![[오늘의 운세] 5월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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쫄깃·폭신 천연발효종 화덕 피자, 속 편한 나폴리 그맛
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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밀가루 소화 못하는 주인장이 만들었다…속 편한 피자 비결
━ 이택희의 맛따라기 나폴리에서 들여와 설치한 일체형 장작 화덕의 420~450도 고온에서 피자를 굽고 있다. [사진 이택희] 그는 밀가루 음식 소화장애가 있다. 먹으면
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'독극물 취급 재료' 토핑 올렸다…伊 장인이 만든 피자 정체
파인애플 피자를 선보인 이탈리아 '피자 장인' 지노 소르빌로. 사진 인스타그램 캡처, 연합뉴스 피자의 본고장인 이탈리아 나폴리에서 피자 장인(피자이올로)이 전통에서 벗어난 파인애
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뱀고기·귀뚜라미 토핑 충격…피자 종주국 이탈리아도 경악
뱀과 캥거루가 토핑으로 올라간 피자. 영국 텔레그래프 엑스(X) 캡처 기존 일반적인 피자 토핑과 다른 외국의 이색적인 피자에 종주국 이탈리아의 농업 단체가 “미식의 우수성을 훼손
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![이탈리아 충격의 '셰프 실종' 사태…'미식 강국'이 어쩌다가 [세계 한잔]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202312/03/6ee9cd38-f78b-48f1-b3d5-5eb05aa98acc.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
이탈리아 충격의 '셰프 실종' 사태…'미식 강국'이 어쩌다가 [세계 한잔]
■ 「 [세계 한잔]은 우리 삶과 맞닿은 세계 곳곳의 뉴스를 에스프레소 한잔처럼, 진하게 우려내 한잔에 담는 중앙일보 국제부의 온라인 연재물입니다. 」 이탈리아 남부 사르데
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‘100m 거리’ 부암동 가게 3곳, 세 자매 은밀한 이태리 있다 유료 전용
「 ④서울 종로구 부암동 ‘꼰떼’의 세 자매와 이탈리아 음식의 세계화 」 마피아가 등장하는 할리우드 영화에선 으레 가족끼리 식사하는 장면이 나온다. 메뉴는 흔히 파스타다. 큰
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2000년 전에도 피자가?…고대 로마 벽화 속 '피자의 조상' 보니
폼페이 유적지에서 발견된 벽화 속 피자와 유사한 음식. 사진 이탈리아 문화부 유네스코 세계문화유산으로 지정된 남부 이탈리아의 도시 유적 폼페이에서 '피자의 조상'으로 보이는 음식
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대체 이게 뭐야? 당황한다…유럽 소매치기 퇴치할 ‘요물’ 유료 전용
「 해외여행 일타강사⑩ 여행 고수의 ‘나의 해외여행 필살기’ 」 일타강사 10회 강의는 ‘초청 특강’을 준비했다. 어차피 여행은 지극히 개인적인 경험이다. 일타강사가 9차례에
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![[사진] 도미노피자 ‘치즈 크레이프 샌드 피자’ 출시](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202306/16/2a9c2f3f-2163-4a00-874a-0a4f829df2ed.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[사진] 도미노피자 ‘치즈 크레이프 샌드 피자’ 출시
도미노피자 ‘치즈 크레이프 샌드 피자’ 출시 도미노피자가 나폴리도우와 씬도우를 겹친 샌드도우와 대파 베이컨 크림치즈 무스를 활용한 ‘치즈 크레이프 샌드 피자’를 16일 출시한다.
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도미노피자, ‘치즈 크레이프 샌드 피자’ 16일 출시
No.1 세계 배달 피자 리더 도미노피자가 나폴리 도우와 씬도우를 겹친 샌드도우와 대파 베이컨 크림치즈 무스를 활용한 ‘치즈 크레이프 샌드 피자’를 16일 출시했다. ‘치즈
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잊지 못할 크리스마스, 호텔이 쏜다
즐거움과 설레임이 있는 12월, 연인·가족과 함께 잊지 못할 추억을 만들고 싶다면 조용하고 품위있는 호텔 패키지 상품을 이용해 보는 것은 어떨까. 산타가 어린이에게 선물 전달 제주
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이곳이 세계최고-SBS"명가를 찾아서"
안방에 편안하게 앉아 이탈리아.프랑스.일본 세나라의 자랑거리인 유명점포를 구경할 수 있는 좋은 기회가 왔다. SBS는 다큐멘터리『체험!세계의 오지』후속으로『명가를 찾아서-이것이 세
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서른아홉 살의 모노드라마
‘나의 가장 나종 지니인 것‘(박완서의 소설이자 동명의 연극 제목, 내가 마지막까지 간직하고 싶은 것)이 뭔지 깨닫게 된 것은 1998년 초봄의 일이었다. 꾹꾹 눌러쓴 유서의 글
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[창업 소식] 오븐구이 치킨 전문점 땡큐맘치킨 外
◆오븐구이 치킨 전문점 땡큐맘치킨(www.tkmomck.com)이 가맹점을 모집한다. 17가지 천연 곡물 파우더를 묻힌 치킨을 오븐에서 구워 비스킷처럼 바삭바삭하게 만든다. 창업
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[창업 소식] 한국형 파스타 전문점 아이럽파스타 外
●한국형 파스타 전문점 아이럽파스타(www.ilovepasta.co.kr)가 4월 1일 오후 2시 서울 마포역 인근 한국창업전략연구소에서 사업 설명회를 연다. 다양한 종류의 파스타
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피자가 탄생한 곳, 나폴리X 라치오O!
나폴리 피자가 탄생한 곳은 라치오? 피자는 세계인의 음식이 되었다. 하지만 그 기원에 대해선 명확한 설명이 없다. 신석기 시대 유목민들이 먹었던 빵이 피자의 원형이라는 설,
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피자가 탄생한 곳, 이탈리아의 바로 이곳!
나폴리 피자가 탄생한 곳은 라치오? 피자는 세계인의 음식이 되었다. 하지만 그 기원에 대해선 명확한 설명이 없다. 신석기 시대 유목민들이 먹었던 빵이 피자의 원형이라는 설,
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피자가 탄생한 곳, 나폴리가 아니면 도대체 어디?
‘피자가 탄생한 곳’. [사진 중앙포토] 피자가 탄생한 곳, 나폴리가 아니야…진짜는 도대체 어디? 피자는 세계적인 대표 음식이다. 하지만 그 기원에 대해선 명확한 설명이 없다. 신
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최고의 맛집을 뽑아주세요 추첨 후 선물 드립니다
江南通新이 사람들이 좋아하는 요리와 이 요리로 입소문난 유명 맛집을 소개하는 ‘서울의 5대 맛집’을 8월 19일부터 시작합니다. 화덕피자·파에야·딤섬·삼겹살 등 다양한 음식을 소개
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피자가 탄생한 곳, 나폴리가 아니고 '여기?'…'이럴수가!'
‘피자가 탄생한 곳’. [사진 중앙포토] 피자는 세계적인 대표 음식이다. 하지만 그 기원에 대해선 명확한 설명이 없다. 신석기시대 유목민들이 먹었던 빵이 피자의 원형이라는 설, 고
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피자가 탄생한 곳, 나폴리가 아니였다니… '충격'
나폴리 피자가 탄생한 곳은 라치오? 피자는 세계인의 음식이 되었다. 하지만 그 기원에 대해선 명확한 설명이 없다. 신석기 시대 유목민들이 먹었던 빵이 피자의 원형이라는 설,
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[음식 세상] 피자
쭉 늘어나는 쫄깃쫄깃한 치즈, 소시지.베이컨.올리브 등 푸짐한 토핑, 고소한 빵…. 생각만 해도 입안 가득 군침이 돌게 하는 피자. 휴일 오후 출출한 속을 달래기 위해 가족이 만장
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박찬일의 음식잡설 ⑬ 무상급식과 미식교육
무상급식 문제로 기어이 투표까지 하면서 온 나라가 한바탕 홍역을 치렀다. 긍정적으로 보면 그만큼 형편이 되니 이런 소동도 겪는 것 아니냐고 자위하는 이들도 있다. 한 발짝 떨어져
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곤지암리조트, 마스터 셰프 이벤트 연다
경기도 광주 서브원 곤지암리조트내 뷔페&레스토랑인 미라시아(Mirasia)가 여름 휴가 시즌을 맞아 오는 31일(금)부터 8월 23일(일)까지 매일 저녁 곤지암 대표 셰프들의 특
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![[오늘의 운세] 5월 15일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/15/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
