-
닭고기 샐러드-주부 김미경씨
주부 김미경(金美卿.36.서울강남구논현동)씨는 친구들 사이에꽤 유명한 요리전문가다.4형제 집안의 맏며느리다보니 손님치레가잦겠다 싶어 요리강습을 받기 시작한 것이 6년여. 한.중.일
-
1.감자 고로케-주부 최종단씨
『곧 갈게』라는 남편전화에 맛있는 반찬만들어두고 퇴근할 남편을 기다리는 아내.사랑스럽게 커가는 아이들의 모습을 흐뭇하게 바라보는 엄마. 주부 최종단(崔鍾旦.31.서울도봉구창동 상아
-
달아 높이곰 돋아사
해초(海草)내 풍기는 해변도로를 따라 샐름에서 두시간.보스턴에 다다랐다. 예스런 벽돌길에 여섯모 가로등이 불빛을 토할 무렵 어머니는 비콘 힐 기슭의 한 해산물 요리점을 찾았다.뉴잉
-
해외도피중엔公訴시효정지 귀국직후부터 다시계산-법무부개정안
죄를 지은뒤 형사처벌을 피하기 위해 해외로 도피한 경우 내년부터 공소시효가 중단된다. 법무부는 24일 해외도피 사범에 대한 공소시효를 귀국시까지 중단키로 하고 대법원과 함께 형사소
-
강남구 논현동 "샤브샘"
강남구논현동 석유개발공사 뒷골목 식당가에 위치한 샤브샘은 국내에서는 드물게 1인분용 샤브샤브를 제공하는 음식점이다. 다른 샤브샤브집에서 흔히 맛볼 수있는 쇠고기샤브샤브 외에도 새우
-
채소값 오름세
○…장마에 태풍까지 겹치면서 일기에 민감한 채소류값이 연일 춤을 추고 있다.최근 한달간 채소류가격은 계속 오름세를 보여왔는데 이로 인한 가격강세는 좀처럼 풀리지 않고 있다. 24일
-
채소값 크게올라 배추1포기 1,500원
○…전국이 장마권에 접어들면서 채소류 값이 크게 올랐다. 10일 현재 가락동농수산물시장의 채소류 경락가를 보면 배추얼갈이.양배추.시금치.상추.아욱.쑥갓.애호박.풋고추.미나리.피망.
-
도심의 원두막-달라진 강남의 거리
서울강남구 압구정동과 삼성.대치동 거리에 다양한 들꽃이 자라는 꽃밭과 원두막등 휴식공간이 마련돼 삭막한 아파트숲 속에서 시골의 정취를 느끼게 하고 있다. 이는 강남구가 지난 4월부
-
이탈리아式 식당 라르코
1층은 30석.2층은 60석 규모로 주로 목재와 녹색철제를 사용,실내를 장식해 점잖고 우아한 느낌을 준다.호텔경포비치가 직영하는 정통 이탈리아 식당이다.피자는 다른 집의 콤비네이션
-
채소값 내림세 통배추 500원선
○…채소류가 자라기 좋은 화창한 날씨가 계속되면서 채소값이 연일 내림세를 보이고 있다.통배추.얼갈이배추.시금치.상추.애호박.풋고추.양파.가지.미나리.피망 등 대부분 품목이 모두 지
-
우리농산물 16가지 세계화 자신만만
반도체와 같이 세계를 석권할 만한 우리의 농산물은 없나. 현재도 선인장등 일부 농산물은 비록 규모가 미미하긴 하지만 국내산이 세계시장을 석권하고 있다는 평가를 받고 있다.이에 못지
-
수입농수산물 원산지표시제 정착 시급
수입농수산물이 우리 안방 깊숙이 들어와 있다. 中央日報 시장조사팀이 서울의 20세이상 남녀 5백명(11~20일)을 대상으로 「수입농수산물 구입실태」에 관한 면접조사를 한 결과 수입
-
유통공사,일본에 농산물 수출 박차
농수산물유통공사가 대일(對日)농산물수출 확대에 박차를 가하고있다. 일본 간사이(關西)지역 지진으로 인해 이 지역에서 대부분 생산되는 가지.쪽파.꽈리고추.화훼류 등의 도쿄(東京)지역
-
슈퍼업계 채소등 生식품판매 확대-産地에 구매팀 常駐
슈퍼업체들이 육류.채소.과일 등의 1차 생(生)식품 부문을 강화해 프라이스클럽.E마트 등 할인전문점과의 차별화를 꾀하고 있다. 5일 관련업계에 따르면 LG유통.한양유통.해태유통 등
-
하얏트호텔입구 라 쿠치나
정호섭은 내가 요즘 쓰고 있는 소설『저무는 날의 시작』의 주인공이다.중년남자인 그에겐 현대무용을 하는 애인이 있다.가을공연 준비로 바쁜 애인의 지친 심신을 쉬게 해주려고 그는 아늑
-
상큼한 샐러드 지친 입맛 돋운다 1급호텔주방장 별미요리법
연일 계속되는 더위에 입맛을 잃은 사람들이 많다.이럴때 싱싱한 야채에 새콤달콤 맛나는 드레싱을 끼얹은 샐러드는 식욕을 돋우는데 최고.한끼식사로도 손색이 없다.서울시내 일급호텔 일류
-
손바닥 정원展 눈길-화초.야채 재배 휴식.스포츠 공간도
『손바닥만한 공간이라고 버려두지 말고 이렇게 활용해보세요.』영국의 웨슬리 가든이나 첼시쇼에서 볼 수 있는 다양한 형태의 정원가꾸기 전시회가 우리나라에서는「손바닥 정원展」이라는 이름
-
해외동포 우리농산물 愛用운동 허성식씨
『5백만 해외동포들이 身土不二 정신으로 한데 뭉쳐 고국 농산물을 먹어줌으로써 쌀을 비롯한 농산물 개방으로 실의에 빠져있는고국 농민들에게 희망과 용기가 됐으면 좋겠습니다.』 우리 농
-
모듬튀김
튀김재료 다루기,튀김옷 만들기,소스 만들기를 주의깊게 볼 것. 〈재료〉=①튀김재료(중간크기 새우 9마리,인삼 3년생 2뿌리,가지,피망등 다양한 채소)②튀김옷(밀가루 3컵,계란노른자
-
12.일본 학교급식
아침 일찍 학교 뒷문으로 야채가게.정육점.생선가게로부터 신선한 재료가 배달돼온다.오전 7시30분.조리사 7명은 8백50명분의 급식준비에 들어간다. 11시30분까지 학생 전원의 식사
-
봄은 봄이로되 봄은 아니고
저만큼 야트막한 언덕 위로 한떼의 아이들이 모습을 드러냈다. 여선생이 등을 돌린 채 아이들을 이끌고 있었다. 『자,어린이 여러분.이쪽으로 오세요.줄맞춰서,오옳지.자,그러면…참새는?
-
별미 3선
봄의 입김이 느껴지는 주말,별식으로 산뜻하고 입맛나는 별식을마련해 보자.서울 그랜드 하얏트호텔 金琪鎬조리과장이 제안하는 주말식탁은 닭간샐러드와 훈제 연어 치즈샌드위치,생강과 꿀소스
-
미국식 이색요리-캘리포냐 롤,찹수이,닭날개튀김
어린이들의 짧은 봄방학이 아쉽게 지나가는 주말.어린이들을 위한 특별메뉴로 어린이들을 즐겁게 해주면 어떨까.미국에서 인기있다는 김밥과 중국요리를 전문으로 하는 서울압구정동「多友」((
-
낙지.오징어요리-오징어 순대
찹쌀로 속을 채워 밥대신 먹을 수 있다. ◇재료=작은 오징어 4마리,속재료(다진 쇠고기 2백g,양파 1개,피망 1개,당근 반개,찹쌀 반컵,대파 반뿌리,땅콩가루 1큰술,마늘 1작은술