-
가맹점 본사 마진 크게 뛰었다…치킨집 8.2%, 마진율 가장 높아
치킨 가맹점이 본사로부터 구매하는 각종 재료의 8.2%는 본사 수익으로 직결되는 것으로 나타났다. 치킨집의 유통마진 비율은 가맹사업 업종 가운데 가장 높았다. ━ 전국 치
-
창조적 파괴, 끊임없는 혁신 앞장 ‘퍼스트 무버’…제주개발공사·코리아에프티 9년 연속 수상
━ THE CREATIVE 2024 ■ 중앙일보·중앙SUNDAY 선정 ‘대한민국 창조경영 2024’ 「 대한민국 창조경영 2024 중앙일보와 중앙SUNDAY는 ‘제16
-
명륜진사갈비, 가맹점 600호점 돌파 눈앞
코로나19를 극복하고 리뉴얼에 성공하여 주목받고 있는 브랜드가 있다. 2022년 8월 브랜드 리뉴얼을 통해 NEW버전을 선보이며 승승장구하고 있는 숯불돼지갈비 프랜차이즈 “명륜진
-
닭강정공방, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 닭강정 부문 1위 2년 연속 수상
사진제공 : 닭강정공방 닭강정공방이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘닭강정’ 부문 1위를 2년 연속 수상했다. 닭강정공방
-
동근이 숯불 두마리치킨, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 프랜차이즈 / 숯불치킨 부문 1위 2년 연속 수상
[사진제공 : 동근이 숯불 두마리치킨] 동근이 숯불 두마리치킨이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘프랜차이즈 / 숯불치킨’ 부
-
메가커피 前임직원 수십억대 리베이트 혐의…본사도 압수수색
2023년 2월 9일 서울 서대문구 미근동 경찰청 청사. 경찰청 국가수사본부 중대범죄수사과는 2023년 11월 30일 메가MGC커피의 운영사를 압수수색했다. 뉴스1 경찰청 국가수
-
오픈마인드, ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’ 무인점포 프랜차이즈 부문 1위 수상
[사진제공 : 오픈마인드] 오픈마인드가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 고객감동 우수브랜드 대상’에서 ‘무인점포 프랜차이즈’ 부문 1위를 수상했다. 무
-
회장님 아들이 감자 캐고, 수재민에 치킨…더 다가선 사회공헌
김동선(오른쪽) 한화갤러리아 전략본부장이 지난 2일 파이브가이즈에 감자를 공급하는 강원도 평창군 산지에서 지역 농민과 함께 감자를 수확하며 생산 과정을 점검하고 있다. 사진 한화
-
패티 굽는 '한화 막내아들' 포착…햄버거집서 앞치마 두른 이유
한화갤러리아는 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 지난달 24~25일 홍콩 내 주요 파이브가이즈 매장 두 곳에서 진행된 현장 실습에 참여했다고 9일 밝혔다. 사진은 홍콩 파이브가이즈
-
1000명당 편의점 1개 넘어…프랜차이즈 공화국의 ‘치킨 게임’
987명당 1개. 전국에 위치한 가맹 편의점 수를 대한민국 인구로 나눈 값이다. 가맹 브랜드 수와 가맹점 숫자가 빠르게 늘면서 ‘프랜차이즈 공화국’이라는 말이 현실이 되고 있다.
-
소진공, 2023년 프랜차이즈 성장단계별 지원 참여업체 모집
중소벤처기업부(장관 이영)와 소상공인시장진흥공단(이사장 박성효)은 유망 소상공인 및 가맹본부의 성장을 독려하고 프랜차이즈 산업 내 상생협력 분위기를 조성하기 위한 ‘프랜차이즈 성
-
3만 개 매장, 알리바바 투자 거절한 중국의 편의점 왕
[사진 美宜佳 공식 웨이보] 대륙에서 ‘편의점 왕’이라 불리는 토종 편의점 브랜드가 있다. 중국 전역에 약 3만 개의 매장을 보유한 메이이자(美宜佳·MEIYIJIA) 얘기다. 메
-
SPC 계열 공장 또 사고…가맹점주 "불매운동, 본사가 보상해야"
SPC 계열사 제빵공장에서 노동자가 손가락이 절단되는 사고가 발생했다. 허영인 SPC그룹 회장이 대국민 사과를 한 지 이틀 만에 또 인명 사고가 발생하면서 비난의 목소리가 커지고
-
팔은 어디로 굽나...플랫폼, ‘진실의 방’으로 유료 전용
Today's Topic 팔은 어디로 굽나? 플랫폼, 진실의 방으로 오늘은 오랜만에 ‘플랫폼 정책’ 이슈로 인사드립니다. 플랫폼, 밑도 끝도 없어 보이는 참 광활한 단어가 되었
-
[문병주 논설위원이 간다] ‘당당(當當ㆍ당일 튀겨 당일 판매)치킨’은 소비자 앞에 당당(堂堂)해도 된다
문병주 논설위원 통계청이 전년 대비 5.7% 상승한 8월 소비자물가동향을 발표한 지난 2일 오전, 가까운 홈플러스로 향했다. 한 주 앞서 행사를 마친 이마트의 5980원짜리 치킨
-
“토마토 없는 햄버거? 노브랜드버거에선 NO!”…스마트팜 가보니 이유 있었다
지난달 30일 양광식 팜팜 대표(왼쪽)와 김홍원 신세계푸드 농산팀장이 토마토 재배 현황을 파악하고 있다. [사진 신세계푸드] 지난달 30일 서울 용산역에서 KTX와 택시를 갈
-
개인컵 쓰면 100~500원 깎아줬더니…커피점 고객들 “1회용 컵 안 쓸래요”
환경보호를 명분으로 10일부터 시행되려던 ‘1회용 컵 보증금제’가 12월로 연기됐다. 국민의힘이 연기를 요청했고, 환경부가 이를 수용했다. “신종 코로나바이러스 감염증(코로나19
-
'1회용 컵 보증제' 안해도 2188만명 동참했다, 스타벅스 묘수 [뉴스원샷]
6개월 후엔 달라질까. “글쎄”라는 답이 나온다. 환경보호를 명분으로 10일부터 시행되려던 ‘1회용 컵 보증금제’가 12월로 연기됐다. 국민의힘이 연기를 요청했고, 환경부가 이를
-
산멍하고 빵먹, 커피와 '절묘한' 짝짓기…빵이 산으로 갔다
“저 건물이요? 베이커리카페 들어서는 거죠. 산 바로 밑에요.” 지난달 16일 서울 은평구 진관동 북한산 계곡. 큼지막하게 창을 낸 3층짜리 건물의 마무리 공사가 한창이었다. 이
-
서서 먹거나, 무조건 배달…정용진·백종원이 꽂힌 피자집
신세계푸드가 지난 10일 '노브랜드 피자' 첫 테스트 매장으로 대치점을 열었다고 밝혔다. [사진 신세계푸드] 정용진 신세계그룹 부회장의 신세계푸드와 요리 연구가 백종원씨가 대표로
-
[Data & Now] 코로나에도 늘어난 가맹점…치킨 브랜드만 701개
주요 외식업종 가맹점 매출 현황. 그래픽=김은교 kim.eungyo@joongang.co.kr 주요 외식업 프랜차이즈 현황. 그래픽=김은교 kim.eungyo@joongang.c
-
코로나 비웃은 '치킨 공화국'…브랜드 가맹점 1만개 넘어섰다
‘치킨 공화국’이란 수식어가 브랜드 수로 또다시 증명됐다. 지난해 프랜차이즈 치킨 브랜드 수는 700개를 넘어섰다. 1년 전보다 47%가 증가하면서다. 코로나19 확산이 외식업
-
햄버거도 줄줄이 인상…맘스터치도 300원↑ 맥도날드는…
맘스터치 새해 들어 햄버거 제품의 가격이 줄줄이 오르고 있다. 28일 프랜차이즈 업체 맘스터치는 내달 3일부터 버거와 치킨 제품의 가격을 각각 300원, 900원씩 인상한다
-
코로나 위기에도 '성공 방정식' 썼다…세 청년사업가의 전략은
# 온센텐동(이하 온센)은 김선영(33) 대표가 지난 2018년 6월 푸드트럭으로 시작해 프랜차이즈로 성장한 브랜드다. 텐동(일본식 튀김덮밥)을 주력으로 한다. 2019년 8월