검색결과
  • 설 지난 차례음식 조리법 달리하면 산뜻한 새맛

    설 지난 주부들의 가장 큰 걱정거리는 먹다 남은 차례음식. 떡이나 만두는 냉동실에 보관했다가 나중에 먹을 수도 있지만 나물이나 생선전은 상하기 쉬워 빨리 먹어치우지 않으면 곤란하다

    중앙일보

    1999.02.18 00:00

  • [이야기가 있는 요리]미트볼·스파게티

    "전엔 좋은 레스토랑에서 외식도 가끔씩 시켜주더니 지난해엔 국제통화기금 (IMF) 체제 때문인지 통 그런게 없더라고. 하긴 우리 며느리가 해주는 것만큼 스파게티나 스테이크가 맛있는

    중앙일보

    1999.01.07 00:00

  • [김성호 세상보기]한국인은 '빅'을 좋아한다

    요즘 '크다' 라는 영어 형용사에서 유래된 '빅' 자 (字) 용어의 유행은 정말 이해하기 힘들다. 대략 6개월을 주기로 사람들 입에 오르내리는 빅자 유행어는 어려운 수수께끼같이 사

    중앙일보

    1998.06.26 00:00

  • 세대별 탐방으로본 한국가족 안전도

    첫 딸 현주가 태어나던 지난 2월 21일, 서울 신림동에 사는 이원우 (30) 씨는 밤낚시를 떠났다. 충남 예당저수지에서 같이 온 조사 (釣士) 들에게 축하의 술잔을 받았다. 기쁘

    중앙일보

    1998.05.01 00:00

  • [떠오르는 재계새별]19. 진도그룹

    '모피 옷의 한자락을 벗는 대신 그린 (환경) 산업을 키워 21세기를 준비한다' 모피와 컨테이너 업체로 잘 알려진 진도그룹이 최근 그룹의 사업구조를 새로 짜며 세운 전략이다. 진도

    중앙일보

    1997.08.19 00:00

  • 외국 패밀리식당 잇따라 국내 상륙

    한국 기업과 손잡고 국내에 진출한 미국.일본계 패밀리 레스트랑 체인들이 빠른 속도로 사세를 확장해나가고 있는 가운데 최근에는 스위스.이탈리아.멕시코풍의 체인점도 잇따라 상륙하고 있

    중앙일보

    1997.08.01 00:00

  • 바게트 샌드위치

    늘 먹는 식빵 대신 조금은 딱딱하지만 고소한 프랑스빵 바게트를 이용해 샌드위치를 만들어 보자. 나들이 때는 미리 만들어 가지 말고 빵과 속재료를 따로 담아가서 아이들 스스로 재료를

    중앙일보

    1997.07.15 00:00

  • 淸富 濁富

    '바른 교육-큰 사람 만들기'운동을 벌이고 있는 고려대학교는 며칠전 뜻밖의 장학기금기부에 놀랐다.90세 노령의 월남 실향민 오현호(吳鉉祜)옹이 전 재산 36억원을 쾌척(快擲)했기

    중앙일보

    1997.05.21 00:00

  • 북한의 두얼굴-강냉이죽과 코카콜라

    우리는 최근 신문 보도를 통해 북한의 서로 다른 2개의 얼굴에 접하고 잠시 어리둥절하게 된다.하나는 굶주림의 북한이고 다른 하나는 코카콜라의 북한이다. 북한이 굶주림의 나라라는 사

    중앙일보

    1995.01.20 00:00

  • 별미 3선

    봄의 입김이 느껴지는 주말,별식으로 산뜻하고 입맛나는 별식을마련해 보자.서울 그랜드 하얏트호텔 金琪鎬조리과장이 제안하는 주말식탁은 닭간샐러드와 훈제 연어 치즈샌드위치,생강과 꿀소스

    중앙일보

    1994.03.12 00:00

  • 행정 쇄신위 의욕 넘친다/출범 백일… 바빠진 발걸음

    ◎제도개선에 역점… 4백84건 속결/행정조직 개편도 “물밑작업” 한창/매주마다 실무회의… 민간위원들이 더 적극적 29일로 발족 1백일을 맞은 행정쇄신위원회(위원장 박동서)가 달라지

    중앙일보

    1993.07.28 00:00

  • 햄버거 등 미 생활·문화 상징단어 모아

    미국의 생활양식과 문화서 상징하는 1백 2개의 고유명사서 가나다순으로. 배열한 정보 집. 일본 강담사의 갑은 제목의 책과 삼성당의『아메리카 핸드북』을 편집부에서 가려 옮겼다. 약사

    중앙일보

    1993.06.27 00:00

  • 개그맨 서세원씨집에/강도침입 25만원 털어(주사위)

    ○…23일 낮 12시10분쯤 서울 강남구 압구정동 현대아파트 인기 개그맨 서세원씨(37) 집에 20대 강도가 침입,수표·현금 등 25만원과 신용카드 등을 빼앗아 달아났다. 서씨에

    중앙일보

    1993.06.24 00:00

  • 거리 노량진 학원가|하루 2만 몰리는 재수생 "집단촌"

    「대입성공의 요새 노량진에서 우뚝 서라 ○○학원이여!」「들어보았는가, 최고득점을 위해 최선을 다하는 명강의를!」대입학력고사를 한달 앞둔 16일 오후 「재수생의 거리」 「고뇌하는 젊

    중앙일보

    1991.11.16 00:00

  • 낙원동 「떡골목」|대물린 떡맛… "정성으로 빚어요"

    낙원동 떡골목에선 젊은이들이 즐겨찾는 햄버거·피자·핫도그 따위는 아예 음식취급도 못 받는다. 이곳 사람들은 음식이라면 적어도 맛깔스런 손길로 장시간 정성을 들여야지 5분도 안 걸리

    중앙일보

    1991.02.09 00:00

  • 개방 붐 타고 서양 요리도 인기|「음식의 도시」북경… 외식문화 번창

    「북경에 살면 전국의 음식을 두루 먹어 볼 수 있다(신재 북경, 흘편 전국)」는 말 그대로 북경은 다양한 중국음식을 접하기에 편리한 요충지다. 북경을 중심으로 중국의 음식 맛이 동

    중앙일보

    1990.09.27 00:00

  • 생산중단·정치입김설에 주가도 폭락|공업용우지 "일파만파"

    ○…라면파동이 6일째 계속되면서 가공식품의 내수가 격감하고 수출에도 차질이 예상되자 관련업계에서는 검찰이 유해여부를 밝히지도 않고 사건만 확대시켰다는 여론이 비등하고 있다. 삼양

    중앙일보

    1989.11.09 00:00

  • KAL기 폭파사건 수사발표 전문

    ○지난해11월29일 오후2시5분쯤 버마 안다만해역 상공에서 공중 폭발하여 1백15명의 고귀한 생명을 희생시킨 대한항공858기 폭파사건은 수사결과 북괴 김정일의 지령에 따라 자행된

    중앙일보

    1988.01.15 00:00

  • (4)햄버거·피자가 더 좋아요.

    『용돈이 생기면 제일 먼저 사먹고 싶은 게 햄버거예요』『친구들이 생일에 햄버거나 피자로 한턱내면 얼마나 신난다고요』 『적어도 한 주일에 두 세 번은 햄버거를 먹어요』 지난 20일

    중앙일보

    1986.11.22 00:00

  • 콩나물무침부터 전·나물류까지…인스턴트 반찬이 잘팔린다

    일반가정에서 먹는 음식에서도 어머니의 솜씨가 점차 사라져가고 있다. 최근1∼2년 사이 백화점식품부나 일반시장등에서는 반찬류의 판매량이 50∼1백%이상 크게 늘어 계속 매장을 넓히고

    중앙일보

    1985.12.10 00:00

  • 두부 성인병을 막는다.

    두부는「밭의 고기」로 불리는 콩으로 만든 영양식품이지만, 아직까지는 그 요리법이 몇 가지로 한정되어 있는 것이 한국의 식생활이다. 25일 하오2시 서울 플라자호텔에서 열린 한·중·

    중앙일보

    1985.04.26 00:00

  • LA타임즈지 교포응원사진 1면에 게재

    ○…1백30만부로 미서부지역의 최대방행부수를 갖고있는 로스앤젤레스타입즈지가 7일자 (현지시간)l면머리에 우리 교민들의 응원사진을 5단22cm크기로 실어 그동안 미국언론이 취했던 평

    중앙일보

    1984.08.08 00:00

  • "철벽요새〃선수촌|요소마다 초소…음식물도 시식후″통과〃

    【로스앤젤레스=본사 올림픽 특별취재반】로스앤젤레스올림픽 참가 한국선수단이 묵게될 남캘리포니아주립대(USC)내 선수촌이 13일 상오 기자들에게 공개됐다. 이 선수촌은 로스앤젤레스올림

    중앙일보

    1984.07.14 00:00

  • 체미 3년 본대로 들은 대로…김재혁 전 특파원(1)|두터운 중류층

    수교 1백년을 맞은 미국을 우리는 얼마나 알고 있는가, 미국의 모탕은 무엇인가. 지난 3년 동안 미국 뉴욕에 주재한 김재혁 전 특파원은 그사이 미국을 보고, 듣고, 읽은 것을 토대

    중앙일보

    1982.05.24 00:00