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설 장보기 … 4인가족 15만25만원선

설 장보기에 나설 때다. 올해 차례상 비용은 조사기관에 따라 다소 차이가 있지만 15만~25만원(4인 가족 기준)쯤으로 예상되고 있다. 어디서 사느냐에 따라 10만원 이상의 차이

중앙일보

2006.01.24 18:23
소포장·간편식품 많이 찾네

▶ 맞벌이·싱글족이 늘어나면서 소포장·다품종 선물이 인기다. '푸짐한 게 다 좋은 건 아니죠-' 이번 설 선물 시장에는 소포장 선물세트가 많이 나와 있다. 백화점마다 양은 줄이고

중앙일보

2006.01.19 13:57
미국산 쇠고기 수입 소식에 한우값 하락

정부가 이르면 3월 말부터 미국산 쇠고기의 수입을 허용하기로 확정함에 따라 산지 소값이 떨어지고 있다. 그러나 설 수요 때문에 쇠고기 소비자가격은 최근 다소 오르고 있다. 전문가

중앙일보

2006.01.16 05:56
최영열 양돈협회장 "수입소고기 경쟁상대는 돼지예요"

최영열(51.사진) 대한양돈협회 회장은 최근 미국산 소고기 수입 재개 움직임에 걱정이 많다. 그는 "수입 소고기의 경쟁 상대는 사실 한우가 아니라 돼지고기"라고 말했다. 한우는

중앙일보

2005.12.20 04:15
[이택희기자의맛따라기] 고기 값이 왜 이리 착해 ?

언어는 살아 있다. 끊임없이 변한다. 정해진 원칙은 없다. 시대와 상황에 조응하면서 긴 강이 흐르듯 변천한다. 낱말 형태가 조금씩 진화하는 경우가 가장 흔하다. 한 낱말의 뜻이

중앙일보

2005.12.01 15:25
[Family] 어딜까? 요리 9단들의 단골 식품점

"어디서 사다 먹어야 안심이 될까." 장바구니를 챙겨 들고 현관문을 나섰지만, 쉽게 발이 떨어지질 않는다. 기생충 알 김치 등 잇따른 먹거리 파동. 우리 몸에는 무해하다고 하지만

중앙일보

2005.11.22 21:33
전국서 몰려든 '명품 쇠고기'

5스타.강진맥우.울릉약소.화식한우…. 쇠고기 선물세트 브랜드다. 백화점.할인점들은 희귀한 고가의 명품 쇠고기를 추석 선물로 내놓고 있다. 비싸고 물량도 얼마 되지 않아 어지간해서

중앙일보

2005.09.13 11:17
강원도 한우 "역시 최고"

강원도 한우의 품질이 또다시 입증됐다. 축산물등급판정소가 지난해 전국 시.도의 소 등급 판정을 분석한 결과 강원도 거세 한우의 1등급 이상 출현율은 70.1%로 나타났다. 열 마리

중앙일보

2005.04.26 20:04
한우 덩치 커졌다… '일 소' 대신 '고기 소' 사육

한우가 우람해졌다. 논과 밭을 가는 데 도움을 줬던 소가 영농 기계화로 농사에 이용되지 않으면서 몸집이 커지고 체중이 크게 늘어난 것이다. 7일 농림부 조사에 따르면 생후 18개

중앙일보

2005.04.07 19:08
햄버거 웰빙?…고급 재료 사용, 종업원 서빙

▶ 종업원이 날라다 주는 슬로푸드 햄버거점에서 여성 손님들이 햄버거를 주문해 먹고 있다. 높은 칼로리, 기름 냄새, 윙윙거리는 소음, 딱딱하고 불편한 의자…. 햄버거하면 생각나는

중앙일보

2004.11.11 19:24
[week&웰빙] 지하철의 끝 식도락의 시작

▶ (왼쪽사진)심하연씨는 미식가임을 자칭하는 남편과 까다로운 입맛을 가진 아들 때문에 요리공부는 기본이란다. 10년째 평일이면 분당 일대의 맛집을 찾아 두었다가 주말이면 가족과 함

중앙일보

2004.11.04 15:50
[week& 웰빙] 고기가 입에서 살살 녹네

'대관령 해피 700''안성마춤 한우''강진 맥우''순한 한우''5스타 한우''우리얼 한우''화식(火食) 한우'…. 브랜드를 내건 최고급 한우 고기가 뜨고 있다. 일반 정육점이나

중앙일보

2004.09.09 15:23
[week& 웰빙] 최상급만 고집하는 소문난 고깃집

최상품 한우만을 고집하는 고깃집이 있다. 아무 고기나 쓰는 게 아니라 횡성.함평.안동 등 전국의 한우 산지에서 좋은 고기만을 받아 식탁에 올린다. '수입쇠고기' '젖소고기'등은 얼

중앙일보

2004.09.09 15:21
[week& 웰빙] 비싸도 잘나가는 브랜드 한우들

2일 오전 11시 강원도 화천군 사내면에 있는 신세계백화점 직영 웰섬목장. 보름 전 몸을 푼 어미소와 송아지를 분만 우사에서 이유 우사로 옮기는 작업이 한창이다. 폭과 너비가 각

중앙일보

2004.09.09 15:18
[week& cover story] 南에서는 전남·경남

"앗따, 일단 물산이 풍부하잖여. 바다에, 너른 들에, 강까정(까지). 거게다(게다가) 예부터 유배온 양반님네들이 팔도 각처 음식을 다 들여왔으니…." 왜 이 지방 음식이 푸지고

중앙일보

2004.07.08 16:21
강원産 한우고기 소비 캠페인

"강원도 한우를 애용해주세요." 산지 한우값이 폭락하자 자치단체와 축협 등이 한우고기 소비 촉진운동에 나섰다. 원주시는 25일 11시 원주축협 앞에서 농협, 한우협회 등 생산자단체

중앙일보

2004.06.23 20:58
쇠고기에 꼬리반골…삼겹살에 돈까스用 등심

한우 소비가 부진하자 백화점들이 쇠고기를 덤으로 주거나 할인 판매하는 행사를 하고 있다. 6일 유통업계에 따르면 롯데백화점은 13일까지 수도권 11개 점포에서 '축산농가돕기-고기

중앙일보

2004.06.06 17:05
축산물도 '유기농 바람'

육류 시장에도 `유기농 바람'이 불고 있다. 광우병 파동 등으로 안전한 먹거리를 찾는 소비자가 늘면서 유통업체들이 앞다퉈 유기농 축산물을 선보이고 있다. 13일 유통업계에 따르면

중앙일보

2004.05.13 09:26
[이번주 식탁물가] 한우등심 한근 3만1560원

햇감자의 반입량이 크게 늘면서 가격이 큰 폭으로 하락했다. 출하물량이 크게 늘고 있는 데다 수입감자의 도매시장 반입이 증가하면서 값이 예년 수준을 되찾았다. 100g 가격이 지난주

중앙일보

2004.04.19 17:47
[마트] 유통업체, 웰빙바람 맞춰 고급화 경쟁

▶ LG수퍼마켓은 최근 경북 안동 지역의 목장에서 사육한 안동민속한우를 판매하는 '브랜드 한우 초특가전'을 열었다. 웰빙(Well-being)바람에 힘입어 육류시장에도 업그레이드

중앙일보

2004.03.11 16:53
설 제수용품 알뜰 장만은 '역시 재래시장'

설 제수용품을 알뜰하게 장만하려면 역시 재래시장을 이용하는 게 유리한 것으로 나타났다. 서울시는 18일 재래시장.백화점.할인점.쇼핑센터 등 유통업체 1백50곳을 대상으로 지난 7일

중앙일보

2004.01.18 17:54
[점심 맛집] 밑반찬 30가지에 젓가락이 바쁘다

수확의 계절에는 밥상도 푸짐해진다. 주발엔 햅쌀밥이 수북하고, 국대접엔 고깃덩어리도 등장한다. 찬그릇마다 나물이나 김치가 가득하다. 가을걷이 직후의 밥상처럼 사시사철 넉넉하게 상을

중앙일보

2003.10.31 15:47
[점심 맛집] 밑반찬 30가지에 젓가락이 바쁘다

수확의 계절에는 밥상도 푸짐해진다. 주발엔 햅쌀밥이 수북하고, 국대접엔 고깃덩어리도 등장한다. 찬그릇마다 나물이나 김치가 가득하다. 가을걷이 직후의 밥상처럼 사시사철 넉넉하게 상을

중앙일보

2003.10.30 16:15
[주말 화제] 生牛 육질 등급 매긴다

23일 오전 경남 김해시 주촌면 부경축산물공판장. 축협 관계자 32명이 소 등줄기에 식용유를 뿌린 뒤 초음파 스캐너를 이리 저리 움직이면서 화면을 보고 등심부분의 육질 등급을 매겼

중앙일보

2003.10.23 20:51