검색결과
  • 궁중떡볶이·비빔밥·카레 … 섞어 먹는 음식이 최고의 영양식

    벽안의 노(老) 영양 전문가가 최고의 건강식은 비빔밥이라고 했다. 최근 방한한 미국 뉴트리라이트 건강연구소(NHI) 샘 렌보그 소장은 “그냥 한국인이 듣기 좋으라고 인사말로 하는

    중앙일보

    2009.11.02 00:17

  • [헬스코치-木] 철분제, 오렌지 주스와 함께 먹으면 좋은 이유

    박태균 식품의약전문기자초등학교 교사인 하모(33ㆍ여ㆍ경기성남)씨는 요즘 ‘귀에서 심장 뛰는 소리’가 들려 심신이 괴롭다. 얼굴이 창백해지고 약간만 빠르게 걸어도 숨이 가빠온다. 결

    중앙일보

    2009.10.15 08:41

  • 김윤옥 여사, 한국전 참전용사에 한식 대접

    이명박 대통령과 함께 뉴욕을 방문 중인 대통령 부인 김윤옥 여사가 21일(현지시간) 한국전 참전용사들을 위한 ‘한식 파티’를 열었다. 뉴욕 인근 롱아일랜드의 한 연회장에서 열린 오

    중앙일보

    2009.09.22 03:01

  • 서늘한 아침저녁, 따뜻한 차 한잔 어떠세요

    서늘한 아침저녁, 따뜻한 차 한잔 어떠세요

    [중앙포토] 아침저녁으로 선선한 바람이 부는 가을. 여름 내내 더위와 과로로 지친 몸을 향기로운 차(茶)로 달래는 것은 어떨까. 맛과 향은 물론 건강까지 생각한 기능성 차에서부터

    중앙일보

    2009.09.17 01:44

  • 입에 좀 거친 듯한 채소, 익혀서 많이 드세요

    입에 좀 거친 듯한 채소, 익혀서 많이 드세요

    마음조차 무겁게 만드는 묵직한 아랫배, 그곳에 가보지만 힘은 힘대로 쓰고 시간만 흐를 때의 괴로움…. 누구나 일생 동안 한 번쯤은 겪게 되는 변비의 고통이다. 특히 현대인과 여성

    중앙선데이

    2009.08.16 00:45

  • 노화를 잡는 안티에이징 처방전

    노화를 잡는 안티에이징 처방전

    노화방지를 위해선 토마토·당근·양파 외 항산화 영양소가 들어있는 식품들을 섭취하는 것이 좋다. [중앙포토] 노화의 주범, 활성산소 노화는 20대부터 부분적으로 시작돼 35세가 넘

    중앙일보

    2009.07.14 15:41

  • [청소년이 부족한 영양소] 음식 가리는 얘들아, 키 큰 게 좋니? 마른 게 좋니?

    청소년기는 생애 어느 때보다 열량·영양소에 주력할 필요가 있다. 신장·체중이 급성장하는 시기여서다. 청소년기 5∼7년 동안 자신의 최종 키의 20%가 성장하고, 몸무게의 약 50

    중앙일보

    2009.06.22 00:13

  • 한자리에 모이는 지역 맛전국 맛, 먹을거리 창업 큰장 선다

    일러스트=강일구 ilgoo@joongang.co.kr경기도의 떡, 전북 순창군의 고추장, 충남 당진군의 쌀, 경남 함양군의 연잎밥…. 지역 특산 브랜드가 대거 참가하는 ‘외식프랜차

    중앙일보

    2009.06.16 00:03

  • “시금치 먹고 녹차 한 잔 하시죠”

    암을 막는 가장 좋은 방법은 예방이다. 동서양에서 모두 검증 받은 믿을 수 있는 항암 식품을 소개한다. 글 박태균 중앙일보 식품의약 전문 기자, 사진 중앙포토 /* 우축 컴포넌트

    중앙일보

    2009.04.24 15:36

  • 전방위 검찰수사에 민주당 패닉

    검찰의 잇따른 정치권 인사 수사에 민주당이 당혹해하고 있다. 지난 8월 대검 중수부가 외국계 영리 병원 인허가 로비 의혹과 관련해 민주당 김재윤 의원을 소환 대상으로 지목한 것을

    중앙일보

    2008.10.04 01:51

  • 녹차 떴다 “고마워, 멜라민 파동”

    녹차 떴다 “고마워, 멜라민 파동”

     서울 광장동에 사는 직장인 윤기영(36)씨는 지난 주말 쇼핑을 하면서 1회용 티백 녹차 3세트를 구입했다. 이 제품은 1회용 커피믹스가 놓여 있던 수납장을 차지했다. “당국에서

    중앙일보

    2008.10.04 01:22

  • [JOBs] 재주 많은 쌀 외식업계 ‘살 맛’

    [JOBs] 재주 많은 쌀 외식업계 ‘살 맛’

    쌀이 외식업계의 새로운 메뉴 개발 소재로 떠올랐다. 밀가루 가격이 오른 데다 쌀 음식이 웰빙을 추구하는 소비자의 성향에 호소할 수 있다는 판단 때문이다. 쌀 가공 기술도 발전하면서

    중앙일보

    2008.09.30 00:41

  • 찻물 온도 70도에 맞추고 우려내기는 두 번만

    값싼 티백 녹차라도 100% 즐기는 방법이 있다. 찻물의 온도, 우려내기, 제품 선택만 신경 써도 훨씬 유익한 웰빙 음료가 된다.1.컵에 티백을 넣고 곧바로 뜨거운 물을 부으면 녹

    중앙선데이

    2008.06.01 04:50

  • 티백은 저물고, 혼합음료 뜬다

    티백은 저물고, 혼합음료 뜬다

    국내에 티백 형태의 녹차 제품을 선보이면서 대규모 사업화에 처음 나선 곳은 아모레퍼시픽이다. 이 회사는 1979년 제주도 한라산 기슭, 전남 강진 월출산에 자체 차밭을 조성하면서

    중앙선데이

    2008.06.01 04:46

  • 기형 출산 막으려면 엽산 섭취 충분히 … 커피는 NO

    지난주 첫 아기를 낳은 정모(35)씨는 임신 기간 내내 아기의 기형 걱정에 시달렸다. 초음파 검사까지 받았지만 안심이 되지 않았다. 정씨는 “고령 산모인 데다 어릴 때 풍진을 앓

    중앙일보

    2008.04.15 00:45

  • 두고두고 감사하며 쓸래요

    두고두고 감사하며 쓸래요

    생활용품 세트만큼 친근한 명절 선물도 없다. 누구나 한번쯤 줘보고 받아본 선물이다. 비싸지 않아 부담이 없고 비누·치약·샴푸 등 생필품으로 구성돼 있어 가족 모두가 유용하게 사용

    중앙일보

    2008.02.01 17:37

  • 암을 넘어 100세까지, 걸어볼까요? 암은 더 이상 사형선고가 아닙니다.

    암을 넘어 100세까지, 걸어볼까요? 암은 더 이상 사형선고가 아닙니다.

    “나도 혹시 암에 걸리진 않을까, 항상 술 마시는 우리 남편이 암 선고를 받게 되면 어쩌지.” 현대인이 가장 두렵게 생각하는 하는 대표적인 병이 바로 암이다. 근거 없는 두려움이

    중앙일보

    2007.12.18 15:33

  • [Walk holic] 겨울철 걷기의 친구 ‘따스한 물’

    [Walk holic] 겨울철 걷기의 친구 ‘따스한 물’

    제대로 걷고 제대로 마셔야 운동효과도 제대로 난다. 운동을 하면 체온이 올라가고 땀을 많이 흘려 탈수 현상이 일어난다. 이를 막기 위해서는 충분히 수분을 공급해 줘야 한다. 다이

    중앙일보

    2007.12.13 15:15

  • 차 음료에는 무엇이 들어 있을까?

    꼭 더운 날씨 탓 만은 아닌 것 같다. 한낮의 도시 중심, 번화가, 대학 주변, 명동 거리 등에는 과감하게 노출한 패션의 젊은 사람들이 보인다. 이러한 모습이 비록 과거와 다른 모

    중앙일보

    2007.10.02 13:33

  • [Briefing] 아모레퍼시픽, 설록차 안전검사 강화

    아모레퍼시픽은 1일 한국기능식품연구원과 설록차 안전관리 협약을 체결하고, 농약·중금속 등 유해물질의 안전검사를 추가로 실시하기로 했다. 또 이달 중 국산 녹차만을 사용한 현미녹차

    중앙일보

    2007.10.01 20:25

  • 제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-①

    제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-①

    한국소비자웰빙지수(KWCI ; Korea Well-Being Consumer Index)는 2004년 한국표준협회컨설팅과 연세대학교가 공동으로 개발한 소비자들의 웰빙만족도를 측정하

    온라인 중앙일보

    2007.09.17 16:45

  • [쇼핑Memo] 옥토버훼스트 外

    [쇼핑Memo] 옥토버훼스트 外

     ◆하우스 맥주 전문점인 옥토버훼스트는 서울 강남점(02-3481-8881)과 종로점(02-738-8881)에서 10월 한 달간 1만원에 하우스 맥주를 무제한 제공하는 ‘옥토버훼스

    중앙일보

    2007.09.13 18:37

  • 가을 남자들 고민고민 , 탈모증 탈출 소곤소곤

    가을 남자들 고민고민 , 탈모증 탈출 소곤소곤

    가을의 문턱에 성큼 들어섰다. 활동하기 좋은 날씨도, 발그레 물들 단풍도 반가운 계절이다. 그러나 탈모로 고민하는 이들에게 가을은 그리 달갑지만은 않다. 찬바람이 나기 시작하면

    중앙일보

    2007.09.12 15:56

  • 가루녹차에 기준치 넘는 농약 동서·동원 제품 전량 폐기

    식품의약품안전청은 12일 동서식품과 동원F&B의 가루녹차 제품에서 기준치를 초과하는 농약 성분이 검출됐다고 발표했다. 식의약청은 2개 제품에 대해선 전량 회수.폐기 명령을 내렸다.

    중앙일보

    2007.08.13 04:35