-
외식산업정보포털 '더(The)외식' 업로드 이벤트 19일까지 진행
농림축산식품부(장관 이동필)와 농수산식품유통공사(사장 김재수, 이하 aT)가 지난달 새롭게 개설한 한국외식산업정보포털 ‘더(The)외식’(www.atfis.or.kr)은 유용한
-
[사람 속으로] 세계적 레스토랑 ‘엘불리’ 셰프 아드리아
2011년 7월 30일. 스페인 카탈루냐주 크레우스곶의 한 레스토랑이 문을 닫았다. 그러자 뉴욕타임스는 물론 AP·BBC 등 세계 각국의 언론이 앞다퉈 이 소식을 전했다. 레스토
-
[커버 스토리] 오빠 따라 강남 간다…외국인 관광객 끌어모으는 K팝 특구
지난 22일 압구정로데오역 사거리. ‘강남돌’ 앞에서 한 일본인 관광객이 멋진 자세를 취하고 있네요. 강남돌이란 강남·아이돌 등을 상징하는 조형물의 이름입니다. 일본·중국·대만
-
어린이집·편의점 생존율 높고 PC방·당구장 최악
서울 강남구에서 가장 성행하는 업종은 뭘까. 일식당·병의원·치과·피부관리실·네일숍이다. 노원구에선 치킨집·제과점·예체능학원·보육시설·문구점이, 강북구에선 한식당·호프·간이주점·여관
-
외국인·다문화가정과 한식 대결 … '얍'은 K푸드 전도사
대한민국 농식품 미래기획단 ‘얍(YAFF)’은 전국의 대학생들이 네트워크를 구축해 다양한 농식품 분야에서 창의적인 활동을 자발적으로 하는 프로그램이다. 사진은 얍 회원 가운데 대한
-
효용성 논란 ‘한식종합체험센터‘ 건립 안한다
한식재단이 ‘한식종합체험센터’ 설립 사업을 사실상 중단했다. 한식재단 관계자는 3일 “한식종합체험센터 추진 사업을 철회하라고 정부로부터 직접 연락을 받아 부지 기증자 모집 등을 전
-
맛대맛 라이벌 소개 순서가 바뀌었습니다
지난 2월 5일부터 江南通新은 맛집 전문가와 관련 유명 블로거 등에게 추천을 받아, 중복 언급된 상위 리스트를 독자 여러분에게 알려드린 뒤 추천을 받아왔습니다. 가장 많은 표를 받
-
공산품 수출하듯 하면 필패, 문화로 공략하라
음식과 미식(美食·gastronomy)은 다르다. 유네스코가 인류 문화유산으로 지정한 건 프랑스 음식(food)이 아니다. 요리(cuisine)를 중심으로 한 프랑스의 미식 문화다
-
400억 퍼부으려는 한식 체험관, 전문가 평가는 “탁상공론”
우리 음식을 세계에 보급함으로써 한국·한국인의 국제적 이미지를 끌어올리고, 한국 문화에 대한 세계인의 관심과 호감을 높인다. 한식 세계화는 지난 정부에서 그런 취지로 시작된 사업이
-
공산품 수출하듯 하면 필패, 문화로 공략하라
관련기사 400억 퍼부으려는 한식 체험관, 전문가 평가는 “탁상공론” 식사 시간 겨우 20~30분 … 한식 즐기기 아닌 한 끼 때우기 전통이든 퓨전이든 맛의 스트라이크존 찾아라
-
400억 퍼부으려는 한식 체험관, 전문가 평가는 “탁상공론”
서울의 한 한식당에 말끔하게 차려진 음식상(왼쪽)과 약과·대추·잣 등을 이용해 만든 한국식 디저트. 맛도 좋고 가짓수도 풍성한 게 한식이지만 이를 안목 없이 세계화하려던 정부의
-
맛집 추천해 주세요 추첨 후 선물 드립니다
이 맛집 전문가와 관련 유명 블로거 등에게 추천을 받아, 중복 언급된 상위 리스트를 독자 여러분에게 알려드립니다. 그 중에 한곳을 골라 알려주시면 가장 많은 표를 받은 맛집을 취재
-
재능교육, 10월 2일(수) 산청율수원(山淸聿修園) 개원식 성료
담장이 문화재로 등록될 정도로 옛 모습이 잘 보존되어 있는 한옥마을, 경남 산청군 신등면 단계리. 지리산과황매산의 정기를 받아 명문대가의 전통이 이어져 온 이곳에 재능교육이 4년
-
이웃 위한 사회적기업이라도 수익 있어야 지속 가능
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" SK가 지원하는 사회적기업 행복F&C의 ‘해피스쿨’에서 요리 실습을 하는 청년 교육생들. 20여 명이 1년간 배우는 과정이다. [사진 SK]
-
이웃 위한 사회적기업이라도 수익 있어야 지속 가능
SK가 지원하는 사회적기업 행복F&C의 ‘해피스쿨’에서 요리 실습을 하는 청년 교육생들. 20여 명이 1년간 배우는 과정이다. [사진 SK] 세계적 베스트셀러 『제3차 산업혁명』
-
청와대 경호처 - 홍석현 회장 땅 등가교환
청와대 경호처가 지난해 2월 경호처 소유의 부동산과 중앙일보 홍석현 회장 소유의 서울 삼청동 소재 삼청장(三淸莊)을 맞바꿨다. 국유재산관리법에 따른 등가교환이다. 당시 이 부동산
-
[200자 경제뉴스] 농작물재해보험, 인삼·멜론도 보상 外
정책 농작물재해보험, 인삼·멜론도 보상 농림수산식품부는 내년 인삼과 파프리카·멜론·오디·녹차 등 5개 품목을 농작물재해보험 시범사업 대상에 추가한다고 11일 밝혔다. 밤·벼·고구마
-
박상원·채시라 조선의 왕과 왕비 패션에 뉴요커 탄성
왕왕비 옷을 입은 박상원·채시라씨와 미래 한복을 선보인 이은희씨(왼쪽부터). 미국 뉴욕의 메트로폴리탄 미술관에 조선의 왕과 왕비가 행차했다. 왕은 360여 명의 뉴욕 오피니언
-
[200자 경제뉴스] 아시아나, 일본에서 기내 비빔밥 시식회 外
기업 아시아나, 일본에서 기내 비빔밥 시식회 일본 도쿄 빅사이트에서 열린 ‘JATA 세계여행박람회 2011’에서 1일 아시아나항공 승무원과 조리사들이 기내 한식인 비빔밥(사진)
-
경기도 세계유기농대회 다양한 음식 축제 '눈길'
경기도가 안전하고 우수한 먹거리르 선보이는 'G푸드쇼'를 '제17차 유기농대회'와 연계하여 개최한다. 주제별로 매일 다양한 프로그램 올해 G-푸드는 9월 28일부터 10월 2일까
-
이제 창업 박람회도 온라인으로! '서울 사이버 창업전시관'
베이비부머의 대거 퇴직 및 젊은 층의 취업난으로 세대를 가리지 않고 창업열풍이 불고 있다. 그러나 늘어난 창업자 수만큼이나 그 실패사례도 주변에서 흔히 볼 수 있으며, 실제 사례
-
“프랑스인 한식에 호감 … 한국 음식점 별점 책도 낼 것”
버나드 델마스 『미슐랭 가이드 한국편』이 17일 프랑스에서 발간됐다. 5월 17일자 E1면> 한국을 다룬 최초의 ‘미슐랭 가이드’ 발간에 맞춰 이날 한국관광공사에서 기념행사가
-
웨스틴조선호텔, 아이폰으로 체크인
31일 서울광장에서 열린 서울 G20 정상회의 자원봉사자 발대식에서 자원봉사자들이 대형 현수막을 펼쳐 보이 고 있다. [오종택 기자] 국내 기업들이 서울 G20 정상회의의 성공을
-
“한국 안 간 건 강아지와 나뿐” 조선족 마을에 조선족 딱 1명 ③
관련사진헤이룽장대학 한국어학과 3학년인 황금화 양.#4 한족학교 다니고 집에서는 중국말 써동포 대학생을 만나는 일은 ‘하늘의 별 따기’였다. 여러 조선족마을에 타전했지만 한결같이