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“한글 발음대로 쓴 영어 메뉴판, 궁금증 유발 전략 통해”
━ [SUNDAY 인터뷰] 뉴욕 한식당 ‘아토믹스’ 박정현 셰프 지난 5일 벨기에 앤트워프에서 ‘2021 월드 50 베스트 레스토랑’ 시상식이 열렸다. ‘미식업계의 오스
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“요리, 사진만 찍지 말고 음미하라” 세계 최고 요리사의 조언 [인터뷰]
세계 최고 셰프(요리사)로 평가받는 피에르 가니에르. 십대 시절 아버지가 하는 식당에서 요리를 시작해 프랑스 리옹 근처 생테티엔(Saint Etienne) 지방에 자신의 식당을
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'위드(with) 코로나'에 기대 반 우려 반…자영업자는 "지금보다 나을 것"
“위드 코로나(With Corona)가 되면 장사가 지금보다 조금은 나아질 거라 믿는다.”(자영업자 A씨) ”위드 코로나 시행하면 확진자 수가 증가할 거고, 손님들이 자발적 거리
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코로나 확산 방지에 기여하는 노인일자리, 소독·독서논술·로봇카페
전주시 청정소독사업단 김수일 반장(가운데)이 전북 장수의 한 기업체 사무실을 소독하고 있다. 전주시니어클럽 제공 전북 전주시 청정소독사업단 김수일(79) 반장은 일주일에 세 번
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[소년중앙] "즐겁고 안전한 호캉스 책임집니다" 24시간 바쁜 호텔리어의 세계
배려는 기본, 언어는 필수…호텔서 행복한 기억 만들게 돕죠 정문에서 고객을 맞이하는 도어맨은 해당 호텔의 첫인상을 결정하는 직무다. 한 숙박 플랫폼이 2021년 6월 애플
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[성호준의 골프 인사이드] ‘은자의 나라’가 골프 선진국 되다
2021년 한국의 골프장 수는 600개 이상이다. 스크린골프 라운드 수는 연 1억 회 정도다. 사진은 지난 해 개장한 라싸 골프장. [중앙포토] 한국 최초의 골프 코스는 1900
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파인 드링킹의 지속 가능성을 경험하고 싶다면 '이곳'에 가야 한다
청담동에 늘어선 여느 바를 상상하면 오산이다. 제스트는 제주 증류 소주 고소리술에 생딸기 향을 덧입힌 칵테일을 맛볼 수 있는 국내 유일의 바다. 오미자나 한라봉을 직접 증류해 진
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"야구에 밥줄 걸렸는데"…KBO리그 중단에 잠실 상권 울상
18일 오후 한산한 잠실새내역 먹자골목. 박건 기자 18일 오후 서울 송파구 잠실종합운동장 야구장 메인 게이트 근처 치킨집 세 곳은 모두 불이 꺼져 있었다. 프로야구 경기가 열리
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[이현상의 퍼스펙티브] 똑같은 맛 아이스크림으로 백사장 손님 끌 수 있을까
━ 원칙 잃은 민주당 부동산 감세 전략 이현상 중앙일보 칼럼니스트 선거에서 두 당의 정책이 수렴하는 경향을 흔히 ‘백사장의 아이스크림 장사’로 비유한다. 아이스크림 장사꾼
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'유리방속 여성'…호텔·모텔에 불법 주점 차린 일당 적발
서울 서초경찰서. 연합뉴스 서울에서 유흥업소 영업이 금지되자 불법으로 숙박업소 객실에 주점을 차려 영업한 일당이 잇따라 적발됐다. 경찰은 이 중 성매매까지 알선한 한 업소도 단속
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노래방 룸 바로 옆 침대…강남 한복판 '호텔 룸살롱' 등장 [영상]
코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산세 속에서도 ‘놀 사람’들은 놀고 있었다. 서울 강남구 역삼동에 위치한 한 호텔이 객실 8~10층을 룸살롱으로 불법 개조해 영업을 하다 경
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아시아 지역 54개 기업들, 충칭에서 발전의 기회를 찾다
5월 21일, ‘2021 아시아 기업 대회(亞洲企業大會)’가 중국 서부에 위치한 충칭(重慶) 위에라이원더무호텔(悅來溫德姆酒店)에서 열렸다. 제3회 중국 서부 국제투자무역상담회(西
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[라이프 트렌드&] 7성급 호텔 같은 하이엔드 주거문화의 기준 제시
GS건설이 시대 흐름을 앞서가는 라이프스타일을 제시하는 야심작을 선보인다. 다음 달 말 준공을 앞둔 서초그랑자이는 강남권 랜드마크를 넘어 한국을 대표하는 하이엔드 주거문화의 롤
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[라이프 트렌드&] 7성급 호텔 같은 하이엔드 주거문화의 기준 제시
GS건설이 시대 흐름을 앞서가는 라이프스타일을 제시하는 야심작을 선보인다. 다음 달 말 준공을 앞둔 서초그랑자이는 강남권 랜드마크를 넘어 한국을 대표하는 하이엔드 주거문화의 롤
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“이제 눈치 안 보고 파티” 절간 같았던 뉴욕이 돌아왔다
━ 뉴요커가 본 코로나 1년 늘 차량의 소음과 인파로 붐볐던 뉴욕 거리가 코로나19 팬데믹으로 텅 비었다. [사진 박진배] 지난 4월 초 어느 날 뉴욕 맨해튼의 한 교회
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이민자, 총기규제론자…바이든 연설에 영부인이 부른 손님
28일(현지시간) 조 바이든 대통령에 앞서 워싱턴DC 연방 의사당에 도착한 영부인 질 바이든 여사의 모습. [AP=연합뉴스] 이민자 출신 간호사, 총기 규제 운동가, 트랜스젠
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[더오래]우후죽순 생겨났다 슬그머니 사라진 ‘하우스맥주’ 붐
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(62) 대한민국 수제맥주 20년사①기억하는가, 하우스맥주 때는 바야흐로 2002년 2월이었다. 이 땅의 맥주인에게 한 줄기 희망
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당구여제 된 ‘당구 알바’ 김세연
당구 LPBA 김세연. [사진 PBA] 한때 시급 5500원의 당구장 아르바이트였다. 이제는 우승 상금 1억원의 어엿한 프로 당구선수다. ‘작은 땅콩’ 김세연(26·사진)이 그
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큐로 쓴 인생역전, 새 당구여제 김세연
왕중왕전 격 LPBA에서 우승한 김세연. [사진 PBA] 한때 시급 5500원의 당구장 아르바이트였다. 이제는 우승 상금 1억원의 어엿한 프로 당구선수다. ‘작은 땅콩’ 김세
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골프 대신 성당, 베이글·커피 사들고···시민 옆에 온 바이든
조 바이든 미국 대통령이 취임 후 첫 일요일인 24일 워싱턴 시내 성당에서 미사를 드린 뒤 나오면서 손을 흔들고 있다. [EPA=연합뉴스] 조 바이든 미국 대통령이 주말을 보
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106년 호텔도 문 닫게했다, 트럼프가 명령 내린 '민폐 손님들'
극우단체 '프라우드 보이즈'에 엮인 호텔과 업체들이 곤욕을 치르고 있다. 프라우드 보이즈는 도널드 트럼프 대통령을 강력 지지하는 단체다. 그런데 이들의 행동이 과격해 트럼프 지지
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프랑스 오뜨퀴진의 진수…말문 막히는 ‘미식 드라마’
━ [이택희의 맛따라기] 국내 최정상 프렌치 요리 “미장선(味匠饍). 말문이 막히는 맛, 잘 먹었습니다.” 두 달 전 점심을 먹으러 갔을 때 식사를 마치고 서승호 오너셰프
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스키장 격리 영국인 200명 하루새 잠수탔다···스위스 발칵
영국인 수백명이 격리 지침을 어기고 사라진 스위스 베르비에의 스키 리조트. [AFP=연합뉴스] 영국발 코로나19 변종 바이러스를 차단하려는 스위스 보건 당국의 노력이 자칫 수포가
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손님없는 가게들 '속탄 성탄'…“이럴 바엔 3단계 가자” 한숨
23일 서울 명동의 한 카페가 한산한 모습이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산세가 계속되면서 크리스마스 특수가 사라졌다. 연합뉴스 #. 성탄절 당일인 25일 경