검색결과

  • [week&Coverstory] 별난 동네 이태원 … 먹어볼까

    그래픽 크게보기 "이태원 음식점의 코드는 편안함입니다. 휴일엔 늦은 아침을 즐길 수 있는 느긋함이 있고, 격식에 얽매이지 않는 해방감이 있는 곳입니다. " 인테리어 전문업체인 다

    중앙일보

    2007.03.03 15:56

  • [week&Coverstory] 별난 동네 이태원 … 먹어볼까

    [week&Coverstory] 별난 동네 이태원 … 먹어볼까

    그래픽 크게보기 "이태원 음식점의 코드는 편안함입니다. 휴일엔 늦은 아침을 즐길 수 있는 느긋함이 있고, 격식에 얽매이지 않는 해방감이 있는 곳입니다. " 인테리어 전문업체인 다

    중앙일보

    2007.03.01 18:26

  • [탈출!설음식] 우리 우리 설날은 집에서 상큼하게

    [탈출!설음식] 우리 우리 설날은 집에서 상큼하게

    뽀얀 사골국물에 동글한 흰떡과 주먹만 한 만두가 들어간 떡만둣국. 바삭하게 부쳐낸 녹두부침개와 넓적하게 펼친 쇠고기 산적. 생각만 해도 침 꿀꺽 넘어가는 명절음식입니다. 그러나 막

    중앙일보

    2007.02.15 15:06

  • [week&In&out맛] 안산 '국경 없는 마을'

    [week&In&out맛] 안산 '국경 없는 마을'

    안산시 원곡동 국경 없는 마을. 한국 땅인 것이 낯선 동네다. 주말이면 행인 열 명 중 여덟아홉이 외국인인 곳. 이곳에선 중국·베트남·파키스탄 등 아시아 10여개국의 본토 음식을

    중앙일보

    2006.02.24 17:35

  • 퀸차이나 '중국요리 따라잡기'

    퀸차이나 '중국요리 따라잡기'

    일산 킨텍스 내의 호텔급 중식당 퀸차이나(대표 박상옥)는 24일 오후 3시 킨텍스 2층 푸드코트에서 중앙일보 독자 30명을 초청, '중국요리 따라잡기' 이벤트를 연다. 이는 지난

    중앙일보

    2006.01.17 11:30

  • [유통 이야기] 뜬다 왕만두

    [유통 이야기] 뜬다 왕만두

    서울 충무로 신세계백화점 본점 지하 식품매장에 있는 '상하이반점' 앞에는 언제나 긴 줄이 늘어서 있다. 8월 본점 신관 개장과 함께 들어선 이 점포는 1500원짜리 중국식 왕만두

    중앙일보

    2005.11.10 20:09

  • [week& In&Out 맛] 으~살 떨려…냉면·냉국수 바로 이 곳

    [week& In&Out 맛] 으~살 떨려…냉면·냉국수 바로 이 곳

    TV를 켜면 맛있는 음식도 참 많고 가보고 싶은 식당도 많다. 하지만 물어물어 찾아갔을 때, "에이, 이게 아닌데"하며 실망한 경험은 누구나 있을 것. "속지 말자, 조명발!"은

    중앙일보

    2005.08.18 16:15

  • [week& In&Out 맛] 이탈리아 처녀 줄리아가 추천하는 '고향 맛' 웰빙 피자

    [week& In&Out 맛] 이탈리아 처녀 줄리아가 추천하는 '고향 맛' 웰빙 피자

    살만 찌고 영양소는 적은 패스트푸드의 대명사가 되어 버린 피자. 두툼한 라지 사이즈 피자 한 판의 열량을 다 소모하려면 지구를 몇 바퀴쯤 돌아야 한다는 공포스러운 속설도 나돈다.

    중앙일보

    2005.04.21 15:35

  • [코리안 라운지] 프랑스 파리

    [코리안 라운지] 프랑스 파리

    ▶ 한국 출신 프랑스 입양아의 모임인 "라신 코레엔"의 회원들이 지난해 설 잔치에서 프랑스인 부모들에게 한복 맵시를 뽐내고 있다. "'한국을 발견한다'는 우리 모임의 목표에 걸맞게

    중앙일보

    2005.02.06 16:20

  • [week& In&Out 레저] 물회에서 카나페까지 그 화려한 변신

    [week& In&Out 레저] 물회에서 카나페까지 그 화려한 변신

    우리는 굴을 먹을 때 보통 초고추장에 찍어 입에 넣는다. 그러고는 이 방법이 굴을 제대로 먹는 것으로 여긴다. 날 것을 기피하는 서양인들도 굴은 생으로 즐기기도 한다. 하지만 굴

    중앙일보

    2005.01.27 15:54

  • 3만원으로 즐기는 랍스터 요리

    3만~4만원으로 제대로 된 바닷가재 요리를 즐길 수 있는 중저가 랍스터 전문 레스토랑들이 늘고 있습니다. 고급 요리 랍스터로 실속 있게 기분내기 어때요? ▣ 미강 - 고소한 랍스터

    중앙일보

    2003.10.01 18:37

  • 인천시 농업기술센터서 '쌀음식 전시회'

    인천시농업기술센터가 오는 17,18일 이틀동안 부평구 십정2동 센터내에 마련한 전시장에서 ‘쌀음식 전시회’를 연다. 쌀 소비를 촉진하고 전통음식을 발굴 ·보존하기 위해 열리는 이번

    중앙일보

    2001.12.13 00:00

  • [음식 세상] 한국식 만두

    요즘 손쉽게 먹을 수 있는 음식을 꼽으라면 단연 라면.빵.국수.만두.자장면 같은 밀가루 음식을 들 수 있다. 하지만 조선 시대엔 밀가루가 귀해 진가루(眞末)라 불렀고, 대신 국수와

    중앙일보

    2000.05.27 00:00

  • 한국식 만두

    요즘 손쉽게 먹을 수 있는 음식을 꼽으라면 단연 라면.빵.국수.만두.자장면 같은 밀가루 음식을 들 수 있다. 하지만 조선 시대엔 밀가루가 귀해 진가루(眞末) 라 불렀고, 대신 국수

    중앙일보

    2000.05.26 17:48

  • [특집] 중국요리 관련 상식 및 주문하는 방법

    중국요리는 지구상 어느 나라 요리보다도 사용하는 재료나 조리 방법이 다양한 것으로 알려져 있다. 또한 세계적으로 가장 많은 사람으로부터 사랑받고 있는 요리 중 하나다. 그러나, 요

    중앙일보

    1999.10.21 14:22

  • [인터뷰] 英여왕에 한국식 생일상 차리는 조옥화씨

    "우리 고유의 음식문화를 선보이기 위해 정성을 다해 생일상을 차리겠습니다. " 21일 안동을 방문할 엘리자베스 2세 영국여왕의 한국식 생일상 차림을 맡은 조옥화 (趙玉花.77.여.

    중앙일보

    1999.04.21 00:00

  • 대한양계협회,한국양계박람회 개최

    ◇대한양계협회는 24~27일 한국종합전시장(KOEX) 본관 1층 태평양관에서 '한국양계박람회'를 개최한다.7월1일부터 실시되는 양계산물 전면 수입개방을 앞두고 펼쳐지는 이 행사에는

    중앙일보

    1997.06.24 00:00

  • 『카리스』

    「스팀보드」는 다양한 생선과 패류를 펄펄 꿇는 해물육수에 살짝 익혀(스팀에 익히듯이)고추소스와 땅콩버터소스에 찍어먹는 동남아식(홍콩·말레이시아·태국 등)해물요리인데 쉽게 이해하자면

    중앙일보

    1992.12.04 00:00

  • 개방 붐 타고 서양 요리도 인기|「음식의 도시」북경… 외식문화 번창

    「북경에 살면 전국의 음식을 두루 먹어 볼 수 있다(신재 북경, 흘편 전국)」는 말 그대로 북경은 다양한 중국음식을 접하기에 편리한 요충지다. 북경을 중심으로 중국의 음식 맛이 동

    중앙일보

    1990.09.27 00:00

  • 중국ㆍ중국인/박병석 전홍콩특파원의 「대륙기행」:6

    ◎8,6대채계등 지방마다 특색/자장면은 화교들이 변형한 산동음식/광동선 개ㆍ고양이 먹고 식용뱀도 즐겨 중국인들과 만났을 때 자연스럽고도 재미있게 화제에 올릴 수 있는 것이 중국음식

    중앙일보

    1990.04.17 00:00

  • 미역·톳 요리 값싸고 영양 풍부|요리강습·전시회서 41가지 선보여

    수산물 식량화를 위한「미역·톳 요리 강습 및 전시· 시식회」가 한국미역 가공협회와 한국식생활 개발연구회 주최로 21일 서울 플라자호텔에서 열렸다. 이 자리에는 주식과 부식용 미역·

    중앙일보

    1986.10.23 00:00

  • 한국용식 인기도

    올림픽식품 개발을 위한 세미나가 엊그제 서울에서 열렸다. 86아시안게임과 88올림픽을 계기로 우리나라를 찾아올 세계 시민들에게 우리 전통 식생활문화률 소개하고 좋은 음식을 선보이기

    중앙일보

    1984.07.17 00:00

  • 빈대떡·갈비찜·구절판등 인기

    한영수교 1백주년기념 한국전용음식전시회가 지난달 28일 런던 웬즈 워드공회당에서 베풀어졌다. 우리나라가 영국과 수교한 이래 처음으로 한국요리를 소개한 이 전시회는 한국식생활개발연구

    중앙일보

    1983.07.04 00:00

  • (3652) 학생도시락 잡곡밥에 반찬량 많게

    학교급식이 제도적으로나 영양면에서 완전히 정착되지 못한 요즈음 연령에 따라 알맞은 도시락메뉴가 선보여 주목을 끌었다. 지난 2일 플라자호텔에서 열린 한국식생활개발연구회 주최「영양도

    중앙일보

    1983.03.04 00:00

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