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[마음 읽기] 불볕더위 여름날을 살며
문태준 시인. 아주 짧게 소나기가 내리지만 연일 폭염이다. 소나기가 내린 후에는 대지의 푸석푸석한 얼굴에 잠시 화색이 도는 듯도 하지만 다시 강렬한 햇볕이 내리면 언제 그랬느냐는
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‘명품 종이’ 한지의 산실
━ WIDE SHOT 와이드샷 7/9 국가무형문화재 안치용(63) 한지장이 방금 뜬 한지를 은은하게 달궈진 온돌 위에 펼치고 있다. ‘명품 종이’ 제작을 위한 막바지 건
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[우리말 바루기] ‘불더위’와 ‘무더위’의 차이점
습도가 높고 끈적끈적해 불쾌지수가 높은 장마철 더위가 이어지고 있다. 가마솥더위, 강더위, 된더위, 무더위, 복달더위, 불더위, 불볕더위, 삼복더위, 찜통더위, 한더위 등 우리말
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동아쏘시오홀딩스, 2021년 그룹 통합보고서 ‘가마솥(GAMASOT)’ 발행
동아쏘시오홀딩스(대표이사 부사장 정재훈)는 재무·비재무적 성과와 사회적 책임 이행을 위한 노력을 투명하게 공개하고 이해관계자들과 소통하기 위한 2021년 그룹 통합보고서 ‘가마솥
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프랑스·스페인 벌써 43도…미국 열돔에 1억명 폭염 고통
기록적인 6월 폭염이 이어지면서 18일 프랑스 파리에서 사람들이 분수에 뛰어들었다. [AFP=연합뉴스] 미국 중부와 동부 지역에 거대 열돔 때문에 때 이른 6월 폭염이 덮치면서
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하늘 향해 네 다리 뻗은채 죽은 소들…美 덮친 '죽음의 열돔' [영상]
지난주 최악의 폭염이 미국 전역을 덮친 가운데, 올 여름 미국에 거대 열돔(heat dome)이 생성돼 수천만명이 가마솥 더위에 시달릴 거란 기상 예보가 나왔다. 유럽 일부 국가
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90년 전 즐긴 개성식 천렵국, 서울서 되살렸다
━ 이택희의 맛따라기 채소 4가지를 곁들인 쏘가리찜. 한낮이면 벌써 발길이 저절로 그늘을 찾는다. 여름이 오는 신호다. 오늘(21일)은 24절기 중 춘분부터 네 번째인 소
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동아쏘시오그룹, 당뇨병을 넘어 희망의 걸음 ‘6.5km 걷기 캠페인’ 기념 행사 실시
동아쏘시오그룹은 지난 12일 경상북도 경주시 화백컨벤션센터에서 당뇨병학연구재단과 당뇨병을 넘어 희망의 걸음 ‘6.5km 걷기 캠페인’ 기념 행사를 실시했다고 13일 밝혔다.
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[쿠킹] 달달한 돼지고기 덮밥, 줄 서는 맛집처럼 불향 내려면
요즘 뜨는 맛집부터 오랜 시간 사랑받는 노포까지, 직접 가서 맛보고 싶지만 여의치 않다고요? ‘요리요정 이팀장’으로 불리는 요리연구가 이정웅씨의 레시피가 있다면 괜찮습니다. 이씨
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동아쏘시오홀딩스, 제74기 정기주주총회 개최
동아쏘시오홀딩스는 29일 오전 9시 동대문구 용두동 본사 7층 강당에서, 주주 및 회사 경영진 등이 참석한 가운데 제74기 정기주주총회를 개최했다. 이날 정기주주총회에서는 제
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[밀레니얼 트렌드 사전] 5도2촌
서정민 중앙SUNDAY 문화선임기자 tvN 나영석 PD의 대표작 ‘삼시세끼’(사진) 시리즈를 보면서 인기 요인이 뭘까 생각한 적이 있다. 일단, 차도남(차가운 도시 남자) 배우
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[쿠킹] 남쪽의 파잎이 녹색을 띠는 지금, 단맛 도는 대파의 계절
우리 집 파전은 대파를 쓴다. 파전에 쪽파를 쓰는 집이 더 많다는 건, 여기저기 쏟아지는 요리 프로그램을 통해 알고 있었지만 어쨌거나 우리 집은 대파를 쓴다. 그런데 며칠 전 지
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방역체계 전환기대에…5월 '울산쇠부리축제' 대면으로 열린다
2019년 울산쇠부리축제에서 쇠부리 복원 실험이 열렸다. [사진 울산 북구청] 한반도 최초의 철광산 달천철장을 주제로 한 ‘울산쇠부리축제’가 다시 대면행사로 추진된다. 그간
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두부 빚어 코스로 차린 비건 한식, 사찰음식 철학을 담다
━ [이택희의 맛따라기] 정관 스님 세속 제자의 ‘두수고방’ 굳힌 다음 틀에서 바로 꺼낸 냉이 섞은 두부와 일반 두부. 작게 잘라 산초 장아찌를 얹어 코스요리 메뉴로 나온
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[issue&] 기관지·폐에 좋은 통배고·청폐고 할인행사
산들건강 산들건강은 ‘통배고’ ‘청폐고’ 등 기관지와 폐 건강에 도움을 주는 식품을 파는 전문몰이다. 설을 앞두고 할인행사를 진행한다. 통배고 1kg 구매 시 청폐고 10포를 함
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"자식 몰살시킨다"더니…30년전 대선 뒤흔든 초원복국 지금은[e슐랭 토크]
윤석열 국민의힘 대선후보 부인 김건희씨의 ‘7시간 통화 녹음’ VS 이재명 더불어민주당 대선후보의 ‘160분 통화 녹취록’ 50일도 채 남지 않은 대선판을 연일 강타하고 있는
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[e슐랭 토크] ‘소갈비·고춧가루·마늘’ 세개로 젓가락 춤추게 만들었다
대구 동인동에는 ‘찜갈비 골목’이 형성돼 있다. 찜갈비라는 음식이 처음 등장한 건 1960년대라는 설이 유력하다. 식당이 아니라 동인동 가정집에서 요리해 먹은 게 출발점이다. 프
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[더오래]밥굶은 부모, 희망잃은 N포…그나마 복받은 베이비부머
━ [더,오래] 윤경재의 나도 시인(92) 진눈깨비가 흩날리는 날엔 따뜻했던 어린시절이 떠오른다. [사진 pxhere] 그때 먹인 웃음소리 꾸물꾸물 진눈깨비 흩날리
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"X밥그릇" 정색뒤 맛에 놀란다…갈비찜 아닌 '찜갈비' 비밀 [e슐랭 토크]
━ 문 대통령, 동인동 찜갈비 골목서 "맛있다" 2018년 2월 28일 대구시청 인근의 한 동네 골목식당. 2·28 민주운동 기념식 참석차 대구에 온 문재인 대통령이 식사
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[시선집중] 따뜻한 마음 ‘가마솥 정신’으로 나눔의 가치 실현 위한 ESG경영 강화
동아쏘시오그룹 동아쏘시오그룹은 행복과 나눔의 가치 실현을 위한 ESG경영 활동을 지속해서 강화하고 있다. [사진 동아쏘시오그룹] 동아쏘시오그룹은 ‘정도’ ‘성실’ ‘배려’의 정도
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[시선집중] 국내산 천연재료를 전통방식으로 제조
산들건강 가을을 맞아 산들건강이 국내산 천연 식자재로 만든 ‘통배고’를 할인 판매하고 있다. [사진 산들건강] 산들건강이 가을을 맞아 할인행사를 펼친다. 통배고는 최대 45% 할
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동아쏘시오홀딩스, 정도경영 철학 담아 선한 영향력 전파
동아쏘시오홀딩스·상주시 취약계층 청소년 생리대 후원 동아쏘시오홀딩스가 지난달 상주시와 취약계층 여성 청소년을 지원하기 위해 생리대 후원 업무협약을 체결했다. 저소득가정 여성
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“장터 할매 자부심 담긴 능이, 며칠을 먹어도 안 질려”
━ 도예가 부부의 제철 음식 이야기 도자기 굽는 신경균씨(왼쪽)와 동갑내기 아내 임계화씨가 준비한 가을 제철 요리가 장작불 위 가마솥 뚜껑에서, 화로 위 석쇠에서 맛있게
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[제약&바이오] '가마솥 정신' 계승, 사회적 가치 창출 정도경영 통한 지속 가능한 발전 추구
동아쏘시오그룹 ESG 경영 활동 강화 동아쏘시오그룹은 사회 구성원의 행복과 나눔의 가치 실현을 위한 ESG 경영 활동을 강화해 나가고 있다. 동아쏘시오그룹은 정도·성실·배려의