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[윤덕노의 식탁 위 중국] 죽처럼 촉촉한 복건 볶음밥의 내막
복건(푸젠)볶음밥. 바이두바이커 볶음 요리가 발달한 중국인만큼 볶음밥도 종류가 다양하지만 그중에서도 양주(揚州, 양저우)와 복건(福建, 푸젠), 양대 볶음밥이 유명하다. 중국에서
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지금 가장 새로운 홍콩을 만나다 [더 하이엔드]
호텔 포시즌스 홍콩 1층에 위치한 아르고(Argo) 전경. '아시아 베스트 바(bar) 50 2023'에서 8위에 랭크됐다. 사진 포시즌스 홍콩 지난 몇 년간 홍콩은 우리에게
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 새우캐슈넛볶음(腰果虾仁)이 진품명품 요리인 이유
새우 캐슈너트 볶음 새우 캐슈너트 볶음, 한자로 요과하인(腰果蝦仁), 중국어로 야오궈샤런은 중국은 물론 홍콩과 대만, 그리고 한국을 비롯해 다수의 외국인도 좋아하는 중국 음식이다
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망했다? 290억 받고 떴다…강남 우래옥 폐업의 진실
■ 추천! 더중플 - 부동산X파일 「 당장 팔아도 수백억원 이상 받을 것 같은 서울 강남의 대형 부동산이 빈 땅 또는 빈 건물로 방치돼 있는 경우가 있습니다. 수백
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"이 집 훠궈 중독성 있네"…알고보니 진짜 양귀비 넣은 中 식당
훠궈. 중앙포토 중국에서 마약류인 양귀비를 실제 음식의 향신료로 사용해 식당을 운영하던 자영업자가 경찰에 붙잡혔다. 14일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 중국
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마크롱이 시진핑 부부 초대한 뜻밖의 장소… 연이틀 선물공세도
프랑스와 중국의 양국 정상이 7일 프랑스 피레네 산맥의 산골마을을 방문했다. 주민들이 민속춤을 추고 있다. AFP=연합뉴스 에마뉘엘 마크롱 프랑스 대통령이 프랑스를 국빈 방문 중
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치킨 빼고 다 가진 백종원, 치킨도 손 댄다…'백통닭' 상표 등록
백종원 더본코리아 대표. 뉴스1 백종원 대표가 운영하는 더본코리아가 통닭 전문 프랜차이즈 진출을 준비하고 있다. 뉴시스는 26일 관련 업계를 인용해 더본코리아가 최근 특허청에
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'거지 밥상' 먹으려고 장사진…中 청춘들의 짠한 짠테크, 왜
중국의 젊은 세대들이 식당에 앉아 저렴한 가격으로 간단한 끼니를 대신하고 있다. 중국 인구의 20%를 차지하고 있는 중국의 Z세대(1995년~2009년 출생)는 심각한 실업난과
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"제주와 어울리는 와인 2종 나와요" 와인계 스타의 한식 디너
‘미식의 섬’ 제주를 대표하는 축제 '2024 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food & Wine Festival·JFWF)’이 오는 9일 제주에서 개막한다. JFWF는 제주도를
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6평 가게서 3조원 부자 됐다…中억만장자 만들어주는 이 음료
중국 버블티 브랜드 차바이다오(한국명 차백도). 사진 한화갤러리아 중국에서 버블티가 인기를 끌면서 억만장자가 잇따라 등장하고 있다. 22일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면
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"뭘 본 거지?" 말 타고 음식 배달한 20대男, SNS 스타 됐다
중국계 호주인 남성 스탠리 첸(23)이 호주 시드니 인근 지역에서 말을 타고 음식 배달에 나선 영상이 소셜미디어에서 화제가 됐다. 사진 틱톡 캡처 호주에서 말을 타고 음식을
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‘스마일 점퍼’ 우상혁의 다짐…“국민에 행복한 여름 선사”
우상혁 2021년 열린 도쿄올림픽 육상 높이뛰기. 육상 팬들은 ‘스마일 점퍼’ 우상혁(28·용인시청)의 투혼에 힘찬 박수를 보냈다. 간발의 차로 4위에 올라 아쉽게 메달을 놓
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파리올림픽 앞둔 우상혁 "국민들께 멋진 하루 선물 하고파"
도쿄올림픽에서 4위를 차지한 뒤 활짝 미소지은 우상혁과 김도균 감독. 사진공동취재단 2021년 열린 도쿄올림픽 육상 높이뛰기. 육상 팬들은 '스마일 점퍼' 우상혁(28·용인
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가성비 좋은 중저가 와인? 칠레의 '고급스러운' 반란이 시작됐다. [쿠킹]
칠레의 와인 명가 에라주리즈 와이너리. 사진 아영 FBC 가성비 좋은 중저가 와인. 칠레 와인 앞에 따라붙는 수식어다. 하지만 지금, 그 수식어가 바뀌고 있다. 변화를 만들고
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“충청권 묶음 관광하세요” 중화·일 관광객에 공동마케팅
지난해 10월 3일 백제문화단지에서 백제 26대 성왕 출정식이 열리고 있다. [사진 부여군] 대전과 세종·충남·충북 등 충청권 4개 시·도가 중화권(중국·대만·홍콩)과 일본 등의
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명품 불가리 이어 스벅 홀린 '도도새 작가'…새벽 5시 출근 왜 [더 하이엔드]
도도새 화가 김선우가 이번엔 자신의 에세이집으로 우리에게 다가왔다. 다양한 방법으로 ‘세상과 소통하기’에 애쓰는 그는 글을 통해 또 다른 사유의 그림을 그리려 한다. 에세이
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"사람들로 하여금 우리를 열망하게 하라"...샴페인 하우스 뵈브 클리코의 비기 [더 하이엔드]
“한국은 현재 그리고 미래에도 가장 잠재력 있는 시장이다.” 서울 역삼동의 모엣 헤네시 사옥에서 지난 5일 만난 프랑스 샴페인 하우스 뵈브 클리코의 장 마크 갈로 최고경영자(CE
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 완탕면, 그 심오한(?) 역사와 풍속에 대하여…
완탕면 완탕면은 우리한테 아주 익숙하지는 않지만 크게 낯선 음식도 아니다. 요즘 한국의 딤섬 전문점에서도 심심치 않게 맛볼 수 있기 때문이다. 홍콩, 대만에서 퍼진 음식으로 원래
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1950년대도 머리를 제물로?…제갈공명의 만두 기원설
━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이
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북방은 식사, 남방은 미식…남으로 갈수록 작고 화려해져
━ [왕사부의 중식만담] 만두 변천사 산둥식 만두. 만두는 속에 뭐든 넣을 수 있으니 편식하는 아이에게는 종합비타민과 같다. 박종근 기자 만두(饅頭)는 만능이다. 간식이
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"창의적인데 배탈 날 듯"…하루 300잔씩 팔린다는 中고추라떼
스파이시 라테. 사진 웨이보 캡처 중국의 한 커피숍에서 고추와 고춧가루를 넣어 만든 커피가 나와 현지에서 화제가 됐다. 4일 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면
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죽은 나쁜 놈들이 대뜸 "부자 되세요"…中 엉뚱 구정영화 속내
2024년 구정이 다가오고 있다. 중국은 매년 구정이 되면 신년 맞이 구정 영화를 발표한다. 올해는 특히 주목할 만하다. 2023년 중국 내 여름 휴가 기간(6월 1일~8월 31
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배달 음식에 소변 테러, 배달원 아니었다…CCTV 찍힌 범인 정체
배달 주문한 음식이 소변으로 뒤덮였던 사건의 범인을 공개돼 이목을 모은다. SCMP 캡처 배달 주문한 음식이 소변으로 뒤덮였던 사건의 범인이 공개돼 이목을 모은다. 28일
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"무슬림 꺼져" H-팝 열광…총선 앞 독해진 인도 힌두민족주의 [세계 한잔]
■ 「 [세계 한잔]은 우리 삶과 맞닿은 세계 곳곳의 뉴스를 에스프레소 한잔처럼, 진하게 우려내 한잔에 담는 중앙일보 국제부의 온라인 연재물입니다. 」 “그들의 수가 우리를