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[윤덕노의 식탁 위 중국] 후추탕(胡辣湯)과 중국 후추 흥망사
후라탕(胡辣湯), 고기완자, 감자, 버섯 등을 후추와 화쟈오로 맛을 낸 스튜와 비슷한 형태의 중국 음식. 바이두(百度) 후라탕(胡辣湯)이라는 음식이 있다. 후추(胡椒)와 약간의
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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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尹장모, 3번만 가석방 심사 통과…형기 80%, 고령·형평성 고려한 듯
윤석열 대통령의 장모 최은순(77)씨가 오는 14일 오전 10시 출소하게 됐다. 법무부 가석방심사위원회가 8일 최씨의 가석방에 대해 만장일치로 ‘적격’ 판단을 내리면서다. 최씨는
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정화예술대학교, ‘서울페스타 2024’ 참여해 한국 문화 알리기에 앞장서
▲ 정화예술대학교 실용댄스전공과 프라임킹즈의 합동 공연 정화예술대학교(총장 한기정)는 지난 1일 광화문 광장에서 개막한 ‘서울페스타 2024’에 참여해 K-beauty와 K-po
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필기하는 ‘학구파 투수’ 하트…“공룡팬의 심장 뛰게 할게요”
카일 하트. [사진 NC 다이노스] 프로야구 NC 다이노스는 지난해 20승을 달성한 에이스 에릭 페디(31·미국)를 앞세워 4위에 올랐다. 그러나 NC와 페디의 동행은 오래가지
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벤치에서 수첩 필기하는 야구선수?…NC 하트 “공부해야 살아남죠”
지난 3월 23일 프로야구 개막전으로 열린 창원 두산전에서 쉬는 시간을 이용해 수첩 필기를 하고 있는 NC 카일 하트(왼쪽 사진). 오른쪽 수첩 위 두산을 뜻하는 ‘Bears’라
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푸바오가 왜 여기서 나와? 이건희와 판다 뜻밖의 비화 유료 전용
※오디오 재생 버튼(▶) 누르고 방송을 들어주세요. 무료 전시인데 중고거래 플랫폼엔 10만원짜리 암표까지 나왔고, 취소표를 구할 수 있는 ‘취케팅 꿀팁’도 등장했습니다. 현장
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예상 빗나갔던 4월 레이스…반격의 칼날 가는 ‘동반 3연승’ KT-롯데
KT 이강철 감독. 연합뉴스 분명 올 시즌 초반과는 흐름이 조금 다르다. 4월 레이스까지는 예상과 다르게 경기가 흘러갔지만, 이달 들어선 투타의 손발이 맞아가면서 서서히 자기 전
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'대전 감귤 시대'....봄·여름 50년 전보다 15~16일 빨라져
지난 50년간 대전의 온도는 사계절 모두 크게 오르면서 봄과 여름 시기가 빨라지고 겨울 길이는 짧아진 것으로 나타났다. 지난달 8일 대전 동구 신안동 대동천변에 벚꽃이 만개해 있
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‘범죄도시4’ 어린이날 연휴에도 극장가 흥행 독주…누적 관객 수 856만명
영화 ‘범죄도시4’ 스틸. 사진 에이비오엔터테인먼트, 플러스엠 엔터테인먼트 마동석 주연의 프랜차이즈 영화 ‘범죄도시4’가 개봉 둘째 주인 어린이날 연휴에도 극장가에서 흥행 독
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"항공권 가격 치솟는다" 금기 손댄 보잉이 부를 재앙
━ ‘사고 대명사’ 된 미국 첨단기술의 상징 ■ 경제+ 「 108년 역사의 ‘백 년 기업’ 보잉이 날개를 잃고 추락하고 있다. 코카콜라, 피앤지(P&G), 엑슨모빌,
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손흥민, EPL 300경기·120골에도 고개 푹 “실망스러워”
손흥민 ‘캡틴’ 손흥민(32·토트넘)이 잉글랜드 프로축구 프리미어리그(EPL) 통산 300번째 경기에서 120호 골을 터뜨렸다. 하지만 소속 팀 토트넘의 4연패를 막지 못하고 고
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韓 U-17 대표팀, 北에 0-7 대패…첫 경기서 한 골도 못넣었다
김은정 감독이 이끄는 여자 U-17 축구 대표팀. 대한축구협회 제공. 연합뉴스 한국이 2024 아시아축구연맹(AFC) U-17(17세 이하) 여자 아시안컵 첫경기에서 북한에 0-
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룸살롱 황제가 돈 먹이려 했다…'조국 오른팔' 된 그 남자
■ 추천! 더중플 - 룸살롱 황제와 비리 경찰 「 중앙포토·뉴스1 경찰은 ‘민중의 지팡이’입니다. 절대다수의 경찰관들은 영화 ‘공공의 적’(2002)의 대사대로 ‘두당 411명
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‘축지법’ 스님이 날아다닌다, 광부들의 ‘검은 길’ 천지개벽 유료 전용
“석탄을 실어 나르던 당시의 길은 지금과는 비교할 수 없을 정도로 험했어요. 바닥이 전부 돌 천지였고, 잠깐 한눈팔면 바로 낭떠러지로 떨어지는 절벽이었지요. 이 길을 60년대 초
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고양이 밥 챙기고 떠난 남자, 동생엔 유서 한 장 안 남겼다 유료 전용
현장에서 나를 맞은 것은 고양이였다. 낯선 사람의 인기척에 몸을 한껏 웅크린 채 까만 눈으로 나를 바라봤다. 한 마리가 아니었다. 집 안 곳곳에 네 마리의 고양이가 나를 경계
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손흥민, EPL 300번째 경기서 120호골...제라드와 공동 22위
시즌 17호 골을 넣고 주먹을 불끈 쥔 손흥민. AFP=연합뉴스 '캡틴' 손흥민(토트넘)이 잉글랜드 프로축구 프로축구 프리미어리그(EPL) 300번째 경기에 출전해 120호 골을
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[신성호의 이코노믹스] 45% 증가 예상되는 상장사 이익, 올해 주가 견인할 듯
━ ‘3고’ 직면한 주식 시장, 향후 흐름은 신성호 전 IBK투자증권 대표이사 그동안 주가가 큰 기복을 보였다. 지난 3월 장 중 2779까지 상승했던 종합주가지수(코스피
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‘스크린골프 제왕’ 김홍택, 7년만에 필드도 접수
스크린골프의 제왕으로 불리는 김홍택이 5일 끝난 GS칼텍스 매경오픈에서 역전 우승을 차지하면서 초록빛 필드도 정복했다. 우승 트로피를 들고 기뻐하는 김홍택. [사진 대한골프협회]
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필드 접수한 '스크린 황제'…김홍택, 7년 묵은 우승 갈증 풀었다
김홍택이 5일 경기도 성남시 남서울 골프장에서 열린 제43회 GS칼텍스 매경오픈 최종라운드에서 정상을 밟은 뒤 우승 트로피와 입을 맞추고 있다. 대회조직위원회 ‘스크린골프의 제왕
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불혹 바라보는 메시, 한 경기 5도움 폭발...호날두는 또 해트트릭
한 경기에서 5도움을 몰아친 메시. USA투데이=연합뉴스 '축구의 신' 리오넬 메시(인터 마이애미)가 5개의 도움을 몰아치며 미국프로축구 메이저리그 사커(MLS) 한 경기 최다
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황희찬, 맨시티 상대로 12호골...절친 홀란은 포트트릭
골 세리머니하는 황희찬. 로이터=연합뉴스 '황소' 황희찬(울버햄프턴)이 잉글랜드 프로축구 프리미어리그(EPL) 디펜딩 챔피언 맨체스터시티(맨시티)를 상대로 리그 12호 골을 터뜨
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'정우영 결승골' 슈투트가르트, 코리안더비서 김민재의 뮌헨 완파
골 세리머니하는 정우영. AP=연합뉴스 독일 프로축구 슈투트가르트의 공격수 정우영(25)이 바이에른 뮌헨의 '괴물 수비수' 김민재(28)와 벌인 코리안 더비에서 완승을 거뒀다.
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황선홍호에 패했던 일본, U-23 아시안컵 우승
U-23 아시안컵 우승을 차지한 일본. 신화=연합뉴스 일본이 우즈베키스탄을 꺾고 8년 만에 아시아축구연맹(AFC) 23세 이하(U-23) 아시안컵 정상을 탈환했다. 일본은