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221시간 믹스커피로 버틴 광부 "가장 먹고 싶은건 미역국"
“가장 먹고 싶은 것은 미역국과 콜라, 가장 가고 싶은 곳은 바다입니다.” 무너진 광산 갱도에서 살아 돌아온 광부 B씨(56)가 지난 4일 구조된 후 병원으로 이송되는 과정에
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[라이프 스타일] 연말 모임 정하기 어려워? 이곳에 주목!
━ 인스타 거기 어디? 최근 서울 이태원 해밀톤호텔 뒤편의 주택가에 눈에 확 띄는 감각적인 공간이 들어섰다. 바로 ‘어그로빌리지’다. 지난 6월 문을 열었는데, 벌써 인
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[인스타, 거기 어디?]허름한 다세대 주택이 인스타 성지라고?
최근 서울 이태원 해밀톤호텔 뒷편의 주택가에 눈에 확 띄는 감각적인 공간이 들어섰다. 바로 ‘어그로빌리지’. 빌리지(마을)란 이름처럼 여러 건물이 마을처럼 모여있는 곳으로, 하얀
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빵 맛있는 레스토랑 5곳
한국 사람들이 잘 차린 밥상을 평가할 때 윤기 흐르는 쌀밥의 질을 중요시하듯 서양에선 빵을 중요하게 생각한다. 다른 시그니처 요리가 있음에도 셰프들이 직접 빵을 굽거나 굳이 유명
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평양산 봉지 커피 ‘삼복’…남북 6개 브랜드 중 3위
북한에서 ‘미제의 산물’로 여기던 커피에 대한 인식이 바뀌고 있다. 원두커피를 파는 카페가 속속 문을 열고 있다. 사진은 북한 여행사의 여성 가이드가 평양 ‘해맞이 식당’에서 카페
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툇마루에 앉아 처마 밑 빗소리 들으며 마시는 맥주 한잔
한옥으로 들어온 레스토랑통의동 ‘베어카페’에서는 평상에 앉아 마당을 바라보며 커피와 디저트를 즐길 수 있다. [사진 베어카페]식당이나 카페로 변신하는 한옥이 늘고 있다. 기본 한옥
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[경제 브리핑] 남양유업 주요 제품 당분 함유 낮춰
남양유업은 커피믹스·발효유 등 핵심제품 11종의 당 저감 작업을 마쳤다고 19일 밝혔다. 자일리톨 사용 등으로 당은 줄이되 고유의 맛은 유지한 게 특징이다. 당 함량은 ‘프렌치카페
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당 함량 낮추고 맛은 업그레이드
당 함량을 4g대로 낮춘 ‘프렌치카페 카페믹스’ 리뉴얼 신제품. [사진 남양유업]남양유업이 지난 연말 ‘프렌치카페 카페믹스’의 당 함량을 25%나 줄여 출시한 리뉴얼 신제품이 인기
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[경제 브리핑] 남양유업 당분 25% 낮춘 ‘웰빙 커피믹스’
남양유업은 당 함량을 기존 6g에서 4g으로 25% 줄인 ‘프렌치카페 카페믹스’(사진) 신제품을 출시했다. 당은 줄이면서 맛을 살리기 위해 우유와 농축우유, 자일리톨 등 천연재료를
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한 방울, 한 방울…시간이 내린 부드러움, 콜드브루 커피
480잔. 한 사람의 한국인이 1년 동안 마시는 커피의 양이다. 커피 애호가들이 늘면서 프리미엄 커피를 찾는 사람도 많아지고 있다. 요즘엔 분쇄한 원두를 차가운 물에 적셔 추출하는
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서울의 히트 레스토랑 공간 탐색
[레몬트리] 서울의 다이닝 공간이 진화 중이다. 맛만큼이나 공간을 중요하게 생각하는 ‘셀피족’들 덕분에 맛의 진정성에 더해 눈의 호사를 제공하는 레스토랑이 많아진 덕분이다. 요즘
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[커버스토리] '착한 음식'만 찾는 세상
無, Free, Zero ? 혹시 ‘착한 음식’에 속고 있는 건 아닐까 바른, 자연, 건강, 착한, 무(無), 프리(free), 제로(Zero)…. 백화점이나 마트 식품관에서 쉽
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남양 '프렌치카페 카페믹스 누보', 첨가물 70% 쏙 … 블라인드 테스트 1위
‘프렌치카페 카페믹스 누보’는 인산염을 천연원료로 대체했다. [사진 남양유업] 남양유업 ‘프렌치카페 카페믹스 누보’는 카제인에 이어 인산염을 천연식품원료로 대체해 첨가물을 70%
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봄을 타시나요? … 무지방 우유 든 커피 한 잔 어떠세요
3월 들어 평균 기온이 급상승하며 봄기운이 완연해지고 있다. 직장인들은 이 시기에 춘곤증으로 인한 피로감을 호소하고는 한다. 이러한 춘곤증을 이겨내는 방법으로 직장인들이 가장 쉽
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인산염 천연 원료로 대체 건강 생각한 커피믹스
?프렌치카페 카페믹스 누보는 커피믹스에 함유된 인의 유래물질인 첨가물 인산염을 빼고 과일에서 유래한 천연식품원료로 대체하는 데 성공했다. [사진 남양유업] 남양유업은 ‘프렌치카페
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커피믹스 시장 '2 대 8 가르마' 구도 깨지나
둘 다 ‘최대’를 자랑한다. 하지만 한국에서는 10∼15㎝밖에 안 되는 막대모양 비닐봉지에 들어 있는 제품으로 똑같이 체면을 구겼다. 세계 최대 커피 회사인 스위스 네슬레와 국내
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남양유업, 카제인나트륨 이어 인산염도 뺀 커피믹스
남양유업의 프렌치카페 카페믹스 누보는 인산염을 사용하지 않았을 뿐 아니라 새로운 로스팅 공법인 BAR공법, 저온추출공법, 아로마 선별 회수 공법을 적용해 원두의 품질과 아로마 등
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첨가물 빼고 영양 더하고 … 힐링푸드, 소비자 입맛 잡았다
“불경기에 사람들은 불필요한 물건은 사지 않는다. 하지만 필요한 상품은 폭발적으로 팔린다.” 일본 패션 브랜드 유니클로의 야나이 다다시 회장이 한 말이다. 꽁꽁 언 경기 속에서도
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남양유업, 2000억 들인 나주 커피믹스 공장 가동
남양유업은 지난달 29일 총 2000억원을 투자해 전남 나주에 자동화 시스템을 갖춘 커피믹스 전용공장(사진)을 완공하고 본격 가동에 들어갔다. 투자금 2000억원은 부채 없이 사내
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비수기 물건 떠넘기고, 비인기 제품 끼워팔기
‘밀어내기’란 말은 영어로 ‘푸시 세일즈(Push Sales)’ ‘푸시 전략(Push Strategy)’에서 나왔다. 영업 방식엔 밀어내기(Push)와 끌어당기기(Pull) 두 가
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‘살 찌우는 프림’ 괴담을 넘다
올 10월 커피 전용 공장 가동을 준비 중인 남양유업의 대표 제품 ‘프렌치카페카페믹스’.“‘프림’을 먹고 찐 살은 지구를 일곱 바퀴 돌아도 빠지지 않는다”는 식의 괴담을 한 번쯤을
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‘악마’ 내세워 독한 마케팅 … 강력한 효능 강조
왼쪽 부터 ‘ 악마크림’ ‘악마의 잼’ ‘내장파괴버거’. 관련기사 창고·공터·매장을 무대로 꾸미고, 유튜브로 수백만 명에게 생중계 “매장 개조한 무대에 1000여 명 들썩들썩”
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[J report] 누군가에겐 쓴맛뿐 … 지지고 볶는 커피 믹스
17만원짜리 캡슐 커피머신, 1만6000원 커피믹스 1박스, 1만2000원 텀블러…. 2일 오후 이마트 서울 용산역점의 커피믹스 코너에서 커피믹스 180개들이 1상자를 사는 고객들
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남양유업 ‘프렌치카페’ 일본 진출
남양유업의 ‘프렌치 카페’가 국내 컵커피 중 처음으로 일본에 수출된다. 남양유업은 일본 내 1위 유가공 업체인 북해도유업과 프렌치 카페 수출 계약을 했다고 25일 밝혔다. 일본에