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한국소비생활연구원, 주부들에게 안전한 농·축산물 선택 방법 교육
(사)한국소비생활연구원 충남지부(대표 손순란·이하 소생연)가 30~60대 주부들을 대상으로 안전한 농·축산물 선택을 위한 교육을 진행했다. 소생연에 따르면 식품의약품안전처는 안전한
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해남명품 '절임배추', 식품안전 인증, 염도 2% 미만서 절여
해남 명품 절임배추는 농업회사법인 아그로닉스와 산내들농산이 재배한 것으로, 해썹 인증을 받았다. 입동이 지나고 김장철이 왔다. ‘황토에서 자란 해남명품 절임배추’를 NS홈쇼핑(ns
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주천농협 백두강원콩의꿈통두부 쿨썸머페스티벌 이벤트 성황리에 마쳐
우리 땅에서 자란 콩 100%로 만든 국산 콩 브랜드인 ‘백두강원콩의꿈통두부’는 강원도 영월군에 위치한 주천농협에서 신선하고 안전한 강원도 청정지역의 우수한 강원도 콩만을 사용하는
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[2013 안전한 식탁] 비옥한 토양에서 친환경 농법으로 자란 웰빙식품, 영주 고구마
건강식품에 대한 사회적 요구가 지속적으로 증가하고 있는 가운데, 건강다이어트 식품, 웰빙 식품, 그리고 이제는 힐링 식품까지, 건강과 안전한 식품에 대한 소비자들의 관심이 나날이
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[2013 안전한 식탁] 청양군 천혜의 자연환경을 머금은 친환경명품, 건강식품 청양구기자
충남 청양군은 한국의 알프스라고 불리는 칠갑산과 금강이 흐르는 곳으로 비교적 넓은 평야가 형성되어 있다. 특히 부식질이 많고 배수가 잘되는 사질양토로 이루어져 있어 작물재배에 좋다
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가족 먹거리 만들듯 … 식품안전 경쟁 뜨겁다
식품 안전에 대한 소비자 인식이 높아지고 정부의 정책 의지도 확고하다. 식품업계도 안전성 확보를 위한 투자를 아끼지 않고 있다. 사진은 농심의 식품안전연구소.이제 맛만으로 승부하는
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해썹, 수산식품 안전성 관리에 '바로미터' 제시
진흥원이 HACCP시스템을 통한 수산식품의 안전성 관리 방안을 주제로 세미나를 개최한다. 한국보건산업진흥원(원장 고경화, 이하 진흥원) HACCP지원 사업단은 식품의약품안전처가 추
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식약처, 식중독 사고 방지위해 긴급 화상회의 개최
식품의약품안전처는 지하수를 사용하는 김치제조업체 등에 의한 식중독 사고를 차단하기 위해 4월 6일(토)에 6개 지방식약청장과 긴급 화상회의를 개최하고, 각 지방청에 식중독 사고 방
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[행복을 주는 약] 맞춤형 분유
설사·구토·변비 등의 증세가 잦은 예민한 아이는 분유 선택에 각별히 신경을 써야 한다. [중앙포토]초보 엄마인 김선경(35)씨는 생후 50일 된 아들 때문에 고민이다. 얼마 전부터
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[2013안전한 식탁]청정지역 황토밭에서 해풍을 맞고 자라 당도 높고 아삭한 해남 겨울배추
월동준비로 빠질 수 없는 것이 바로 김장이다. 겨울을 앞두고 김치를 담그는 것은 저장시기와 농한기를 대비하기 위해 내려온 풍습이다. 하지만 요즘은 배추 재배나 김치 저장에 있어 계
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[2012안전한 식탁] 청정지역 홍천에서 사육하는 순수혈통 한우, 1등급 늘푸름 홍천한우
강원도 홍천군은 영서 내륙 중심부에 위치하고 있으며 맑고 깨끗한 홍천강과 천혜의 자연환경을 갖춘 청정의 고장이다. 특히 산림이 전체면적에 87%에 이르고 있어 오염되지 않은 청정
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0.5~5초간 150도로 초고온 살균 … 영양소 남고 세균만 박멸
‘우유’가 한국인이 가장 즐겨먹는 식품으로 등극할 전망이다. 통계청이 조사한 국민 1인당 연간 식품소비 순위(2011년)에 따르면 지금까지는 쌀(71.6㎏)이 1위를 지켜왔다. 하
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강원 지역서 HACCP(해썹) 순회 전문기술상담
한국보건산업진흥원이 내원 상담이 어려운 영세업체들을 위해 강원도 지역에서 HACCP(해썹) 순회전문기술상담을 실시한다. 진흥원은 HACCP(해썹)을 준비하는 업체들에게 한발 더 다
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일본 시장 ‘대박’ 자신감 얻어…프랜차이즈 진출 팔걷어
일본에서 인기를 끌고 있는 ㈜동우F&C 삼계탕.바로 조리해 먹을 수 있는 가공식품 수출 전문기업 (주)동우F&C(아산 염치읍 중방리·이하 동우)가 내수 시장 공략에 나선다. 아산
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[2012 안전한식탁] 보리 웰빙식품의 메카, 영광군, 생산에서 가공까지 보리산업기지 구축
찰보리의 주산지인 전남 영광은 500여년의 보리 역사를 간직하고 있으며 세종실록지리지와 동국여지승람, 조선왕조실록, 한국지리지총서 등에 영광을 대표하는 진상품으로 보리가 수록되어
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MY 푸드 뉴스
설 명절 오일·통조림 선물세트 출시 샘표가 설을 앞두고 선물세트를 출시했다. 일본 가고시마현의 3단계 자연발효공법으로 만들어 영양분이 더욱 풍부한 ‘백년동안 선물세트’는 1만~4만
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축산물 HACCP 확대 캠페인 ② 횡성축협한우 생산장 가보니
생고기가 천장에 달린 컨베이어 고리에 달려 육가공 공장 안으로 들어오자 작업자가 부위별로 고기를 잘라내고 있다. 해썹 적용 가공장에서는 고기가 바닥이나 외부 물질과 접촉하지 않도록
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[열린 광장] 안전한 축산식품, 어떻게 선택할까
석희진축산물위해요소중점관리기준원 원장국내 유기농산물 시장 규모는 연간 5000억원대에 달한다. 재배면적이 매년 30% 이상 늘고 있다. 한국소비자원이 최근 수도권 거주 20세 이상
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개그맨 최효종, 개콘에선 `애정남` 홈쇼핑에선 `품절남`
11주 연속 일요일 예능 1위 자리를 지키고 있는 개그 콘서트의 간판 개그맨, `애정남` 최효종의 인기가 TV 홈쇼핑에서도 이어지고 있다. 지난 1일 애정남 최효종은 NS농수산 홈
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우유팩 신선 유지 비결, 6겹 압축 포장재
주부 이수진씨가 서울의 대형마트 식음료 코너에서 한 우유제품의 포장재질을 꼼꼼히 살피고 있다. [이나경 기자]결혼 10년차 이수진(39·서울 강서구 염창동)씨는 깐깐한 주부다. 식
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`애정남` 최효종이 영양간식의 기준을 말한다
애매한 것을 정해주는 남자, ‘애정남’으로 상종가를 누리고 있는 개그맨 최효종이 이번엔 홈쇼핑 방송을 통해 구분이 애매한 영양간식의 유쾌한 기준을 제시한다. 한국마쯔다니㈜(대표 유
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우유·계란·소시지에도 HACCP 마크 있네요
장우정(34·서울 관악구)씨는 3년 전 결혼한 초보 주부다. 요즘 장씨의 가장 큰 고민은 ‘장보기’다. 특히 축산물 고르기가 가장 어렵다. 계란·우유·소고기 등 가공되지 않은 원재
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“HACCP 2년째 … AA등급 한우 10마리 더 늘어”
요즘 축산농가는 바람 잘 날이 없다. 소·돼지는 구제역으로, 닭·오리는 조류인플루엔자(AI)로 들썩인다. 축산물의 안전문제가 불거질 때마다 ‘축산물 해썹(HACCP) 인증제’가 거
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콩 유아식, 아토피 걱정되는 아기에게 효과
최근 식물성 원료에 대한 소비자들의 선호도가 점차 높아짐에 따라 인기를 끌고 있는 콩 유아식에 함유된 식물성 단백질이 동물성 단백질과 비교해 영양적으로 동등하면서도 알러지를 일으