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습한 날씨에 고추 말리는 기발한 방법이?

　 한 인터넷 커뮤니티 게시판에 ‘별난 고추 말리기’라는 주제로 올라온 여러 장의 사진이 화제다. 넓게 펼쳐서 건조할 만한 공간이 없을 때 유용하다며 ‘빨래바구니’에 뚫린 구멍마

온라인 중앙일보

2012.08.30 00:01
라면도 웰빙 시대

‘자연은 맛있다 꽃게짬뽕’의 면발은 고온에서 단시간 건조시킨 자연건조공법을 사용해 기름에 튀긴 여타 라면에 비해 잘 붇지 않는 것이 특징이다. 라면이라고 웰빙 열풍을 피해갈 순 없

중앙일보

2012.08.28 04:33
푸드 테라피 ① 스트레스 해소

개학을 맞아 학교에 돌아간 자녀들은 학업부담으로, 여름 휴가가 끝난 직장인들은 하반기 계획과 쌓여있는 업무로, 환절기를 앞둔 주부들은 가족의 건강을 챙기느라 스트레스를 받는 시기다

중앙일보

2012.08.28 04:30
매주 금요일은 장보는 날 … 지역 농산물 30여 종 최고 20% 저렴

지역 농산물을 저렴하게 살 수 있는 천안 농산물직거래 장터가 매주 금요일 쌍용3동 주민센터와 동남경찰서 인근에서 열린다. 우리 농·특산물을 저렴한 가격에 만날 수 있는 곳이 있다.

중앙일보

2012.08.28 03:11
롯데리아, 고객이 원하는 맛 바로바로 신메뉴로

24시간 서비스로 고객을 만족시키고 있는 롯데리아 혜화점. 롯데리아가 2012년 국가브랜드경쟁력지수 패스트푸드 부문 평가에서 1위를 차지했다. 종합순위는 롯데리아가 75점으로 1위

중앙일보

2012.08.27 08:54
[인터뷰] ‘주화론 펴낸 최원철 경희대 한의대 교수

최원철 교수는 “문명의 발전 속도가 너무 빨라 질병과 환경 재앙을 불렀다”고 말했다.경희대 한의대 최원철(49) 교수는 말기암 환자를 고치는 한의사로 명성을 날렸다. 그랬던 그가

중앙일보

2012.08.27 05:53
[우리 동네 이 문제] 아산 배방읍 아파트 단지 악취

아산 배방읍 갈매리 아파트 주민들이 인근 농경지에서 불어오는 악취로 골머리를 앓고 있다. 사진은 갈매리에 위치한 자이 1차 아파트 단지와 인근에 있는 농경지 전경. 아산 배방읍 갈

중앙일보

2012.08.24 03:22
품질 좋지, 저렴하지, 가깝지 … 매주 수·목 장날엔 주부들 설렌다

[일러스트=송혜영] 텃밭에서 손수 가꾼 오이를 뚝 잘라 먹거나, 갓 딴 상추를 쌈장에 푹 찍어서 먹을 수 있다면 얼마나 좋을까. 논밭을 찾기 힘든 도시에서는 그저 바람일 뿐이다.

중앙일보

2012.08.23 03:12
권익위, 옥정호 상수원 범위 재조정 결정

국민권익위원회가 전북도 전문기관 연구용역을 거쳐 옥정호 상수원보호구역 지정범위를 재조정하라는 결정을 내렸다. 국민권익위원회는 지역주민의 재산권 침해 가능성과 상수원 보호구역의 과다

중앙일보

2012.08.23 00:39
공정위, 라면·참치·맥주 등 가격 점검

공정거래위원회가 식탁물가 잡기에 나섰다. 들썩거리는 가공식품 가격에 대한 고강도 점검에 착수했다. 　21일 공정위 관계자는 “지난달 말부터 한꺼번에 가격이 오른 가공식품 품목에 대

중앙일보

2012.08.22 00:41
전통이 살아 숨 쉬는 담양 창평 슬로시티

빠르게 변화하며 살아가는 바쁜 도시인의 삶과 다르게 자연 속에서 자연을 느끼며 그 지역의 먹을거리와 독특한 지역의 정체성을 찾는 슬로시티가 있다. 지치고 고된 몸과 마음을 자연이

온라인 중앙일보

2012.08.21 14:00
[J Report] 플라멩코 춤도 식후경 … 리코! 스페인

환경 분야 연구원인 김상철(29)씨는 이달 들어 열흘 동안 세 번 스페인식 점심을 먹었다. 서울 서교동의 스페인 치킨요리 전문점 ‘로스꼬꼬’에서다. 9일 문을 연 이 식당에서 김

중앙일보

2012.08.21 00:20
“헤르만 헤세가 본 이상적 인물은 누구죠?” … 교수들 “지적 열정 놀랍다”

경영인·의료인·법조인 50여 명이 지난 6월 서울대 호암교수회관에서 최고지도자 인문학과정 박성창 교수의 강의를 듣고 있다. 이들은 교수의 질문에 앞다퉈 답하겠다고 손을 들고, 수업

중앙일보

2012.08.18 01:11
곡물, 배추 값 급등하며 국내 물가 치솟아

국제 곡물 가격 급등과 함께 올 여름 폭염, 가뭄에 의한 배추파동을 예상하며, 국내 생필품과 식품 물가가 줄줄이 오르고 있다. 세계 최대의 곡물 수출국 미국이 1960년 이후 최악

온라인 중앙일보

2012.08.17 19:03
외국인이 반한 한국 중국 유학생의 기차여행

졸린 눈을 비비며 일어나니 열차가 정동진역에 도착해 있었다. 새벽 어스름에 잠긴 열차에서 나와 부리나케 해변으로 달렸다. 그 아름답다는, 정동진의 일출을 놓치지 않기 위해서. [중

중앙일보

2012.08.17 04:04
호텔 주방장들 목장·장터에 간 까닭은 …

서울 청담동 SSG 푸드마켓 안에 있는 음식점 ‘그래머시 홀’은 인테리어가 독특하다. 지난달 문을 연 이곳에선 쇼윈도에 판매할 음식이나 음료를 진열하는 대신 파·마늘·버섯·피망 등

중앙일보

2012.08.17 04:04
아파트 텃밭 덕에 이웃사촌 얻었어요

서울 서초구 반포본동 (주공)아파트 주민들이 16일 아파트 관리사무소 옥상 텃밭에서 직접 가꾼 고추를 수확하며 이야기를 나누고 있다. [김형수 기자] 지난 10일 오후 서울 서초구

중앙일보

2012.08.17 00:43
[200자 경제뉴스] 현대차 ‘신고객상담 시스템’ 운영 外

기업 현대차 ‘신고객상담 시스템’ 운영 현대자동차는 16일부터 언제 어디서나 상담 서비스를 받을 수 있는 ‘신고객상담 시스템’을 운영한다고 15일 밝혔다. 스마트폰 앱을 통해 전화

중앙일보

2012.08.16 00:42
요리사의 비밀소스 ⑤· 여경옥 셰프 ‘어향소스’

여경옥 셰프가 갓 요리한 ‘어향소스 가지두부’를 내보이고 있다. 그의 레스토랑 ‘루이’에서 맛볼 수 있다.광활한 대륙의 맛은 호사스러웠다. ‘요리사의 비밀소스’ 마지막 편은 중식소

중앙일보

2012.08.14 04:38
무더위에 지친 당신! 몸도 마음도 쿨하게

서울신라호텔 야외 수영장 ‘하바나 라운지’에서는 가족과 함께 수영을 즐길 수 있고 남미음식, 쿠바 칵테일 등으로 즐거운 여름을 보낼 수 있다. 먹는 것도 운동하는 것도 싫을 만큼

중앙일보

2012.08.14 04:04
신선한 재료·맛·가격 … ‘흔한 인스턴트 제품은 잊어라’

오뚜기는 휴가철을 맞아 다양한 즉석식품을 선보였다. 새롭게 선보이는 신제품들은 신선한 재료, 깔끔한 맛, 저렴한 가격으로 소비자에게 주목 받고 있다. 휴가시즌이 절정이다. 날씨가

중앙일보

2012.08.14 04:04
[사진] 부산은행 봉사단, 고추 따기 일손돕기

부산은행 지역봉사단원과 대학생 홍보대사들이 지난 11일 부산시 기장군 용소마을을 찾아 고추 따기 등 일손돕기 봉사활동을 펼쳤다. 성세환 은행장(오른쪽 둘째)과 봉사단원들이 수확한

중앙일보

2012.08.14 00:07
[200자 경제뉴스] 현대차, 마이스터고 1000명 선발 外

기업 현대차, 마이스터고 1000명 선발 현대자동차는 향후 10년간 1000명의 마이스터고 우수 인재를 선발해 현대차 정규직으로 채용하는 ‘HMC 영마이스터’ 제도를 시행한다. 이

중앙일보

2012.08.13 00:59
살지고 기름지고 ...회는 쫀득, 전은 고소...보약 같은 여름 민어

1 민어회 여름철 생선 중 최고는 민어(民魚)다. 단백질 함량이 풍부하고 비타민 등 각종 영양소가 많아 여름을 이겨내는 보양식으로 아주 좋은 것이 첫 번째 이유다. 여름이 한창인

중앙선데이

2012.08.11 22:56