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(23)홍콩 천의 얼굴을 가진 도시 식도락·쇼핑 천국
홍콩은 면적도 좁고 역사유적이라고 할만한 것도 거의 없다. 그러나 홍콩에는 한해에 6백만 명 가까운 관광객들이 모인다. 이중 한국관광객은 겨우 18만 명, 전체 관광객의 3%에 지
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「보는 책」시대 문 활짝 열렸다
대원사가 본격적인「보는 책 시대」를 선언하고 88년부터 펴내고 있는 시리즈「빛깔 있는 책들」이 지난 달말 고미술분야의『단청』(임영주 글·김대벅 사진) 출간으로 마침내 1백종 간행
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"정확한 원뜻전달 힘들어요"
유영란씨가 펴낸 『번역이란 무엇인가』(태학사 간)는 그가 88년 미국 시에라대학의 글레이저교수 밑에서 박사학위논문으로 썼던 것을 다시 우리 글로 옮긴 것이다. 한국여류작가의 단편소
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(12)황혜성씨 댁 궁중음식
조선왕조 궁중음식부문 기능보유자인 무형문화재 제38호 황혜성씨(71·궁중음식 연구원 이사장)의 음식솜씨가 세 딸과 며느리에게 대물림되고 있다. 무형문화재가 될 수 있는 부문별 고유
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(21)헝가리 부두페스트
두나강에 솟아있는 왕성의 언덕에 서면 센 강변의 파리에와 있는 착각을 일으킬 만큼 아름다운 도시가 헝가리 수도 부다페스트다. 13세기에 지어진 고색창연한 교회를 비롯, 7백여년의
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(6)이숙영씨 댁 약과|"생강 넣고"상큼한 맛"내는 게 비결
핵가족 시대로 접어든지 오래인 우리사회에서 한 지붕 아래 부모와 결혼한 두 아들 내외가 어울려 사는집을 찾기란 쉬운 일만은 아니다. 서울 은평구 녹반동83의17 3층집은 바로 그
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장독대
장독대는 그 집 특유의 음식 맛을 간직한 미각의 산실이다. 주부들의 온갖 지혜와 정성이 담긴 이곳은 주부들만이 드나들 수 있는 성역과도 같은 곳이었다. 예부터 「장맛이 변하면 가세
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전통음식 비법책 펴내
김영호씨(민관식 전국회의장 직무대행부인) 는 한국전통음식 비법을 모은 나의 주방생활 50년』이란 저서를 펴내고 22일 오후6시 세종문화회관 세종홀에서 출판 기념회를 연다.
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(15)먹거리·볼거리 푸짐 상하의 싱가포르
『한국은 작은 나라가 아닙니다. 엄청난 자원이 있잖아요. 대국으로 생각합니다.』 한 중국계 싱가포르인이 정색을 하고 엄지손가락을 세워 보인다. 이 한마디가 무엇을 의미하는 것일까.
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독특한 맛과 향에 반해"외길 60년"-동동주 빚기 1인자 권오수 옹
『술이 혀끝에 닿을 때는 쓰지도 달지도 않아요. 그러나 술잔을 입술에서 떼는 순간 그윽한 향기와 함께 쌉쌀한 맛이 혀끝에 스며들지요』 우리 고유의 민속주인「동동주」제조의 제l인자로
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호주 가정학 심포지엄|일·중국 등 14개국 참가
아시아 지역 가정학회 (회장 이기열)가 주최하는 「가정학의 문화적 측면에서의 비교 연구」 심포지엄이 20∼21일 서울 플라자호텔 덕수홀에서 열리고 있다. ▲아시아 지역 가정학의 역
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서라벌 |(한국전기통신공사부사장) 서정욱
하루도 평안한 날이 없던 초근목피의 굶주림 때문에 『밤새 안녕하셨습니까』아니면『진지 잡수셨습니까』라는 인사를 우리는 과거에 주고받았었다. 이제 보릿고개를 모르게 된 우리의 생활 문
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식품 관련 연구 과제|음식 문화연서 모집
한국 음식 문화 연구원은 식품 관련 학자와 연구자들을 대상으로 연구 지원 과제를 20일까지 모집한다. 이 연구원이 지원할 과제 대상은 ▲전통 식품 분과 ▲식생활 개선 분과 ▲영양
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문배주 시판허가/워커힐등 3개 음식점 제한
◎7월부터 하루 2백병 공급 국세청은 민속주인 문배주에 대한 제조면허를 지난26일 승인했다. 이에따라 일반국민들은 워커힐ㆍ서울가든호텔ㆍ한국의 집 음식점에서 문배주를 다음달부터 맛볼
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고향음식 맛과 멋을 자랑한다.
대를 물려가며 고장마다 독특한 음식문화를 가꿔온 조상들의 자취를 되새겨보는 이색 음식전시회가 문화부주최로 26일 오후 한국의 집에서 열렸다. 「고향음식의 맛과 멋」이란 부제가 딸린
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「노인문화제」내달 첫개최
노인들이 직접 참여해 공도 굴리고 제기도 차고 장기자랑도 겨루는 노인문화제가 열린다. 서울시는 21일 제18회 어버이날및 가정의달(5월)을 맞아 기존의 음식대접·공연위주의 노인위안
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몽고의 전통문화 한눈에
오는9월 한국·몽고간 수교를 앞두고 5월 한달간 한국에서 대규모 몽고축제가 열린다. 「21한몽축전」이라 이름붙여 혜정기획이 기획하고 코마콤이 진행할 이 행사는 몽고영화 『만두하이』
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소서 펼쳐진 “한인 설날잔치”/하바로프스크서 수백가족 모여
◎민속춤에 노래부르며 흥 돋워/시 당국서도 축하 메시지 보내 【노보스티 본사특약】 소련에 살고있는 한인들이 수십년만에 처음으로 하바로프스크시에 모여 설날잔치를 벌였다. 한인 수백
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〈쇼핑·행사가이드〉설 대목을 잡아라…불붙은 판촉전
서울·부산·대구등 전국대도시의 백화점가에서는 26일부터 28일까지 계속되는 설날연휴를 앞두고 고객유치를 위한 갖가지 판촉전략을 세우고 있다. 백화점업계는 이 기간중의 매출액이 전
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전국 사물놀이 패 큰 잔치
한국인들의 핏속에 살아있는 신명을 북·장구·징·꽹과리 등 4가지 전통 타악기로 살려내는 전국의 사물놀이 패들이 한데 어우러져 잔치를 벌인다. 오는 27∼29일 올림픽 제3체육관(역
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선구자의 발자취 따라|박영석 국사편찬위원장의 연변기행(4)
며칠동안 머물렀던 남호빈관을 떠나 연변으로 가기 위해 장춘 비행장을 향한 것은 8월11일 아침이었다. 장춘에서 연변조선족 자치주의 수도라 할 수 있는 연길 시까지는 비행기로 한시간
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한민족 체전|조국 땅서 「뿌리사랑」한마당|교포축제 26일 개막
▲세계 한민족 체육대회=이번 축제의 백미 격이라 할 수 있다. 오래 전 모국을 떠나 외국에서 외롭게 살아온 동포들을 초청, 한민족의 동질성을 일깨우고 자긍심을 갖도록 하는 것이 목
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코리아로드를 가다|중국생활 배우고 서울소식도 알고|수출입 "전진기지"
외국생활이나 해외여행중에 우리음식을 먹을수 있다는 것은 꽤 큰 행운중의 하나다. 며칠이라도 북경에 머무르는 한국사람이라면 한번쯤 두산식당에 들러 한국음식을 맛볼수 있는 기회를 갖게
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문고본 컬러화 시대 개막
문고본의 컬러화를 통한「보는 책 시대」가 자리잡아가고 있다. 「보는 책」들은 넉넉한 사진자료, 가능한 범위내의 활자 추방, 과감한 여백 등이 특징이다. 새로운 출판형태로 선보인 이
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