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보고 만지고 먹는 게 모두 예술품…‘국대 한식당’ 꿈꾼다
━ [이택희의 맛따라기] 식당 벽면에 민화를 주제로 한 족자 형태 미디어 월이 설치되었다. 식탁과 장식품도 유명작가가 만들었다. 새로운 개념이라 할까, 다른 경지라고 할까
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“7000원 못 지켜 죄송” 갓성비 한식 뷔페도 결국 값 올려
“죄송합니다.” 식당에는 대개 두 부류의 ‘님’이 공존한다. ‘손님’과 ‘사장님’이다. 여기에 식자재를 대주거나 배달해주는 ‘기사님’이 낄 때도 있다. 서울 서대문구의 한 식
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소고기 회식때 샐러드만...'비건' 말 못하는 막내, 함께하는 법
증권사에서 근무하는 막내 직원 김모(23)씨. 김씨의 직장 선후배 대부분은 그가 채식인이라는 사실을 알지 못한다. 가까운 동료 외에는 자신이 채식을 선호한다는 사실을 말하지 않아
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국힘 "김혜경씨 먹어댄 음식 위해 국민 혈세 332만원 사용"
이재명 더불어민주당 대선 후보의 배우자 김혜경 씨가 9일 서울 여의도 더불어민주당 당사에서 과잉의전 논란과 관련해 사과 기자회견을 갖고 있다. [중앙포토] 국민의힘은 15일 이재
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"복어·한우·초밥, 김혜경 집에 배달"…법카 의혹 10건 추가폭로
이재명 더불어민주당 대선 후보 배우자 김혜경 씨의 과잉 의전 및 법인카드 사적 유용 논란이 확산하는 가운데, 최초 제보자 A 씨가 김 씨의 경기도 법인카드 유용 정황 10건을
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"혼자 덮어쓸까봐 녹음한 듯" 김혜경 비서 '디테일 폭로' 왜
이재명 더불어민주당 대선 후보 부인 김혜경씨의 의전을 둘러싼 비리 의혹의 특징은 ‘디테일’이 살아있다는 점이다. 사실관계가 입증되지는 않았지만, 법인카드로 소고기를 구입하거나 호
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[2022 대한민국 브랜드 명예의전당] 창녕군의 우수 농특산물 브랜드 통합 운영
농특산물 공동브랜드 경남 창녕군, 우포누리 경남 창녕군의 우포누리가 ‘2022 대한민국 브랜드 명예의전당’ 농특산물 공동브랜드 부문에서 수상했다. 우포누리는 세계적으로 지명도
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[남도의 맛] 마블링과 육즙 풍부하고 가성비 높은 초이스 등급의 LA갈비
해뜨네푸드 해뜨네푸드 모델이 LA갈비 설 선물세트(구이용 3.6kg)를 들어 보이고 있다. [사진 해뜨네푸드] 수입 소고기의 국가별 점유율은 미국산이 53%로 가장 높고, 호주산
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10개 사면 1개 기부, 맛집 오마카세까지…이색 설 선물세트 눈길
1000만원짜리 와인. 빈센트 반 고흐의 작품. 유명 맛집 대표 메뉴…. 올 설에는 선물세트를 고를 수 있는 폭이 넓어졌다. 유통업체들이 한우‧과일‧건강식품 같은 전통적인 품목
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[밀레니얼 트렌드 사전] 이모카세
서정민 중앙컬처&라이프스타일랩 차장 “오늘 뭐 먹을래?” “아무거나.” 데이트할 때 세상 모든 남자를 미치게 한다는 메뉴 ‘아무거나’. 이 어려운 걸 척척 해내는 분들이 있다.
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[e슐랭 토크] 광부들 목에 낀 탄가루 씻겨준 ‘족살찌개‘ 문경서 맛보세요
문경시는 한때 제2 탄전지대로서 광업이 성행했다. 당시 광부들이 일을 마치고 목에 낀 탄가루를 기름기 로 씻어내고자 먹었던 족살찌개는 여전히 흔적이 남아 있다. ‘족살’은 문경에
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너도나도 '사장님' 소리듣던 그때 그 음식, 문경 족살찌개 [e슐랭 토크]
경북 문경시에서 광업이 성행하던 시절 탄광에서 일을 하는 광부들의 모습. 사진 문경시 ‘사장님!’이라고 부르면 길을 가던 행인 10명 중 7명이 뒤를 돌아봤다. 탄광 경기가
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건강을 버무린 16가지 나물, 한우구이와 환상 궁합
━ [이택희의 맛따라기] 한우구이만큼 인기 있는 다양한 나물 반찬이 곁들여진 ‘한우 특수부위 모둠’ 상차림. 신인섭 기자 알고 지낸 지 20년째인데 여주인 입맛 참 까다롭
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용산구, 이태원 스타샵(Star #Shop) 프로젝트 협약 체결
“무너진 이태원을 살리기 위해 정말로 오랫동안 준비를 했습니다. 구가 열심히 뒷바라지 하겠습니다. 여러분도 최선을 다해 주시기 바랍니다” 서울 용산구(구청장 성장현)가 위
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냉면 한그릇이 1300원 차이?…‘럭셔리’서 ‘가심비’된 백화점 식당
“일할 때는 백화점이 편해요. 주차가 편하고 식사와 커피를 한 번에 해결할 수 있거든요. 쾌적한 시설에 비해 가격도 의외로 안 비싼 것 같아요.” 직장인 김모(39)씨는 비즈니스
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풀만 먹고 큰 한우 고기, 50일 건조숙성 ‘맛있는 실험’
━ [이택희의 맛따라기] 유인신 서동한우 대표(왼쪽)가 조영현 풀로만목장 대표에게 건조숙성실을 설명하고 있다. [사진 이택희] ‘소고집’ 두 남자가 맛있는 실험을 시작했다
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[분양 포커스] 다산 '싸이칸타워' 입지 확대 파트너십 체결
라파엘 한방병원 이치구 원장(왼쪽)과 브레인브이알 키즈&맘 건강스포츠센터 운영사인 ㈜세이플러스 이용국 대표. 남양주시 진건지구 3-1BL구역에서 들어서는 지하 3층∼지상 10
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[라이프 트렌드&] 풍부한 향과 맛 ‘제주 스페셜티 커피’ 수도권에서도 선보인다
쑥쑥 성장하는 ‘유동커피’ / 관광객들이 꼭 찾는 카페로 입소문 / 부산·울산·창원 등지서 오픈 이어 / 다산신도시 싸이칸타워 입점 예정 유동커피가 다산신도시에서 수도권 첫
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15가지 야생버섯 탕 감칠맛 철철…“마법가루 안 쓴 맹물탕”
━ [이택희의 맛따라기] 15가지 야생버섯을 넣고 끓인 호남식당 버섯탕. [사진 이택희] 주인과 인사를 나누자마자 주방으로 따라 들어갔다. 혼자 큰 식당 점심손님 맞을 준
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[분양 포커스] 핵심 테넌트 입주 예약 완료 상가투자 즉시 안정적인 임대수익 장점
‘싸이칸타워’는 안정적인 임대수익을 기대할 수 있는 핵심 테넌트와 3면 개방 상가건물이라는 입지적인 강점을 갖췄다. 상가는 입점한 테넌트에 따라 가치가 크게 좌우된다. 특히 신도
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곧 한그릇 1만원 시대…냉면 가격 7월에 또 올랐다
‘금(金)면’이라는 말이 나올 정도로 냉면 가격이 천정부지로 치솟고 있다. 9일 한국소비자원 가격정보 종합포털 ‘참가격’에 따르면 올해 7월 서울 지역 기준으로, 대표 외식 품목
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정통 이북식 냉면, 소백산 자락에서 만나다
경북 영주시 풍기읍은 예부터 ‘작은 평안도’로 불리었다. 조선 시대의 예언서 『정감록』에 십승지(十勝地) 중 첫 번째로 풍기가 소개되면서 이를 믿고 월남한 사람이 많았다. 196
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[일일오끼] 곤드레와플, 향어백숙…정선 음식이 이렇게 우아했나
정선읍 덕송리 ‘전영진어가’는 3대를 이어오는 맛집이다. 향어백숙, 송어회 모두 각별한 정성이 들어가는 음식이다. 강원도 정선의 먹거리는 하나같이 구성진 사연을 품고 있다. 곤드
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한우 암소 양지·유통에 산적 꾸미 ‘개성탕반’ 되살려
━ [이택희의 맛따라기] 방배동 골목길에 위치한 ‘개성찬방’ 앞에 선 엄지아 대표. 박종근 기자 개성탕반을 복원했다는 연락을 받았다. 시식 행사를 여러 날 한다고 한다.