 메뉴는 단마찌정식과 장아찌비빔밥, 두 가지다. 여기서 단마찌는 단양마늘장아찌의 줄임말이다. 단마찌정식은 단양마늘장아찌류+계절장아찌류+생
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[이택희의 맛따라기] 나물·버섯·장맛의 숲 속 별궁…먹으며 힐링하는 한식집 ‘두루담아’
‘두루담아’의 단일메뉴인 정식 2인상. 모든 테이블은 창가에 붙어 있다. 무덥던 지난 여름 어느 날 음식점으로 편지가 왔다.“안녕하세요. 저는 사업 관리를 잘못하여 서울구치소에 수
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[이택희의 맛따라기] 셰프 40명과 사찰음식 산중 수련…’절밥’에 홀려 하산하기 싫었다
첫 식사인 점심으로 긴 목로 상에 두 가지 밥과 14찬이 차려졌다. 기본상에 공용으로 3가지 찬이 더 있고, 국도 따로 있다.이번엔 맛집이 아니라 맛을 만드는 사람들을 따라가봤다.
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[Hotel 더 레스토랑] 대하장·전어회…‘가을’ 맛보세요
| (34) 임피리얼 팰리스 서울 호텔 ‘패밀리아’ 임피리얼 팰리스 서울 호텔의 뷔페 레스토랑 패밀리아가 9월부터 가을 제철 식재료로 만든 특별 요리를 내놓는다. 향이 짙은 송이
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단옷날 나눠 먹던 ‘산나물 떡’… 더위 물리치는 보양식이죠
| 이달의 맛 여행 강원도 정선 수리취떡수리취 찹쌀떡과 수리취 인절미.엿새 뒤면 단오(端午)다. 음력으로 오월 초닷새다. 우리 조상은 단오를 여름의 시작을 알리는 명절로 여겼다.
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5월의 향기
누군가 이렇게 말을 했다. 세상에서 가장 인간에게 편한 계절이 5월과 6월이란다. 왜냐고 물었더니 다른 달은 자연들이 거두고 피우고 또는 움츠리고 하는 계절이지만 5월과 6월은
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[카드뉴스] 산나물의 유혹에 빠진 사람들
Our History 페이스북에 잠깐 오셔서 '좋아요'를 꾸욱 눌러주세요!https://www.facebook.com/ourhistoryOText O/산나물 채취 사고/산나물의 유
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곰취·곤드레·참나물 등 강원 곳곳에서 산나물 축제
제7회 정선군 곤드레산나물축제 개막식제7회 정선군 곤드레산나물축제 개막식곰취·곤드레·참나물 등 자연의 향취를 느낄 수 있는 산나물축제가 강원도 곳곳에서 열린다.강원 평창군 오대산
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[브리핑] 안면도 임산물 불법 채취·소각 집중 단속
안면도 임산물 불법 채취·소각 집중 단속충남도 산림환경연구소 휴양림관리사무소는 22일까지 안면도 내 임산물 불법 채취와 폐기물 소각행위를 집중 단속한다. 대상은 두릅·엄나무·고사리
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곤지암에서 만나는 봄철 건강 음식
곤지암리조트(konjiamresort.co.kr)가 이달 11일부터 6월 말까지 신선한 봄 음식을 주제로 ‘스프링 푸드 피스트’를 진행한다. 봄 채소와 친환경 식재료를 이용한 다채
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봄을 천천히 보내고픈 분들에게 추천하는 봄 리조트, 숲과 내린천이 만든 “맑은물 리조트”
올 한 해의 목표는 무엇일까 바쁘고 분주한 일상 속에 우리가 잊고 있는 것은 무엇일까 한 해의 시작을 봄과 함께 가장 중요한 두 가지를 챙겨보자사랑하고 소중한 사람들과 건강하고
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온 가족이 텃밭과 화단을 만들다
도토리 하나에서 시작되었을 상수리나무는 나이가 아주 많아 보이지는 않지만, 훤칠한 수형으로 어서 오시라는 인사를 건네듯 기분 좋게 서 있다. 주목은 특유의 곧고 뚜렷한 모습과는
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술·음식 궁합, 셰프가 알아서
사진 전호성 내 별명은 모두 술과 관련 있다. ‘음주 전문가’ ‘국민 주모’ ‘술의 여제(女帝)’ 등등. 가장 최근 얻은 것이 ‘술 골라주는 여자’다. 지인들은 툭 하면 술 좀
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[Hotel 더 레스토랑] 사계절 다른 상차림 제주 바다 낭만은 덤
하노루의 취나물 영양솥밥 세트 메뉴.제주도 서귀포시 해비치 호텔앤드리조트에는 특별한 레스토랑이 있다. 제주 토속 음식을 전문으로 하는‘하노루’다. 리조트 건물 1층의 하노루는 사계
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[호텔 브리핑] 제주신라호텔 外
제주신라호텔 shilla.net/jeju5월 31일까지 3대(代)가 함께 즐기는 패키지를 판매한다. 베이직 타입은 테라스 객실 2실을 제공하고 프리미엄 타입은 스위트 객실2실과 엑
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[커버스토리] ‘맛’이 있어 즐거운 ‘봄’
| 봄맛 여행 경남 통영 중앙시장 어물전에 도다리·개불·멍게 등 봄철 해산물이 한가득 올라와 있다.봄이다. 맛의 계절이다. 때맞춰 피어나는 개나리·벚꽃·진달래처럼 봄 먹거리도 계절
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[송정 기자의 Eat, Play, Love] 봄맞이, 정통 일식 대결 펼치는 호텔가
입맛이 살아나는 봄입니다. 봄을 맞아 호텔가에선 '일식 요리 대결'이 펼쳐지고 있는데요. 일본 도쿄의 정통 코스요리인 가이세키부터, 오사카에서 발달한 즉석요리 갓포, 교토에서 발달
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달래·쑥, 내성적인 소음인에 효과 커
봄의 문턱이다. 밤낮으로 기온 차가 커 몸이 아프고 피로하다는 사람이 많다. 이럴 땐 천연비타민 섭취가 도움이 된다. 겨우내 웅크리고 있다 싹을 튀운 봄나물에는 천연비타민이 풍부
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맛과 멋의 만남, 전통주 ‘술상 차림’
1 봄이 제철인 두릅과 죽순으로 만든 냉채요리와 진달래로 담근 두견주. 더도 덜도 말고 한가위만 같아라-. 오곡백과가 풍성한 가을과 이만큼 잘 어울리는 속담도 없을 것이다. 추수
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쌀밥 곁들인 이란식 불고기
요리의 핵심은 무엇일까. 주한 이란 대사 부인 마흐마네쉬 타헤리안은 특이하게도 ‘요리 도구’라고 말한다. 인터컨티넨털 서울 코엑스 호텔에 도착한 그는 양손에 독특한 꼬챙이를 잔뜩
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서울을 찾은 농부들
[여성중앙] 주말이면 각지의 농부들이 서울을 찾아와 장터를 연다. 그들이 키운 신선 채소와 직접 만든 식품들을 그 자리에서 맛보고 소소한 농부의 이야기를 전해들을 수도 있다. 농부
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성인 건강, 어린이 교육에 도움 되는 내용 담아
팜파티에선 친환경 먹거리를 즐기고 자연공예 등 다양한 체험을 할 수 있다. 1 직접 채취한 산나물로 만든 뷔페 팜파티 프로그램은 농산물의 종류와 가공 방법에 따라 다양하다. 체험