검색결과

  • 100% 국산! 농협 ´아름찬 김치´ 外

    100% 국산! 농협 '아름찬 김치' 농협의'아름찬김치(사진)'는 100% 우리 농산물을 원료로 오랜 기간 숙성된 젓갈과 쇳가루 없는 청결고춧가루를 써 맛과 품질을 고급화했다. 김

    중앙일보

    2005.10.31 11:35

  • [건강 Memo] 100% 국산! 농협 '아름찬 김치' 外

    [건강 Memo] 100% 국산! 농협 '아름찬 김치' 外

    100% 국산! 농협 '아름찬 김치' 농협의'아름찬김치(사진)'는 100% 우리 농산물을 원료로 오랜 기간 숙성된 젓갈과 쇳가루 없는 청결고춧가루를 써 맛과 품질을 고급화했다. 김

    중앙일보

    2005.10.30 15:46

  • [시론] 식품 검역 시스템부터 재정비하라

    [시론] 식품 검역 시스템부터 재정비하라

    최근 국내에서 양식된 송어와 향어에서 말라카이트 그린이라는 발암의심물질이 검출돼 국민을 놀라게 하더니, 이번에는 중국에서 수입된 김치에서 납 성분 검출에 이어 기생충 알이 발견돼

    중앙일보

    2005.10.25 12:29

  • "유해식품 알고 수입 땐 영구 퇴출"

    보건복지부는 유해 수입식품 생산.수입.판매 업자의 블랙리스트를 만들어 특별 관리키로 했다. 또 장아찌.다진 마늘.깻잎 등 다른 수입 절임 식품으로까지 기생충 검사를 확대하는 방안을

    중앙일보

    2005.10.25 05:02

  • [시론] 식품 검역 시스템부터 재정비하라

    [시론] 식품 검역 시스템부터 재정비하라

    최근 국내에서 양식된 송어와 향어에서 말라카이트 그린이라는 발암의심물질이 검출돼 국민을 놀라게 하더니, 이번에는 중국에서 수입된 김치에서 납 성분 검출에 이어 기생충 알이 발견돼

    중앙일보

    2005.10.24 20:33

  • [이 지역 이 사람!] 전곡 '청산김치' 공장장 윤석일씨

    [이 지역 이 사람!] 전곡 '청산김치' 공장장 윤석일씨

    경기도 전곡농협이 운영하는 청산김치 공장의 윤석일 공장장(오른쪽)이 포장을 담당하는 직원들과 함께 한국산 재료로만 담근 포기 김치를 들어보이고 있다. "종주국의 자존심을 걸고 김치

    중앙일보

    2005.10.20 05:46

  • [피플@비즈] 심영숙 강릉교동한과 대표 '10월의 여성기업인상' 수상

    [피플@비즈] 심영숙 강릉교동한과 대표 '10월의 여성기업인상' 수상

    중소기업협동조합중앙회는 '10월의 여성기업인상' 수상자로 강릉교동한과 심영숙(52.사진) 사장을 선정했다고 11일 밝혔다. 심 사장은 식품 중점관리기준(HACCP)에 근거한 위생

    중앙일보

    2005.10.12 04:02

  • 우리 식탁 점령한 중국산 '불량 먹거리' 현지 한국 업체들도 공범

    우리 식탁 점령한 중국산 '불량 먹거리' 현지 한국 업체들도 공범

    지난해 9월 말 중국 허베이(河北)성 톈진(天津)시의 한 식품가공공장. 건물 천장의 철재 구조물이 녹슬어 쇳가루가 떨어질 듯했다. 방충 시설도 없어 파리 떼가 날아다녔다. 품질 검

    중앙일보

    2005.09.29 10:19

  • 우리 식탁 점령한 중국산 '불량 먹거리' 현지 한국 업체들도 공범

    우리 식탁 점령한 중국산 '불량 먹거리' 현지 한국 업체들도 공범

    지난해 9월 말 중국 허베이(河北)성 톈진(天津)시의 한 식품가공공장. 건물 천장의 철재 구조물이 녹슬어 쇳가루가 떨어질 듯했다. 방충 시설도 없어 파리 떼가 날아다녔다. 품질

    중앙일보

    2005.08.29 05:03

  • "부실 급식 더 이상 못참아" '맹모 암행어사' 떴다

    "부실 급식 더 이상 못참아" '맹모 암행어사' 떴다

    ▶ "학교 급식이 달라졌어요." 11일 서울 용암초등학교 학생들이 어머니들이 손수 준비한 점심을 먹고 있다.오종택 기자 "지난해 12월부터 HACCP(과학적인 식품위생 관리 기법)

    중앙일보

    2005.03.11 18:26

  • [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    어떻게 안전한 농산물을 고를 수 있는가. 불행히도 왕도는 없다. 농산물은 외관만으론 안전한지 알 수가 없다. 건강을 해치는 미생물이나 농약.중금속에 오염된 농산물도 겉은 오히려 더

    중앙일보

    2004.11.16 17:50

  • [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    [Family] 농산물 깨끗하고 안전하게 먹는 요령

    ▶ 깨끗이 세척해 위생 걱정을 없앤 쌀도 관심을 모으고 있다. 풍년농산 직원들이 산성수와 알칼리수로 두 차례 세척한 쌀을 포장한 뒤 출하하고 있다. 부산=송봉근 기자 bksong@

    중앙일보

    2004.11.16 17:10

  • "최근 2개월간 식중독 최고치" 원인과 대책

    최근 학교급식소 등을 중심으로 식중독사고가 잇따르고 최근 2개월간 식중독 환자수가 사상 최고 수준에 달한 것은 국내 집단급식소의 위생관리에 커다란 구멍이 있음을 보여준다. 전국 식

    중앙일보

    2004.07.02 09:28

  • 유통업계 "우릴 믿어 주오"

    먹거리 안전에 대한 소비자 불신을 만회하기 위한 유통.식품업체들의 움직임이 분주하다. 우선 납품업체에 대한 관리.감독 강화를 선언하고 나섰다. 또 제품의 생산 과정을 소비자들이 직

    중앙일보

    2004.06.13 18:04

  • "이게 진짜 유기농일까" 인증마크 알면 보인다

    "이게 진짜 유기농일까" 인증마크 알면 보인다

    ▶ 유기농산물 인증마크가 붙은 농산물을 파는 풀무원 대치점 '올가'에서 주부가 채소를 고르고 있다 [신인섭 기자] 얼마 전부터 자녀의 아토피성 피부 때문에 유기농 채소를 사게 된

    중앙일보

    2004.04.12 18:00

  • [이 사람] '이달의 우수기업' 구명심 영천 해인식품 대표

    "지방에 있으니 필요한 기술자를 모셔 오기가 생각 이상으로 어렵네요." 영천시 북안면 반정리 북안농공단지에 자리잡은 해인식품 구명심(具明心.42.사진)대표는 "불황 속에서 힘겹게

    중앙일보

    2003.10.09 20:55

  • [산업 탐구] 단체급식

    [산업 탐구] 단체급식

    지난 3월말 경기도 고양시 D중학교의 단체급식을 담당할 업체로 한 대기업이 선정됐다. 24개업체가 참여한 경쟁입찰에서 어렵사리 사업권을 따낸 것이다. 이 회사는 하루 1천7백인분

    중앙일보

    2003.05.18 17:00

  • 하반기 축산물 유통 비상

    강원도내 도축·도계장 대부분이 오는 7월부터 시행되는 ‘위험요소 중점 관리기준(HACCP)’시설을 갖추지 못해 폐쇄 위기에 처했다. 이에 따라 축산물 처리와 유통, 수급도 덩달아

    중앙일보

    2003.05.06 19:20

  • 현대백, 추석 선물세트 특설매장 마련

    현대백화점 본점, 무역센터점, 천호점, 신촌점, 미아점 등 전국 12개 전 점포에서는 1월 29일부터 2월 11일까지 '추석 선물세트 특설매장'을 마련, 정육·굴비 등 1,000여

    중앙일보

    2002.01.24 08:48

  • [다이제스트] 한국무역협회 外

    ◇ 한국무역협회는 2002년도 해외시장개척기금 융자 신청을 9~19일 접수한다. 올해는 융자한도가 지난해보다 두배 확대됐으며, 연리 4%, 2년거치 일시상환 조건이다. 02-600

    중앙일보

    2002.01.09 00:00

  • [다이제스트] 한국무역협회 外

    ◇ 한국무역협회는 2002년도 해외시장개척기금 융자 신청을 9~19일 접수한다. 올해는 융자한도가 지난해보다 두배 확대됐으며, 연리 4%, 2년거치 일시상환 조건이다. 02-600

    중앙일보

    2002.01.08 18:16

  • '생선회 연구소' 부산에 첫 등장

    생선회를 맛있고 위생적으로 장만하고,제대로 즐길 수 있도록 체계적으로 연구할 연구소가 처음으로 부산에서 설립됐다. 부경대 생명공학부 조영제(趙永濟) 교수와 부경대 평생교육원 ‘생

    중앙일보

    2001.11.24 10:07

  • '생선회 연구소' 부산에 첫 등장

    생선회를 맛있고 위생적으로 장만하고,제대로 즐길 수 있도록 체계적으로 연구할 연구소가 처음으로 부산에서 설립됐다. 부경대 생명공학부 조영제(趙永濟) 교수와 부경대 평생교육원 ‘생선

    중앙일보

    2001.11.24 00:00

  • [다이제스트] '동원F&B' 外

    ◇ 동원F&B는 9일 식품의약품안전청으로부터 식품업계 최초로 어묵부문 HACCP 적용업소로 지정됐다고 밝혔다. HACCP란 '위해요소 중점관리 기준' 이라는 용어로, 식약청이 지난

    중앙일보

    2001.07.10 00:00

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